Am avut un nivel ridicat de colesterol, în ciuda faptului că am statini de ani buni. Întrucât sunt și pe diferite antibiotice, îmi place ideea de a încerca noi alimente prietenoase cu biomii pentru a ajuta la repararea deteriorării intestinului. Nu-mi plac multe dintre alimentele fermentate, dar îmi place gustul multor băuturi/alimente Kefir. Cu toate acestea, medicul de familie mi-a spus să le evit, deoarece acestea sunt, de obicei, pe bază de lactate pline de grăsimi și, prin urmare, foarte sărace pentru colesterol. Oricine a cumpărat alimente care nu sunt rele pentru colesterol? Mulțumesc mult.

colesterol

Echilibrul general al acizilor grași din dietă este esențial în gestionarea hipercolesterolemiei. Majoritatea occidentalilor ar trebui să crească substanțial omega-3 și monoinsaturați cu lanț lung, plus să reducă substanțial omega-6 și saturați. Până acum mai mult pește gras, măsline, avocado și alune; carne mult mai puțin intens cultivată, lactate prelucrate, floarea-soarelui și multe alte uleiuri vegetale.

De asemenea, luați în considerare faptul că procentul de grăsime din laptele integral, kefirul și iaurtul viu devine nesemnificativ în afară de procentul din multe bucăți de carne și brânză tare. Și mulți occidentali au porții prea generoase de carne și brânză tare. Porțiile recomandate pentru adulți în Marea Britanie sunt dimensiunea/grosimea palmei pentru carne (100-150g) și o cutie de chibrituri pentru brânză tare (30g).

În plus, dovezile științifice susțin cu fermitate o dietă în stil mediteranean pentru sănătatea inimii, completată cu • brânză plină de grăsimi * produse în mod tradițional! Se poate ca oile/caprele/vacile să fie pășunate, sau bacteriile și drojdiile benefice care îmbătrânesc/maturizează brânza sau alimentele vegetale consumate alături de brânzeturi ... Sau toate cele de mai sus. Dacă medicul de familie nu pledează pentru o dietă integrală în stil Med, luați în considerare solicitarea unei sesizări către un dietetician înregistrat.

O mare varietate de alimente integrale (probiotice și prebiotice) este cheia succesului Clever Guts și a oricărui plan de alimentație sănătoasă. Pentru mulți dintre noi, acest lucru necesită multă experimentare cu rețete și expunere repetată la alimente necunoscute.

Dacă este imposibil să opriți antibioticele, va fi deosebit de important să consumați o varietate foarte mare de probiotice în fiecare zi. Produsele lactate și oțetul de mere nefiltrat/nepasteurizat sunt destul de ușor de „deghizat” în supe, piureuri și sosuri de salată.

Riscurile colesterolului crescut au fost supraevaluate; totul depinde de tipul de colesterol și de o mulțime de alți parametri. Pe scurt,: „grăsimea NU te îngrașă” (zahărul, carbohidrații și alimentele procesate fac asta) Există o mulțime de alimente fermentate care nu sunt lactate (Michael le menționează pe toate în cartea sa), dar linia de jos, Kefirul nu îți va provoca un problema colesterolului