Acest Cod Crunchy Baked este un mod delicios, clasic de a servi pește. Pereche cu cartofi fierți și o salată proaspătă, verde pentru o cină satisfăcătoare și sănătoasă (și scandinavă!).
Încetiniți și respirați
Ei bine, luna aceea a zburat! Cum mai este mâine deja?
Primul meu semestru de predare a nutriției la Colegiul Endicott se apropie de final. În general aș spune că a mers destul de bine. Sunt foarte mândru că mi-am cucerit teama de a vorbi în public. Desigur, mai am atât de multe de învățat despre predare! Dar nu asta este ceea ce păstrează totul interesant și stimulant? Învăţare?
Și, în același timp, când închei învățarea nutriției, îmi închei pregătirea de 200 de ore de profesor de yoga! Da, marea finală este în acest weekend! Inutil să spun că a fost o primăvară aglomerată și de aceea am fost un mic MAI de pe acest blog. Dar nu vă faceți griji, am o mulțime de rețete grozave și articole de blog care vă vin în cale. Așa că stați la curent!
Între timp, iată un memento pentru noi toți: încetiniți și respirați. Sincer, dacă există un concept important pe care l-am învățat de la yoga și antrenamentul de mindfulness, acesta este. Timpul trece repede. Incetineste. Reconectați-vă cu respirația. Înștiințare. Fi prezent. Savurați. A respira.
De fapt, am învățat multe concepte importante, dar nu vă faceți griji, nu le voi arunca pe toate astăzi!
Astăzi vă aduc o rețetă clasică pe care să o adăugați pe lista dvs. de cumpărături. La urma urmei, a avea o cină simplă, hrănitoare, planificată pentru seara ta, îți permite mai mult calm în ziua ta.
Adaptări de rețete suedeze
Aceasta este o rețetă minunată de cod pe care am adaptat-o acum mulți ani dintr-una din cărțile mele de bucate suedeze, „Vår Kok Bok”. Am reușit de multe ori și este întotdeauna un succes. Următorul pe lista mea este să-l fac cu un topping fără gluten. Poate nuci sau alt bob? Spuneți-mi dacă aveți sugestii!