SERVICIUL 6/PREP: 10 MINUTE/GATIT: 10 MINUTE/TOTAL: 20 MINUTE

cuptor

Din păcate, mesele de pește prăjit nu mai sunt. Dar doar pentru că ai renunțat la mâncărurile prăjite nu înseamnă că nu poți lua o cină crocantă, bine condimentată din pește, care nu are un gust de felul mâncării „dietetice”. Pentru un plus de aciditate, terminați cu suc de lămâie proaspăt stors și serviți cu o parte din legume prăjite.

Spray de gătit antiaderent

6 fileuri de cod fără piele (4 uncii)

¼ linguriță piper negru proaspăt măcinat

3 linguri de ulei de măsline extravirgin, împărțit

Suc de 1 lămâie, împărțit

¼ cană pesmet uscat de grâu integral

3 linguri de patrunjel proaspat tocat

2 linguri de arpagic tocat

1 Șanse de furtună, 76 ° F. Înveliți un vas de copt de 9 x 13 inci cu spray de gătit.

2 Condimentează fileurile de cod pe ambele părți cu sare și piper și aranjează în vasul de copt, astfel încât să nu se suprapună. Stropiți peștele cu 1½ linguri de ulei de măsline și jumătate din sucul de lămâie.

3 Într-un castron mic, amestecați pentru a combina pesmetul, pătrunjelul și arpagicul. Presărați amestecul peste file, apoi stropiți-le cu restul de 1½ linguri de ulei de măsline și suc de lămâie.

4 Coaceți fileurile până când pesmetul este crocant și codul se fulge ușor cu o furculiță, aproximativ 12 minute, și serviți.

Tipul de ingredient: Peștele este ușor de digerat și, în general, este bine tolerat după operație, mai mult decât păsările, carnea de porc sau carnea de vită. Pentru această rețetă puteți folosi orice tip de pește alb consistent.

Pe porție (4 ore): Calorii: 165 Total grăsimi: 8g Sodiu: 411mg Total carbohidrați: 5g Zahar: 1g Fibre: 0g Proteine: 18g

Porții postoperatorii

2 până la 4 uncii 4 uncii