| servește: | 4 |
| Abilitate: | uşor |
| Cost: | ieftin |
| Pregătire: | 10 minute |
| Gătit: | 35 min |
Nutriție pe porție
Aceste clătite mexicane fac o delicioasă masă rapidă de familie. În plus, este foarte prietenos cu bugetul!
Clătitele tocate mexicane sunt perfecte pentru o masă între săptămâni dacă aveți nevoie de un fel de mâncare destul de ușor și ieftin. Ar fi perfecte în Ziua Clătitelor dacă ați încerca să creați un meniu complet de cină inspirat din clătite și, evident, sunt cel mai bine urmate de o clătită de desert dulce ... Clătitele noastre mexicane delicioase sunt o masă excelentă de familie și sunt atât de ușor de făcut. În plus, toate ingredientele provin de la congelator sau dulap de depozitare, deci este un mod excelent de așteptare în ultimul moment, foarte accesibil!
Ingrediente
- Pachet de 500 g de carne tocată proaspătă, slabă sau congelată
- 1 ceapă, curățată și tocată
- 1 spt fiecare coriandru măcinat și chimen măcinat
- ½ linguri de ardei iute uscate
- 400g cutie de roșii tăiate
- Sare și piper negru proaspăt măcinat
- 100g (3½ oz) fiecare boabe de soia congelate și boabe dulci congelate
- 1 lingură de ketchup de roșii
- 2 linguri de coriandru tocat congelat
- Rețeta noastră finală de clătite
- A servi
- Pachet de 480g clătite gata preparate sau 8 clătite de casă, congelate
- 100g (3½ oz) Cheddar matur, proaspăt sau congelat
- Câteva roșii prune pentru copii, niște castraveți tocați și câteva chipsuri de tortilla, opționale, pentru servire
Metodă
Puneți pachetul de carne tocată în cuptorul cu microunde și dezghețați până când tocmai s-a dezghețat sau gătiți tocatul cu flux liber din congelat. Încălziți o tigaie mare, adăugați tocatul și ceapa. Lăsați-l să se rumenească câteva minute, apoi adăugați condimentele, roșiile și condimentul. Fierbeți timp de 15 minute.
Adăugați boabele de soia congelate și porumbul dulce, apoi ketchup-ul, împreună cu 4 lingurițe de apă, și fierbeți timp de 10 minute. Se amestecă coriandru.
Faceți clătitele. Așezați-le pe suprafața de lucru și împărțiți amestecul de carne tocată fierbinte între ele. Rulați-le și împachetați-le bine într-un vas ignifug. Presărați cu Cheddar și puneți-l sub grătar (nu prea aproape) timp de aproximativ 10 minute, astfel încât să se încălzească și brânza să se topească și să devină aurie. Se servește fierbinte cu salată și chipsuri de tortilla.
Sfat de top pentru prepararea clătitelor mexicane
Păstrați o pungă de brânză rasă în congelator, astfel încât să puteți lua doar o mână când aveți nevoie de ea.