face clătite

Toată lumea iubește clătitele. Stil american, stil european, chiar nu contează. Ceea ce face clătitele atât de speciale sunt ingredientele utilizate.

Ai nevoie de unt pentru a face clătite? Cu siguranta nu!

De fapt, când eram copil, renunțam complet la unt și pur și simplu îmi scăldam clătitele într-un bazin de sirop de arțar dulce și dulce. Obișnuiam să beau și lucrurile ... până când mama a aflat. Poveste adevărată.

Aceste clătite fără unt sunt super pufoase și bune, așa că nu vei rata deloc untul.

Vorbind din partea sănătății și a macro-urilor, aceste clătite sunt mai sănătoase și mai ușoare decât cele cu unt.

O altă latură pozitivă a acestei rețete este că necesită ingrediente și pași simpli. Cu doar 5 ingrediente vei avea ceva delicios la micul dejun.

De ce untul nu este necesar pentru clătite

Untul dă o aromă plăcută, dar ajută și la frânarea clătitelor. Dacă vă faceți griji că clătitele dvs. vor fi cele mai dure, vă asigurăm că nu vor fi.

Untul nu este singurul lucru care face clătitele pufoase și fragede. Ouă sunt, de asemenea, o parte importantă și vor sări perfect în loc.

Cheia aici este doar să bateți laptele și ouăle, astfel încât să fie bine combinate. Nu este nevoie să adăugați alt ulei.

Înlocuitori de unt pentru clătite

Dacă crezi că ți-e dor de ceea ce oferă în mod normal untul, prepară aceste clătite zer. Zeama va adăuga mai multă grăsime și va face clătitele mai fine.

Partea bună a acestor clătite este că sunt făcute cu doar cinci ingrediente și în doar 2 minute de pregătire a aluatului.

Acestea sunt făcute cu ingrediente de bază pe care le are toată lumea într-un dulap și se dovedesc perfecte de fiecare dată.

Puteți folosi acest aluat pentru a face clătite clasice sau pentru a face clătite cu monede mici. Ați văzut hype-ul care se întâmplă pe internet? Clatite de cereale? Ei bine, acest aluat este perfect pentru asta.

Când faceți clătite, urmați aceste reguli simple:

  • Bateți ingredientele uscate (vă recomand să folosiți un tel din silicon)
  • Bateți ingredientele lichide
  • Îndoiți ingredientele uscate în cele lichide

Secretul fabricării celui mai bun aluat de clătite constă în a-i permite odihnă. Acordați aluatului dvs. 2 minute pentru a sta înainte de orice coacere.

Acest lucru va permite prafului de copt să reacționeze cu restul ingredientelor și să vă facă clătitele pufos.

După aceea, trebuie să amestecați aluatul în tigaia antiaderentă și gatiti 1 minut pe fiecare parte. Aia este!

Cele mai bune garnituri de clătite

Puteți servi clătitele cu sirop de arțar, miere sau sirop de agave. Completați-le cu fructe de pădure, zahăr pudră sau frișcă. Orice ai alege va funcționa.

Puteți adăuga, de asemenea, câteva dintre toppinguri în aluat. Adăugați o mână din ceea ce doriți fructe de padure sau ciocolata tocata în aluat direct.

Alte lucruri de luat în considerare sunt nucile tocate, cum ar fi macadamia sau migdale. Asigurați-vă că le amestecați bine prin aluat.

Cum să faci clătite fără unt

Vă rugăm să vă bucurați de aceste instrucțiuni pas cu pas pentru a face clătite fără unt!