Băuturile reprezintă o sursă uriașă de aport de zahăr. Imagine de: Getty Images Autor: Colleen Curtis

băuturile

Nutriție
Acest articol este prezentat pe:

Băuturile cu zahăr conțin o mulțime de calorii goale și au fost legate de numeroase probleme de sănătate. Aflați cum să dați aceste băuturi la bordură cu cinci alternative sănătoase.

Tranzacționarea în lapte cu zahăr pentru un ceai cu lapte aburit poate părea sfârșitul lumii. Dar schimbarea dietei poate fi mai ușoară - și mai delicioasă - decât crezi.

„Sursa numărul unu de adaos de zahăr din dieta noastră provine din băuturile îndulcite cu zahăr”, spune Amanda Nash, dietetician înregistrat la Fundația Heart and Stroke. Băuturile cu zahăr includ lucruri precum cafele cu gust de gheață, băuturi sportive, pop și suc de fructe.

O problemă cu băuturile cu zahăr este că acestea nu vă lasă să vă simțiți la fel de plini ca și alimentele solide - chiar dacă ambele au aceeași cantitate de calorii. După ce ai băut o băutură cu zahăr, chiar dacă ai fi consumat sute de calorii, ți-e foame și vei continua să mănânci de parcă n-ai fi consumat nimic. „Așa se pot adăuga băuturile îndulcite cu zahăr la aportul caloric suplimentar”, spune Nash.

Fundația Heart and Stroke recomandă ca aportul total de zaharuri adăugate să nu depășească zece procente din totalul caloriilor zilnice (și, în mod ideal, cinci procente). „Pentru a pune acest lucru în perspectivă, zece la sută pentru o persoană medie care consumă o dietă de 2000 de calorii ar fi de 48 de grame”, explică Nash. Acest lucru poate părea foarte mult, dar o cutie de pop are de obicei aproximativ 35 de grame de zahăr adăugat.

Iată câteva băuturi delicioase care vă pot ajuta reduceți zahărul adăugat.

1. Smoothies
„Folosiți lapte de migdale sau nucă de cocos amestecat cu o ceașcă de fructe de pădure sau alte fructe congelate pe porție”, sugerează Sara Jafari, un dietetician înregistrat cu sediul în Toronto. Verificați eticheta pentru a vă asigura că laptele de nucă de cocos sau de migdale nu este îndulcit - majoritatea au adăugat zahăr.

2. Ceai înghețat de casă
Lăsați ceaiul înghețat îndulcit cu zahăr pe rafturi. "Pregătiți un ceai dulce natural, cum ar fi ceaiul de scorțișoară de mere, ceaiul de mentă sau ceaiul de fructe de pădure", spune Nash. Lăsați pungile de ceai și lăsați-l să se răcească în frigider peste noapte. Puteți chiar să preparați un ceai cu gheață fizzy adăugând apă de sodă ceai cu gheață de casă.

3. Apă carbogazoasă
Dacă îți place să bei pop, atunci apa carbogazoasă este o opțiune excelentă pentru tine. Nash sugerează să vă înviorați apa adăugând lămâie, tei, grapefruit, fructe de pădure proaspete, mentă sau ierburi. Chiar și un strop de suc de fructe vă va ajuta să reduceți consumul de zahăr.

4. Combo de ciocolată și lapte alb
Deși laptele simplu sau o alternativă în materie de lapte, cum ar fi laptele de soia, migdale sau nucă de cocos, ar trebui să fie întotdeauna prima alegere, unii oameni nu pot scăpa de dinții lor dulci. Dacă îți plac foarte mult băuturile aromate, umple un pahar cu jumătate de lapte de ciocolată și jumătate cu lapte alb. Laptele simplu conține vitamine și minerale importante. De asemenea, te lasă să te simți sătul!

5. Ceai de plante
Dacă doriți o băutură fierbinte delicioasă, atunci pe bază de plante ceaiul este calea de urmat. Ceaiurile pot fi băuturi cu zahăr, în funcție de modul în care le preparați, deci asigurați-vă că le luați simplu. Veți găsi că adăugarea de zahăr suplimentar nu este necesară, deoarece are deja o aromă dulce. Fără zahăr adăugat, poate fi o modalitate sănătoasă de a-ți satisface pofta de băutură fierbinte. Unele opțiuni excelente de ceai de plante sunt ghimbirul, păpădia, hibiscus și rooibos.

Sfaturi despre îndulcitori:

• Alternative: Încercați să vă îndulciți ceaiul cu miere crudă sau stevie. Aromatizarea cafelei cu scorțișoară este, de asemenea, un lucru extraordinar alternativă la adăugarea zahărului.

• Folosiți cu moderație: Nash sugerează limitarea cantității de îndulcitori pe care o adăugați la mâncare și băuturi. De-a lungul timpului vă veți adapta la aromele naturale și vă veți bucura de băuturi fără dulceață adăugată.

• Băuturi dietetice: Băuturi „dietetice” și băuturi făcute cu îndulcitori artificiali sunt bune pentru a oferi o aromă dulce fără calorii. Dar îndulcitorii artificiali pot fi dificili. Jafari explică faptul că, uneori, îndulcitorii artificiali pot proveni din surse naturale, cum ar fi ierburile - dar pot fi derivate și din zahăr! De asemenea, aceste băuturi nu oferă beneficii nutriționale sau pentru sănătate.

Sfaturi despre citirea etichetelor:

• Fiți conștienți de halouri de sănătate: Jafari explică faptul că o mulțime de băuturi, cum ar fi apa îmbogățită cu vitamine și apa de nucă de cocos, sunt promovate ca fiind sănătoase atunci când de fapt conțin zahăr adăugat. Aveți grijă la acestea și la apa de cocos, deoarece conține în mod natural mult zahăr.

• Aveți grijă la cuvântul „original”: Laptele de migdale și nucă de cocos sunt adesea etichetate ca „originale”, astfel încât oamenii cred că nu li s-a adăugat nimic. Dar aceste băuturi „originale” au de obicei zahăr adăugat - căutați cuvântul „neîndulcit”.

• Aveți grijă la zaharurile ascunse: Zahărul poate fi listat în ingrediente sub multe nume diferite. Nash spune că orice se termină cu „ose”, cum ar fi glucoza, zaharoza sau dextroza, este zahăr. Siropul de arțar și siropul de porumb sunt, de asemenea, diferite tipuri de zahăr.