chimichurri

Acest Chimichurri de coriandru și mărar este o modalitate excelentă de a adăuga rapid aromă și nutriție peștelui și fructelor de mare.

Nu numai că are o aromă uimitoare, ci și plante și ingrediente detoxifiante!

Simțiți-vă liber să încercați acest chimichurri deasupra ouălor, porcului, puiului și legumelor - este un complement excelent pentru multe alimente. Îmi place să-l adaug în conservele de pește pentru o masă rapidă și sănătoasă în timpul unei săptămâni de lucru aglomerate.

Cilantro & Dill Chimichurri

INGREDIENTE:
1 cană de coriandru proaspăt
1 cană de mărar proaspăt
1 cățel de usturoi mic
1/2 cană ulei de măsline extravirgin
1/2 lamaie (numai suc)
1/4 linguriță sare de mare
1/4 linguriță de piper negru

INSTRUCȚIUNI:

1. Ierburi de puls, suc de lămâie și usturoi în robotul de bucătărie. Răzuți laturile, dacă este necesar.

2. Trageți încet în ulei de măsline pe măsură ce robotul de bucătărie funcționează. Răzuieți laturile ocazional.

3. Se amestecă sare de mare și piper negru după procesare.

4. Utilizați imediat sau păstrați-l într-un borcan etanș la frigider pentru utilizare ulterioară. A se utiliza în decurs de 4 zile sau a se păstra la congelator până la o lună.