Matt Bray | Ultima actualizare: 5 septembrie 2019 | Distracție și învățare

fierbinte

Cholula Hot Sauce este unul dintre puținele sosuri calde mexicane care sunt populare în SUA. Este fabricat în Chapala, Mexic, dintr-o rețetă transmisă pentru trei generații ale familiei Harrison. Harrisonii au fost primii care au făcut sosul, care a devenit popular în statul lor natal Jalisco și apoi în Mexic. De atunci, marca Cholula a fost achiziționată de Jose Cuervo.

Sosul fierbinte Cholula este popular printre fanii ardeiului care doresc un sos aromat în stil mexican, cu o căldură ușoară, dar este bine pentru tine? Mai jos, vom arunca o privire mai atentă asupra valorii nutriționale și a beneficiilor acestui sos fierbinte.

Are o cantitate moderată de sodiu

O dietă care conține prea multă sare poate duce la hipertensiune arterială și boli de inimă.

Cu 110 mg sodiu, sosul fierbinte Cholula nu este la fel de scăzut în sodiu ca și alte sosuri fierbinți de pe piață. 11 mg sunt 5% din aportul zilnic recomandat de sodiu. In comparatie, Sos roșu original Tabasco are 35 mg sodiu, ceea ce reprezintă doar aproximativ 2% din aportul de sodiu recomandat. Cu toate acestea, alte sosuri calde populare, cum ar fi Frank’s RedHot și Sosul fierbinte marca Louisiana conțin mult mai mult. Frank’s RedHot are 190 mg, în timp ce Louisiana are 240 mg.

Ar trebui să puteți consuma sosul fierbinte Cholula cu moderare, fără niciun efect negativ asupra sănătății care vine cu un aport ridicat de sare.

Nu conține grăsimi

Cholula Hot Sauce nu are grăsimi saturate și nici grăsimi trans. Aceasta înseamnă că poate fi un plus benefic pentru dieta ta dacă încerci să slăbești. În plus, ambele tipuri de grăsimi vă pot crește riscul de boli de inimă. Faptul că Cholula nu le conține o face o modalitate excelentă de a adăuga aromă alimentelor fără a afecta sănătatea inimii. Cholula este o modalitate excelentă de a spori aromele fără a crește semnificativ riscul de a dezvolta boli de inimă.

Nu conține zahăr

Pentru că sosul fierbinte Cholula nu are zahăr, nu provoacă hipoglicemie reactivă sau creșteri ale zahărului din sânge. Lipsa unui efect asupra zahărului din sânge înseamnă că consumul de sos fierbinte Cholula nu crește riscul de diabet de tip 2.

Este un condiment cu conținut scăzut de calorii

Deoarece nu conține grăsimi sau zahăr, o porție de sos fierbinte Cholula nu are calorii. Aceasta înseamnă că nu vă veți îngrășa consumând-o.

Conține capsaicină

Capsaicina este compusul care face fierbinte ardeii iute în sosul cald Cholula. Capsaicina face mult mai mult decât să îmbunătățească aroma sosurilor fierbinți. Are capacitatea de a combate anumite tipuri de cancer, inclusiv cele de sân și de prostată. De asemenea, vă poate reduce riscul de hipertensiune arterială și boli de inimă. Cholula nu este unul dintre cele mai fierbinți sosuri fierbinți, ceea ce înseamnă că nu are o concentrație mare de capsaicină; cu toate acestea, are o cantitate moderată și ar trebui să fie în continuare benefică.

Are urme de vitamine și minerale

La fel ca în majoritatea sosurilor fierbinți, Cholula nu este o sursă bună de vitamine sau minerale. Acest lucru este valabil pentru alte sosuri calde sosuri calde populare, inclusiv Tabasco și Sriracha, niciuna dintre ele nu are vitamine sau minerale. Ardeii din sosul fierbinte Cholula (frig de copac și pequin chilies) conțin substanțe nutritive, dar sunt prea diluate de celelalte ingrediente pentru a le considera o sursă bună de ele.