Timp de pregătire: 5 minute
Timp total: 35 de minute
Porții: 16 brioșe
Molly Morgan
Ingrediente
1 1/2 cană (375 ml) linte gătită
1/2 cană (125 ml) suc de portocale 100%
2 cani (500 ml) făină de patiserie din grâu alb
1 linguriță (5 ml) sare
2 lingurițe (30 ml) semințe de chia
1/2 cană (125 ml) zahăr
1/2 cană (125 ml) ulei vegetal sau canola
1/2 cană (125 ml) iaurt vanilat
1 cană (250 ml) cireșe uscate
Directii
- Preîncălziți cuptorul la 350 de grade Fahrenheit (180 de grade Celsius). Pregătiți 16 cutii de briose cu căptușeli de hârtie sau spray de gătit antiaderent.
- Combinați lintea gătită și sucul de portocale într-un robot de bucătărie până când lintea este curățată.
- Într-un castron mare, amestecați lintea curată, făina de patiserie din grâu alb și sarea. Se amestecă pentru a combina.
- Adăugați semințe de chia, zahăr, ulei vegetal, iaurt de vanilie și ouă. Se amestecă pentru a combina. Adăugați cireșele uscate și amestecați pentru a combina.
- Se toarnă aproximativ 1/3 cană (75 ml) din amestecul de briose în fiecare dintre formele de briose. Coaceți timp de 20 - 25 de minute sau până când o scobitoare iese curată.
- Răciți brioșele pe un raft de răcire.
MOLLY MORGAN, RD, CDN, CSSD
Molly Morgan este proprietarul Creative Nutrition Solutions și este dietetician înregistrat, dietetician specialist în sport certificat la bord și autor. Molly lucrează cu senatorii Ottawa și Binghamton (hochei NHL/AHL) ca consultant în nutriție. Ea creează ateliere interactive pentru jucători de la toate nivelurile organizației, de la dezvoltare la NHL și lucrează individual cu jucătorii și familiile acestora pentru a crea planuri de mese personalizate axate pe performanță.
În plus, Molly a scris trei cărți, printre care: Drink Your Way to Gut Health (2015), Skinny Size-It (2014) și The Skinny Rules (2011). Molly locuiește în nordul statului New York împreună cu soțul și cei doi fii. Îi place să schieze, să gătească, să cânte la pian, iar sportul ei preferat este hocheiul.