Căutați o modalitate mai ușoară de a vă controla greutatea? Cerealele integrale ar putea schimba jocul, potrivit rezultatelor unui studiu din American Journal of Clinical Nutrition. Schimbați pur și simplu cereale rafinate (pâine albă, orez alb și covrigi etc.) cu cereale integrale 100% încurajează corpul să ardă calorii și să vă stimuleze metabolismul. Jackpot!

metabolismul

Mai multe cereale întregi: un pas în direcția corectă

Iată ce este atât de interesant la acest studiu.

Grupul de bărbați și femei din studiu care a înlocuit cerealele rafinate cu cereale integrale a luat mai puține calorii din alimentele pe care le-au consumat și au ars mai multe calorii fără a face mai mult exercițiu. Aceste pierderi s-au ridicat la aproximativ 100 de calorii pe zi, comparativ cu grupul care a consumat cereale rafinate.

Un aport consistent de cereale integrale ar putea ajuta la evitarea creșterii în greutate nesănătoase, care tinde să apară odată cu vârsta. În timp ce controlul greutății nu este o știință precisă, schimbul de cereale integrale 100% pentru cele rafinate ar putea însemna o „economie” de 36.500 de calorii pe an sau echivalentul a aproximativ 10 kilograme - atâta timp cât nu creșteți caloriile consumul sau scăderea activității fizice. Dietele echilibrate bogate în cereale integrale contribuie, de asemenea, la reducerea riscului de boli de inimă, diabet de tip 2 și cancer, care nu este nimic de strănut.!

Cum să obțineți mai multe cereale integrale

Cerealele integrale, cum ar fi fulgi de ovăz, pâine integrală și orez brun, conțin întregul boabe de cereale. Boabele integrale sunt în mod natural bogate în fibre, fitonutrienți (compuși benefici ai plantelor) și alți nutrienți.

Experții sugerează să faceți jumătate din boabe pe care le consumați cereale integrale, pentru cel puțin trei porții de cereale integrale zilnic. O porție este o felie de pâine de 1 uncie, 1/2 cană de boabe fierte sau aproximativ 1 cană de cereale gata de consum.

OK, deci nu sunteți complet la bord cu cereale integrale, dar poate fi mai ușor și mai delicios decât credeți pentru a obține cerealele integrale de care aveți nevoie. Iată cum puteți lucra mai multe cereale integrale în planul dvs. de alimentație:

• Aveți fulgi de ovăz (fac ovăz cu lapte lactat pentru calciu, vitamina D și proteine ​​pe care le furnizează) sau o cereală gata preparată din cereale integrale, cum ar fi Cheerios simplu sau echivalentul mărcii magazinului cu lapte și fructe pentru micul dejun sau o gustare.

• Adăugați 1/4 cană de făină de ovăz nefiertă la rețeta preferată de smoothie de fructe.

• Înlocuiți 3/4 ceașcă 100% făină integrală de grâu pentru făina albă de uz general în rețetele de clătite, briose și pâine rapidă.

• Schimbați pâinea albă cu pâine cu cereale integrale 100%. Asigurați-vă că vedeți cuvintele grâu integral, fulgi de ovăz sau ovăz integral ca unul dintre primii termeni din lista de ingrediente.

• Experimentați cu cereale integrale, cum ar fi farro, freekeh, quinoa, mei, teff și orz de cereale integrale ca farfurii. Faceți cereale integrale suplimentare și adăugați la supe, tocănițe, caserole și salate.

• Treceți la făină de porumb cu cereale integrale atunci când preparați briose, pâine de porumb și mămăligă.

• Asigurați-vă propriul amestec de trasee folosind 1/2 cană de cereale integrale, fructe uscate și nuci.

• Bucurați-vă de biscuiți de cereale integrale în locul versiunilor albe foarte rafinate și de brioșele englezești din grâu integral în locul unui covrig simplu.

• Mâncă pe popcorn în loc de covrigi sau chipsuri de gustare. Popcornul este un bob întreg!

• În noaptea pizza, alegeți o crustă de grâu integrală sau un aluat de pizza integrală.

• Pentru un tratament dulce cu o porție de cereale integrale în fiecare porție, încercați aceste bare de cereale fără unt de arahide.