Cum alimentezi pentru curse Enduro? Ne-am așezat cu echipa Devinci World Enduro pentru a obține cele mai bune practici ale acestora.

  • Inspirație
  • Inspirație
  • Abilități de viață
  • Știri
  • Produse
  • Rețete
  • Ştiinţă
  • Skratch Radio

Noi, la Skratch Labs, ne place să împărtășim mesele; nu numai pentru că suntem destul de buni la prepararea mâncărurilor delicioase, ci și pentru că știm că aceasta este una dintre cele mai bune modalități de a ne alimenta corpul și mintea, de a ne menține inimile pline și spiritele noastre înfometate de aventură. La începutul acestei veri, am avut plăcerea de a găzdui la cină echipa Devinci Global Downhill & Enduro Racing și am ajuns să vorbim despre disciplina lor specială, despre cum este cursa enduro și, mai mult, despre cum să alimentezi pentru acest tip special de cursă și orice activitate în care condițiile aduc obstacole neașteptate în calea alimentării.

echipa

foto: John Dickey

Cursele de enduro sunt diferite de alte forme de curse cu bicicleta de munte; competițiile constau dintr-o serie de secțiuni de traseu de coborâre cronometrate și o serie de etape de transfer în sus, care nu sunt cronometrate, dar ar putea avea limite de timp pentru a finaliza. Competițiile urmează un format de etapă-cursă și câștigătorul este călărețul care acumulează cel mai mic timp combinat din diferitele secțiuni cronometrate, care uneori are loc pe parcursul mai multor zile. De obicei, o cursă de enduro de o zi constă în 3-5 etape cronometrate pe coborâri solicitante din punct de vedere tehnic. "Uneori, piloții se pot opri la ajutor între etape, iar alteori nu. Fiecare cursă este diferită. Deci, este aproape imposibil să ai o strategie generală pentru alimentare." spune Gabe Fox - directorul echipei.

foto: John Dickey

Dacă nu poți să faci strategii, cum alimentezi un enduro? Pe măsură ce ne umpleam burta cu boluri de orez, gândurile pe care le aveau acești călăreți cu privire la practicile de alimentare au ieșit la iveală. Deoarece mulți bicicliști competiționali sunt destul de regimentați în abordarea dietă la niveluri de elită și profesioniști, am fost surprinși să auzim că intuiția și mâncarea reală sunt secretele lor pentru succes. Iată cele mai bune practici ale acestora pentru alimentarea Enduro:

1. Alege mâncare adevărată.

Spre deosebire de alți directori de echipă din diferite discipline de ciclism, echipa Gabe + Devinci nu impune nici o dietă sau restricții dietetice piloților lor. În schimb, și pentru că fiecare rasă este diferită, „strategia de alimentare” pe care o folosesc este să-și asculte corpurile și să mănânce ceea ce se simte bine. Chiar și în mijlocul unui program de călătorie agitat, Gabe, personalul său și călăreții înșiși fac o prioritate vânarea sau prepararea unor mese echilibrate și delicioase. „Practic, cerem ca motocicliștii să-și cunoască corpul și să mănânce ceea ce vor, când corpurile îl cer. Încercăm doar să ne asigurăm că au hrană ori de câte ori acest lucru poate fi, deoarece niciun călăreț nu spune vreodată„ oh, chiar vreau un gel sau o bară de energie chiar acum. Cu toții avem pofte reale de hrană pentru nutrienți reali. ”, Spune Gabe. Când ajung la o cursă, Gabe organizează de obicei o tabără pe teren și gătește ceva rapid și ușor care servește ca masă de preîncărcare sau recuperare și ca opțiune la mijlocul cursei, dacă cursul permite. "De obicei este un fel de mâncare cu paste sau orez prăjit. Ceva cu carbohidrați, proteine ​​și grăsimi." spune Gabe. "Majoritatea călăreților noștri poartă sau împart aragazele de orez atunci când călătoresc", adaugă el, "le folosesc pentru a face gustări sau mici mese între mese în camerele lor de hotel."

Mâncare de luat masa: Cu toții dorim mâncare reală și nutriție reală. Și aceste pofte înseamnă lucruri reale despre ceea ce are nevoie corpul tău. Satisfaceti pofta cu mancare adevarata si simtiti rezultate reale.

Damien Oton urmează la Aspen EWS.

2. Ascultă-ți corpul.

Deoarece fiecare cursă are un format diferit și configurări diferite în ceea ce privește când, unde și cum pot alimenta sportivii, călăreții trebuie să știe ce alimente funcționează bine pentru ei, să se pregătească în consecință și apoi să își asculte corpul pe parcurs pentru a fi siguri primesc ceea ce au nevoie. "Am două sandvișuri în buzunare pentru majoritatea curselor și le bat ori de câte ori pot, ori de câte ori îmi vine să mănânc ziua". spune călărețul Luke Di Marzo. - Mănânc mult. Alți piloți preferă să mănânce mese mari la începutul și la sfârșitul zilei și să ciugulească minim Sport Energy Chews în timpul transferurilor sau înainte de a începe o coborâre mare, dacă au nevoie. Apoi, se vor alimenta după cursă cu o masă mai mare.

Măsuri de luat masa: diferiți sportivi care au nevoi nutriționale diferite, iar nevoile nutriționale ale sportivilor din fiecare sport pot varia, dar o regulă rămâne aceeași; mâncați când vă este foame sau simțiți că aveți nevoie de calorii. Dacă nu o simți, nu mănâncă!

foto: John Dickey

3. Alimentează cu ce gust BINE.

Când l-am întrebat pe riderul Damien Oton ce i-a plăcut să mănânce în timpul antrenamentului și al cursei, am fost surprinși că răspunsul său nu include nimic despre ceea ce „a funcționat bine”. Damien era despre ceea ce avea gust. "Acel bol de orez pe care l-am avut zilele trecute la stația de ajutor, a fost BUN", a raportat el. Vorbea despre ziua în care a terminat pe podium la Campionatele Mondiale. Acest lucru ne-a condus la o altă întrebare: care este mâncarea ta preferată? Ochii călărețului Stu Dickson s-au luminat la întrebare. "Placinta de dovleac!" spuse el triumfător. "Fac aceste baruri de ovăz înainte de curse cu miere și orice pot găsi la magazinul alimentar unde ne aflăm. Singura problemă cu alimentarea cu ele este că le mâncăm de obicei înainte de începerea cursei. Crezi că aș putea face o plăcintă cu dovleac? bar de ovăz să-l bag în buzunar? " el a intrebat.

Alimentarea corpului pentru enduro - sau orice altă disciplină - este la fel de importantă despre ceea ce aveți nevoie nutrițional, cât și despre ceea ce aveți nevoie emoțional. Dacă are un gust bun și te face să te simți bine, mănâncă-l (cu moderare, desigur!)

4. Ignorați modul de fitness „nu ar trebui-s”.

„Îmi place foarte mult zahărul”, spune Damien în timp ce echipa lui râde și Gabe împărtășește o anecdotă despre porția sănătoasă de tiramisu pe care l-a văzut pe Damien mâncând după o cursă recentă. Este posibil ca cultura populară să fi încercat să-l avertizeze cu privire la faptul că are prea multe „delicii” cu privire la conținutul de zahăr sau grăsimi din alegerile sale de desert, dar acest lucru nu a luat în considerare deciziile sale privind consumul de desert. "Era tot ce îmi doream chiar atunci!" el a exclamat! "A fost atât de bine!" Fie că se purta singur, fie că pur și simplu își asculta corpul performând la cel mai înalt nivel, în tiramisu era ceva care se simțea bine pentru Damien și credem că există ceva la asta.

Mâncare de luat masa: Noi, aici, la Skratch Labs, nu credem în alimentele proaste, ci doar în comportamentele rele. Corpurile sportivilor au nevoie de zahăr, carbohidrați, grăsimi și proteine, toate în echilibru pentru a se comporta la vârf. Acest lucru nu înseamnă că a te înghiți de tiramisu este o alegere nutrițională „bună”, mai ales dacă te simți crunt după aceea. Damien nu a raportat că a simțit niciun fel de efecte secundare negative la alegere și, în schimb, a continuat să meargă bine în cursele următoare. Ascultarea corpului tău, ascultarea minții tale, împlinirea poftelor tale și alegerea mâncării adevărate pentru a alimenta cu toate sunetele ca strategii excelente pentru a ne performa la vârf.

Trimitem echipe mari (și speranțe de mâncăruri delicioase) echipei în timp ce își termină sezonul 2016!