Foto: Getty Images/dbvirago

opțiuni

Cu mirosul său distinct de pâine care circulă pe stradă, știi că ești aproape de un metrou înainte de a-l vedea. Și probabil că niciodată nu ești atât de departe de unul - lanțul de fast-food are peste 40.000 de locații, ceea ce este chiar mai mult decât McDonald’s. (Lăsați-l să se scufunde timp de o secundă.)

Deoarece întregul punct al metroului este de a vă personaliza sub-ul, este destul de ușor să respectați planul de alimentație sănătoasă la alegere atunci când vizitați - chiar dacă sunteți vegetarian, în dieta mediteraneană sau un fan al Paleo. Vrei dovezi? Dieteticianul înregistrat Kim Melton, RD, împărtășește opțiunile sale sănătoase de metrou pentru fiecare dintre cele trei planuri de alimentație menționate anterior. Chiar dacă nu respectați o anumită dietă, ideea ei este acolo pentru a oferi puține îndrumări atunci când comandați. Continuați să citiți pentru toate informațiile.

Vegetarian

Ce spune un RD: Subway are un meniu întreg de salate, dar aceasta este singura opțiune vegetariană și vegetariană. Deși este plin de legume grozave, cum ar fi salata verde, castraveții, măslinele, ceapa și roșiile, Melton subliniază că lipsește proteine. „Dacă sunteți vegetariană care mănâncă ouă și brânză, vă recomand să adăugați asta”, spune ea. Puteți obține, de asemenea, aceeași masă exactă sub formă (dimensiunea de șase inci) și, dacă faceți acest lucru, Melton spune să optați pentru pâine integrală, despre care spune că este bogată în fibre și va fi cea mai sățioasă.

Modificați comanda: Dacă adăugați pansament la salată sau sub-consum, sfatul expert al lui Melton este să lipiți cu ulei și oțet peste pansamentele mai cremoase, despre care spune că sunt adesea pline de grăsimi saturate și zahăr.

Recomandări despre garnitură: În ceea ce privește părțile laterale, Subway oferă opțiunea de prăjituri, o pungă de jetoane sau mere. Puteți ghici care dintre cele recomandate de Melton, nu? Da, sosul de mere. Cel din meniu nu are zahăr adăugat; singurele ingrediente sunt merele și acidul ascorbic (vitamina C).

dieta mediteraneana

Ce spune un RD: Dieta mediteraneană favorizează peștele în locul cărnii, iar Melton spune că transformarea tonului în proteina principală din masa dvs. funcționează perfect pentru acest plan alimentar. „Salata de ton este în esență ton și o grămadă de legume, deci este o opțiune excelentă”, spune ea. Dacă aveți mai multă dorință pentru un sandviș, Melton spune că ambalajul de șase inci (cu pâine integrală) sau ambalajul sunt ambele opțiuni bune. „Învelișul va avea mai puține calorii, dar pâinea integrală are mai multe fibre, așa că nu aș spune că una este mai bună decât cealaltă; depinde care sunt obiectivele tale de sănătate ”, spune ea.

Modificați comanda: Niciunul nu este necesar.

Recomandări despre garnitură: Sosul de mere iese din nou peste prăjituri și chipsuri. Nici o surpriză aici!

Paleo

Ce spune un RD: Dieta Paleo exclude cerealele și făina, ceea ce înseamnă că atât consumatorii, cât și ambalajele sunt pentru consumatorii Paleo. Cea mai bună alegere în opinia lui Melton este salata de pui prăjită la cuptor, care are proteine ​​și o mulțime de legume bogate în fibre. "Dieta Paleo nu permite nimic procesat, ceea ce sunt toate cărnile de la Metrou, dar puiul va fi puțin mai puțin procesat decât șunca, mezelurile sau cârnații italieni picanți, făcându-l cea mai bună opțiune". ea spune. Melton mai spune că salata de ton este o altă alegere sănătoasă, peștele fiind puțin mai puțin procesat decât carnea.

Modificați comanda: Probabil că veți dori să omiteți pansamentul. Majoritatea au ingrediente precum ulei de soia sau conservanți care nu fac parte din modul de alimentație Paleo. Chiar și uleiul și oțetul sunt în afara, deoarece uleiul simplu pe care îl folosesc este uleiul de canola.

Recomandări despre garnitură: Puteți ghici care este alegerea lui Melton aici, nu? Da, este merele.

În general, Melton spune că este absolut posibil să mănânci sănătos la Metrou și, indiferent de planul alimentar pe care îl urmezi, alegerea ei de top este salata de ton sau sandvișul. „Funcționează pentru mediteranean, paleo, ceto - aproape toată lumea!” ea spune.

Iată cum să mâncați sănătos în timp ce sunteți pe drum sau la aeroport.