Keto vă limitează aportul de multe alimente, ceea ce înseamnă că puteți deveni deficit de substanțe nutritive esențiale.

cele

Urmarea dietei ketogenice înseamnă respectarea unui plan de masă bogat în grăsimi, proteine ​​moderate, cu conținut scăzut de carbohidrați. Care este scopul? A mânca astfel vă pune corpul într-o stare de cetoză, astfel încât să ardeți mai degrabă grăsimi decât zahăr pentru energie.

Deși nu a fost dezvoltat ca un plan de scădere în greutate, asta a devenit keto, cu hoarde de adepți dedicate obținerii majorității caloriilor din grăsimi și proteine ​​și limitându-se la mai puțin de 50 de grame de carbohidrați pe zi. În timp ce fanii se bucură de kilogramele pe care le-au vărsat, experții în sănătate spun că există unele dezavantaje potențiale ale dietei ceto, cum ar fi pierderea masei musculare, diareea și o afecțiune numită gripa ceto.

Un alt dezavantaj al ceto-ului este că ați putea deveni deficienți în unele substanțe nutritive esențiale care se găsesc în mod obișnuit în alimentele interzise sau restricționate conform ghidurilor keto. Dacă urmați ceto sau vă gândiți să îl încercați, nutriționiștii spun că ar trebui să luați în considerare administrarea acestor cinci suplimente pentru a compensa substanțele nutritive pe care le-ați putea rata.

Magneziu

Multe alimente bogate în magneziu, cum ar fi cerealele integrale, bananele și fasolea, nu sunt compatibile cu ceto-ul, deoarece conțin prea mulți carbohidrați pe porție, explică nutriționistul din Seattle, Ginger Hultin, RD, purtător de cuvânt al Academiei de Nutriție și Dietetică.

"Magneziul este un mineral important pentru multe funcții celulare și ajută la reglarea nervilor, a mușchilor și a sistemului imunitar", spune Hultin. De asemenea, joacă un rol în construirea oaselor puternice, menținerea nivelului de zahăr din sânge și menținerea constantă a bătăilor inimii. pentru ca organismul să producă și proteine, os și ADN ”, adaugă ea.

Devotii keto pot încerca să-și satisfacă aportul recomandat de magneziu (310-320 mg, în funcție de vârsta dvs.) consumând alimente bogate în magneziu aprobate de ceto, cum ar fi spanac, broccoli, kale, semințe de dovleac și semințe de floarea-soarelui. Dar luarea unui supliment de magneziu vă poate asigura că vă acoperiți bazele. „Discutați cu medicul dumneavoastră despre posibilele suplimente, dar asigurați-vă că nu depășiți recomandările, deoarece prea mult magneziu poate provoca diaree”, spune Hultin.

Calciu

Multe lapte și produse lactate nu funcționează în dieta ceto datorită nivelului lor de carbohidrați - gândiți-vă la laptele integral sau iaurturile aromate, ambele având 12 grame de carbohidrați pe porție. (Amintiți-vă, adepții keto sunt sfătuiți să limiteze consumul de carbohidrați sub 50 mg pe zi.) Limitând sau evitând în mare măsură produsele din lapte, vă limitați și aportul de calciu. În funcție de vârsta dvs., femeile trebuie să ia zilnic 1.000 până la 1.300 mg de calciu.

„Calciul este un mineral care ajută la menținerea sănătății osoase, dar susține și comunicarea musculară și nervoasă", spune Hultin. „Ajută sistemul cardiovascular și susține eliberarea hormonilor.„ Alte alimente cu niveluri optime de calciu care sunt excluse sau limitate la ceto include sucul de portocale fortificat și tofu. „Vestea bună este că poți obține calciu din sardine cu oase, somon cu oase, varză și broccoli”, spune ea.

Cu toate acestea, dacă ți se pare greu să mănânci atât de multe legume cu frunze sau îți displace peștele, acolo intervine un supliment de calciu. „Discutați cu medicul dumneavoastră despre cantitatea de calciu pe care trebuie să o suplimentați pe baza dietei și a nevoilor dumneavoastră”, sfătuiește ea.

Fier

Gândiți-vă la fier ca la combustibilul care permite fiecărei celule din sistemul dvs. să funcționeze corect. "Fierul este un mineral de care organismul are nevoie pentru a produce hemoglobina, o proteină din celulele roșii din sânge care transportă oxigenul în tot corpul", spune Hultin. Fără cele 18 mg de fier recomandate zilnic femeilor care nu sunt însărcinate cu vârsta cuprinsă între 18 și 50 de ani, Mă voi simți letargic și slab, iar pielea dvs. poate părea mai palidă.

Multe alimente aprobate de ceto conțin cantități excelente de fier, spune Hultin, cum ar fi carnea de vită, unii pești și stridiile. Cu toate acestea, alte surse solide de fier sunt restricționate sau excluse din dieta ceto, cum ar fi cerealele fortificate pentru micul dejun, linte, tofu și fasole, spune ea.

Obținerea unui fier adecvat este și mai dificilă dacă sunteți vegetarian sau vegan pe ceto, deoarece nu puteți consuma produse de origine animală. Verdele cu frunze, precum varza și spanacul, sunt surse bune de fier pentru plante, dar tipul de fier pe care îl conțin nu este ușor absorbit de corp. Pentru a vă asigura că obțineți cantitatea potrivită, un supliment zilnic de fier este o idee inteligentă. Asigurați-vă că încercați să vă satisfaceți nevoile prin dietă și consultați medicul dacă este posibil să aveți nevoie de suplimente ”, spune Hultin.

Vitamina D

Obținerea unor cantități suficiente de vitamina D este dificilă, chiar dacă nu sunteți pe ceto. Vitamina solară este produsă de organism atunci când pielea este expusă la soare - iar expunerea directă la soare este ceva ce mulți oameni încearcă să evite pentru a reduce riscul de deteriorare a pielii și cancer de piele. Deși vitamina D se găsește și în unele alimente - cum ar fi laptele, sucul de portocale și cerealele - aceste produse sunt limitate sub ceto datorită numărului ridicat de carbohidrați.

Dar vitamina D este esențială. „Vitamina D este necesară pentru sănătatea oaselor și a fi deficitară pentru o perioadă lungă de timp poate duce la dezvoltarea oaselor fragile și a fracturilor”, spune nutriționistul din New York, Natalie Rizzo, RD. Vă oferă energie, vă alimentează sistemul imunitar și poate chiar ajuta la îndepărtarea depresiei.

Pentru a obține aportul zilnic recomandat (600 UI), puteți apela la pești grași omologați ceto, cum ar fi somonul și tonul, sau creșteți aportul de ouă - un ceto preferat datorită gălbenușului bogat în grăsimi. Dar cu atât de puține opțiuni alimentare, un supliment zilnic de vitamina D poate fi util. Consultați medicul dumneavoastră pentru suma corectă în funcție de nevoile dumneavoastră.

Fibră

Aveți nevoie de fibre pentru a vă menține tractul gastrointestinal funcțional și pentru a evita buzele digestive, cum ar fi constipația. Dar majoritatea surselor de fibre provin din pâine bogată în carbohidrați, cereale, fructe și legume, iar acestea nu sunt compatibile cu ceto-urile.

„Deoarece aceste alimente sunt limitate la dieta keto, la fel este și aportul dumneavoastră de fibre”, explică Rizzo. Când vă lipsește fibrele, acesta deschide ușa și către alte riscuri pentru sănătate, cum ar fi obezitatea, bolile de inimă și un risc mai mare de a dezvolta cancer de colon, spune ea.

„Deoarece puteți mânca niște carbohidrați pe ceto, ar trebui să optați pentru legume bogate în fibre, cum ar fi broccoli și conopidă”, a sfătuit ea. Dar, deoarece ar fi greu să vă umpleți întreaga dietă cu aceste zile după zi, un supliment zilnic de fibre ar putea fi de mare ajutor. Rizzo sugerează să discutați cu medicul dumneavoastră despre cel mai bun pentru dumneavoastră și cât de mult să luați. Nu consumi prea mult și ai sfârșit cu scaune libere sau diaree, avertizează ea.

Pentru ca articolele noastre de top să fie livrate în căsuța de e-mail, înscrieți-vă la Viață sănătoasă buletin informativ