Alunul nu este doar o nucă delicioasă de adăugat în deserturi, ci are multe beneficii pentru sănătate care ar înceta să te facă să te simți vinovat de aceste pofte. Iată câteva dintre cele mai bune rețete de alune pentru a încerca acasă!

Aanchal Mathur | Actualizat: 25 iulie 2019 17:43 IST

pentru

Rețete alune: Da, știm ce te-a adus aici! Alunul ne face să ne gândim cu toții la tartine de ciocolată, deserturi și milkshake-uri gooey, dar ceea ce s-ar putea să fi ratat este că alunul este un plus excelent chiar și pentru mâncărurile sărate. Alunul și ciocolata ar putea fi un chibrit făcut în rai, dar nu lăsați acest lucru să vă facă să credeți că s-ar putea să nu meargă cu o salată sau o ambalaj. Aroma bogată și nuci a acestei nuci subevaluate poate fi folosită pentru mult mai mult decât să o limitați doar la coaceri de cofetărie. Doar prăjiți alunele și aroma sa de unt va conferi mult mai mult oricărui fel de mâncare la care îl adăugați.

Beneficiile de sănătate ale alunei

Și nu, nu am spune că este timpul să trecem peste alunele împrăștiate acum, pentru că atunci când vine vorba de acele pofte de ciocolată, suntem cu toții în aceeași barcă. Dar când cineva spune cât de nesănătos este, spune-i cât de subevaluate sunt beneficiile alunului! Deși nu este de mirare că nucile s-au dovedit a fi extrem de sănătoase în trecut și sunt transformate în unele dintre cele mai bogate gustări în nutrienți din trecutul recent. Dar știați numeroasele beneficii pentru sănătate ale acestor delicii minuscule? Alunele sunt, de asemenea, cunoscute sub numele de „filbert” și au o aromă dulce, de aceea se găsesc în cea mai mare parte în shake-uri, bomboane de ciocolată și alte deserturi irezistibile. La fel ca alte nuci, cum ar fi nucile, migdalele, arahidele și nucile de caju, alunele sunt, de asemenea, ambalate cu substanțe nutritive esențiale pentru corpul nostru.

Conform cărții Healing Food de DK Publishing, „alunele sunt bogate în antioxidanți și se spune că conțin vitamine, minerale, proteine ​​și fibre care pot îmbunătăți sănătatea generală”. Să ne uităm la numeroasele beneficii pentru sănătate ale includerii alunului în dieta noastră:

1. Promovează sănătatea inimii: Alunele conțin o cantitate mare de acizi mononesaturați și fibre care ajută la reducerea colesterolului LDL sau nesănătos și la creșterea colesterolului sănătos. Împreună cu acesta, prezența magneziului poate promova odihna sănătoasă între contracții și previne exagerarea inimii.

2. Crește puterea musculară: Alunul are magneziu din abundență, care ajută la reglarea cantității de calciu care intră și iese din corpul nostru. Cantitatea optimă de calciu din organism favorizează contracția musculară și permite relaxarea mușchilor, ceea ce previne crampele, spasmele, durerea și oboseala.

3. Bogat în antioxidanți: Abundența de antioxidanți din alun împiedică radicalii liberi să deterioreze organele și celulele.

4. Îmbunătățește funcțiile cognitive: Ambalat cu vitamina E, folat, tiamină și acizi grași, alunul ajută la menținerea creierului ascuțit și la îmbunătățirea funcțiilor cognitive.

Beneficiile alunelor vă vor asigura cu siguranță că veți fi prins cu mai mult din ea și nu doar în deliciile delicioase. Cu lista noastră cu unele dintre cele mai bune rețete, alunul este gata să-și rupă stereotipul ca doar un ingredient de desert.

Iată cele mai bune 5 rețete de alune pe care să le încercați acasă:

1. Tort de alune cu microunde

Ce este o poveste cu alune fără un tort de alune, nu? Tortul cu alune aici este unul foarte ușor și rapid de preparat acasă, în mai puțin de o jumătate de oră și, cu doar câteva ingrediente, veți avea cel mai delicios delicios tort cu microunde! Zahăr, făină, ou, praf de copt și prăjituri de alune, acest tort este perfect pentru a pregăti următoarea ocazie specială acasă! Găsiți aici rețeta tortului cu alune cu microunde.

2. Cookie-uri cu alune

Parfumul prăjiturilor proaspăt coapte nu este pur și simplu ceresc? Acum, nu mai este nevoie să vizitați brutăria din apropiere pentru a vă satisface pofta de prăjituri! Pregătiți ușor acasă cookie-uri bogate și crocante cu alune încântătoare și cremoase. Pregătiți un lot și păstrați-l într-un borcan etanș pentru a savura pentru mult timp. Găsiți aici rețeta de fursecuri cu alune.

3. Înveliș de salată asiatică alune

O opțiune delicioasă de brunch pentru a încerca acasă, această folie de salată are pui tocat, sotat cu usturoi și acoperit cu un piure de sos hoisin, suc de portocale, sos de soia, oțet și alune. Se serveste pe frunze de romaine impreuna cu salata de varza, ceapa verde si coriandru. Găsiți aici rețeta învelișului de salată asiatică de alune.

4. Salată de pere brăzdată

O salată răcoritoare, cu bunătate de pere, scorțișoară și vin alb, cu un dressing tentant de lămâie, miere, struguri alături de alun, frunze de romaine și brânză albastră. Salata de pere brăzdată este pur și simplu perfectă pentru un mic dejun plin de mâncare pentru a vă începe ziua. Găsiți aici rețeta salatei de pere braconate.

5. Gujiya cu alune de ciocolată

Gujiya este un dulce tradițional indian, realizat în mod obișnuit în timpul festivalului Holi. Iată o răsucire bogată și delicioasă a clasicului gujiya, cu adăugarea de pastă de ciocolată și alune umplute în interior și prăjite până la auriu. Găsiți aici rețeta de gujiyas cu alune de ciocolată.

Încercați aceste rețete interesante și delicioase de alune acasă și anunțați-ne pe cea preferată în secțiunea de comentarii de mai jos.

Despre Aanchal Mathur Aanchal nu împarte mâncarea. Un tort din vecinătatea ei va dispărea cu siguranță într-un timp record de 10 secunde. În afară de încărcarea cu zahăr, îi place să-i placă prietenii cu o farfurie de momos. Cel mai probabil să-și găsească sufletul pereche într-o aplicație alimentară.