Abstract

Scopul acestui studiu a fost de a investiga dacă ingestia de bicarbonat de sodiu (SB) pre-exercițiu a îmbunătățit performanța atletică în timpul antrenamentelor de rezistență (RT) și a redus oboseala la studenții de sex masculin. SB are eficacitatea de a neutraliza aciditatea acidului lactic care se produce în timpul exercițiilor intense prin creșterea nivelului de pH intramuscular. Neutralizarea efectivă a acidului lactic din consumul de SB cu 120 de minute înainte de RT ar spori performanța subiectului în testele de rezistență musculară cu 1 repetare maximă (1RM). Studenții de sex masculin au efectuat teste de rezistență 1RM și rezistență înainte de propriul program RT individualizat de 4 ori pe săptămână în timpul studiului de 4 săptămâni. Grupul SB a produs creșteri mai mari ale greutății medii utilizate în fiecare dintre testele 1RM (P

rezistență

După aprobarea comisiei de revizuire instituțională, 12 subiecți de sex masculin (medie ± SD: vârstă, înălțime, greutate și indice de masă corporală = 20 +/- 0,95, interval de vârstă = 18-21 ani, 1,78 +/- 0,067 m, 173,1 +/- 9,91 lbs și 25,1 +/- 1,08) au finalizat studiul și fiecare a furnizat consimțământul scris înaintea începerii experimentului. Acești subiecți nu au fost compensați pentru implicarea lor. Toți participanții au fost implicați într-un program regulat de RT timp de cel puțin 3 ani și, de asemenea, au fost implicați în cel puțin 3 ore de exerciții de rezistență pe săptămână. Participanții nu au fost diagnosticați cu nici o durere sau tulburări musculo-scheletice. Niciunul dintre subiecți nu a participat la sporturi de echipă la nivel colegial, culturism sau competiții de forță sau sporturi intramurale în timpul studiului. Toți participanții au fost rugați să se abțină de la a lua orice supliment de pre-antrenament sau de îmbunătățire a performanței care conține cofeină, creatină sau aminoacizi în timpul studiului. Subiecții au fost rugați, de asemenea, să mențină tipare dietetice normale în cele 24 de ore dinaintea fiecărei sesiuni de antrenament.

Proiectare experimentală

Acest studiu a folosit un design controlat cu placebo. Alocarea aleatorie a intervenției a fost făcută înainte de începerea studiului și după ce subiecții au fost evaluați pentru eligibilitate pe baza criteriilor de recrutare. Cei 12 subiecți au fost separați în două grupuri de 6 subiecți. Un grup a primit SB, iar al doilea grup a fost grupul placebo care a primit suplimentul placebo. Ambele grupuri au efectuat aceleași exerciții pentru fiecare 1RM și test de rezistență pe tot parcursul studiului.

Subiecții au fost informați că participă la un studiu care examinează performanța exercițiului de rezistență și că, ca parte a experimentului, li se va cere să efectueze teste 1RM pentru BP, BS, MP și BBR. De asemenea, au fost informați că vor trebui să efectueze teste de rezistență musculară pentru IDP, LDP, LR și LP. Odată ce fiecare participant a finalizat testele 1RM și de rezistență, li s-a permis să efectueze propriile exerciții individuale de RT. Subiecții au fost îndrumați prin testele 1RM și de rezistență de către un antrenor personal certificat care a instruit subiecții despre forma și tehnica adecvată de ridicare a greutății pentru a minimiza riscurile asociate RT.

Investigatorul principal a fost antrenorul personal. El a fost certificat în antrenament personal de către American Fitness Institution în mai 2014. În prezent este student la Universitatea din Tampa și este antrenor personal la Centrul de fitness McNiff. Anchetatorul principal nu a fost despăgubit pentru instruirea subiecților. Toate testele au avut loc în centrul de fitness al universității.

Procedură

Fiecare subiect a fost prezent la centrul de fitness de 4 ori pe săptămână. Timpul în care s-a desfășurat testarea a depins de disponibilitatea subiectului, din cauza orelor de curs și a activităților extracurriculare ale subiectului. Prima sesiune de antrenament a presupus o evaluare a 1RM a fiecărui subiect pentru BS, BP, BBR și MP. Înainte de administrarea testelor 1RM, tehnica și forma adecvată de ridicare au fost demonstrate fiecărui subiect. Protocoalele de testare 1RM au fost determinate în conformitate cu metodele susținute de Asociația Națională de Rezistență și Condiționare (2). Sarcinile estimate pentru fiecare exercițiu de rezistență (IDP, LR, LP, LDP) au fost determinate din metodele susținute de Asociația Națională de Rezistență și Condiționare (2).

Înălțimea corpului (m), masa (lbs) și indicele de masă corporală (IMC) au fost calculate înainte de începerea testării (Tabelul 1). De asemenea, subiecților li sa cerut să completeze un scurt sondaj pre-antrenament. Întrebările pentru sondajul pre-antrenament au inclus: „Ora antrenamentului” și „Ora suplimentului a fost luată”. După fiecare sesiune de antrenament, subiecții au finalizat măsurătorile de auto-raportare post-antrenament care au evaluat: durere (scara 1-5, 1 = extrem de dureroasă, 5 = fără durere), intensitatea antrenamentului (1-5 scară, 1 = intensitate scăzută, 5 = intensitate mare) și îmbunătățiri ale forței (1 = îmbunătățire ridicată, 5 = îmbunătățire redusă). Intensitatea antrenamentului a fost definită ca abilitatea de a efectua fiecare antrenament la potențialul maxim al subiectului. Subiecții și-au raportat măsurătorile la scară de durere în dimineața de după fiecare antrenament.

Participanții au început fiecare sesiune de antrenament cu un interval de încălzire cardio submaximală de 6 minute. Această încălzire a inclus o plimbare de 1 minut la 4.0 mph, urmată de un jogging de 1 minut la 6.5 mph. Înainte de a efectua exercițiul 1RM, participanții au finalizat 10 repetări ale exercițiului intenționat folosind o bară neponderată. Participanții au finalizat apoi testul 1RM. După testul 1RM, participanții au finalizat apoi exercițiul de rezistență cu un interval de odihnă de 3 minute între fiecare test.

Performanța îmbunătățită a fost determinată de o creștere observată a greutății utilizate în testele 1RM și o creștere a numărului de repetări efectuate în testele de rezistență pe durata studiului. Criteriul de terminare pentru fiecare test a fost incapacitatea subiectului de a finaliza o altă repetare completă. Fiecare sesiune de antrenament a fost separată de cel puțin 24 de ore. Grupul SB a consumat SB (0,3 g NaHCO3 în 10 uncii de apă) cu 120 de minute înainte de fiecare sesiune de antrenament, iar grupului placebo i s-a administrat îndulcitor artificial cu zero calorii, care a fost amestecat cu 10 uncii de apă.

Rezultate

Pentru a examina diferențele în măsurătorile de auto-raportare pentru durere, intensitate și îmbunătățire a forței între grupurile placebo și SB, s-a efectuat un test independent de probe t. Rezultatele testului t al durerii au indicat că a existat o diferență semnificativă a durerii între cele două grupuri, t (10) = 6,98, p = 0,000 (Tabelul 3). Aceste rezultate sugerează că persoanele din grupul SB (M = 79,83; SD = 6,40) au raportat mai puțină durere dimineața după fiecare antrenament decât persoanele din grupul placebo (M = 52,00; SD = 7,38) (Tabelul 2). Rezultatele testului t de intensitate au indicat o diferență semnificativă în intensitatea percepută între fiecare grup, t (10) = 10,38, p = 0,000 (Tabelul 5).

Aceste rezultate sugerează că persoanele din grupul SB (M = 86,67; SD 2,64) au raportat că au un nivel de antrenament cu intensitate mult mai mare decât subiecții din grupul placebo (M = 59,00; SD = 5,83) (Tabelul 4). Rezultatele testului t de îmbunătățire au afișat o diferență medie mare în îmbunătățirile percepute ale puterii între fiecare grup, t (10) = 14,13, p = 0,000 (Tabelul 7). Datele sugerează că subiecții din grupul SB (M = 85,00; SD = 4,20) au avut îmbunătățiri mai mari ale puterii decât subiecții din grupul placebo (M = 47,67; SD = 4,93) (Tabelul 6).

În analiza testului BP 1RM, a existat o tendință în grupul SB care a arătat o ușoară creștere a greutății în studiul de 4 săptămâni (Figura 4). A existat, de asemenea, o creștere semnificativă a greutății în grupul SB comparativ cu grupul placebo pentru BS, BBR și MP 1RM (Figura 1,2,3). În analiza rezultatelor testului de rezistență IDP (Figura 6), a existat o creștere a concurenței cu două repetări medii efectuate în grupul SB comparativ cu grupul placebo în a doua sesiune de antrenament. În următoarele două sesiuni de antrenament a existat o ușoară creștere a repetărilor medii pentru grupul SB.

Repetițiile medii pentru grupul placebo au rămas consistente pe tot parcursul studiului pentru IDP. A existat o tendință pozitivă în analiza testului de rezistență LPD (Figura 7). Aceste rezultate arată o creștere constantă a repetărilor medii ale grupului SB pentru fiecare dintre cele patru sesiuni de antrenament. Repetițiile medii pentru grupul placebo în testul LPD au oscilat pe tot parcursul studiului și nu a existat consistență. Pentru testul de rezistență LP (Figura 7), grupul SB a arătat o creștere semnificativă a repetărilor între a treia și a patra sesiune de antrenament. În testul de rezistență LR, ambele grupuri s-au comportat relativ la fel și nu au existat diferențe semnificative (Figura 8).

Discuţie

Rezultatele acestui studiu sugerează că ingestia de bicarbonat de sodiu înainte de RT poate îmbunătăți 1RM al individului (în BP, BBR, BS, MP), rezistența musculară (în IDP, LDP, LP) și rata de recuperare de la RT. Datele sugerează că SB nu afectează performanța unui individ în exercițiul LR. Se poate determina din Figurile 1, 3 și 4, că grupul placebo a întâlnit un platou de antrenament. În analiza testelor de rezistență, Figura 7 ar fi putut indica faptul că grupul placebo a întâlnit un platou de antrenament.

Datele au indicat faptul că grupul SB sa îmbunătățit pe parcursul studiului, nu a întâlnit un platou de antrenament. Cu toate acestea, testul de rezistență LR nu a sugerat că a existat vreo îmbunătățire specifică acestui exercițiu. Rezultatele baremelor de auto-raportare sugerează că suplimentarea cu SB poate spori autoeficacitatea unei persoane în timpul RT și poate îmbunătăți puterea acestora. Datele medii ± SD și rezultatele testului t separate prin grup sunt prezentate în tabelele 2-7.

Volumul total de exerciții, de obicei definit de numărul de seturi, este adesea manipulat pentru a crește stimulul de oboseală acută și adaptarea ulterioară a antrenamentului. Unii indivizi prezintă o oboseală și un răspuns neuromuscular mai rapid decât platourile din primele câteva seturi (între 1 și 4) ale unei sesiuni de antrenament, ceea ce neagă cerința unor seturi suplimentare de exerciții (7). Protocolul de exerciții din studiul actual nu a manipulat nicio variabilă acută de antrenament (intensitate, volum, ordinea și variația exercițiului, densitate, interval de odihnă) pentru a induce un platou de antrenament subiecților. Cu toate acestea, datorită eficacității SB în îmbunătățirea performanței RT, subiecții din grupul SB nu au prezentat un platou de antrenament în comparație cu grupul placebo.

De asemenea, protocolul de exerciții a implementat o încălzire aerobă la intervale. Scopul încălzirii intervalului aerob este de a îmbunătăți absorbția maximă a oxigenului și capacitatea aerobă (14). Aceasta este o caracteristică unică a programului RT al studiului actual, care diferențiază studiul de cercetările anterioare (6, 8, 9, 12, 15 și 17).

Sportivii folosesc adesea alți nutrienți sau practici, denumite ergogenici, în încercarea de a obține un avantaj competitiv prin îmbunătățirea utilizării energiei și întârzierea apariției oboselii (18). Numeroase ergogenici nutriționale au fost utilizate în încercările de a spori performanța de rezistență. Ergogenele populare pe care unii sportivi le pot folosi includ beta-alanina, stimulatorii de oxid nitric (L-arginina), aminoacizii, cofeina sau creatina (18). Cercetările anterioare privind suplimentele pre-antrenament care conțin cofeină, creatină și aminoacizi au arătat creșteri ale VO2max, precum și a compoziției corporale crescute și a performanței de funcționare (5).

Prin urmare, subiecților li s-a cerut să se abțină de la consumul oricărui supliment pre-antrenament care conținea aceste ingrediente. Unele suplimente cu oxid nitric ca ingredient principal susțin că o singură utilizare a produsului va crește rapid și dramatic oxidul nitric în circulație și va duce la o îmbunătățire a fluxului sanguin, a „pompei” musculare și a performanțelor exercițiilor fizice. Cercetările care au investigat efectele suplimentării de oxid nitric înainte de exercițiu nu au arătat modificări favorabile în RT (5). S-a demonstrat că beta-alanina are efecte pozitive asupra performanței exercițiilor fizice, în care acidozele sunt un factor care contribuie la oboseală (8). Astfel, subiecților din acest studiu li sa cerut să se abțină de la suplimentele de beta-alanină, dar nu de la suplimentele de oxid nitric.

Datorită problemelor cu suferința gastro-intestinală din studiile anterioare, subiecților li sa cerut să consume o doză mai mică (0,3 g NaHCO3) de SB decât cercetările anterioare au administrat subiecților (1, 17). Doza specifică și momentul administrării suplimentului la subiecți au fost alese pe baza studiilor anterioare (17). De asemenea, s-a demonstrat că această cantitate de SB îmbunătățește performanța atletică, reducând în același timp orice efecte secundare negative (7).

Acest studiu a fost limitat de faptul că o doză mai mare de SB ar fi putut duce la o diferență medie mai mare între grupul SB și grupul placebo. Limitările studiului actual au inclus utilizarea măsurătorilor de auto-raportare pentru a evalua rata de recuperare a subiectului. Instrumentele de auto-raportare continuă să fie cel mai utilizat tip de măsură a activității fizice (16). Avantajele recunoscute ale măsurilor de auto-raportare sunt capacitatea lor de a colecta date de la un număr mare de oameni la un cost redus.

Tendința de dorință socială poate duce la supra-raportare a activității fizice (16). Reamintirea activității fizice este o sarcină complexă, iar formatul scalei de auto-raportare poate avea impact asupra constatărilor (3). Majoritatea studiilor au arătat auto-rapoarte pentru a nu furniza estimări exacte ale cantității absolute de activitate fizică, astfel încât atunci când cantitățile absolute de activitate fizică trebuie estimate, ar trebui utilizate măsuri obiective (14). Scara de auto-raportare utilizată în studiul actual a fost o scală simplă de 1-5 pentru a măsura durerea, intensitatea antrenamentului și îmbunătățirea rezistenței (1 = extrem de dureroasă, 5 = fără durere). Aceasta a fost o scară obiectivă și fără echivoc, despre care se credea că a dus la rezultate exacte.

Acest studiu a fost, de asemenea, limitat de o dimensiune mică a eșantionului (n = 12). Este posibil ca finalizarea studiului cu mai mulți subiecți să clarifice diferențele în rezultate și ar oferi o înțelegere mai clară asupra faptului dacă SB are un anumit beneficiu ergogen în RT. Anumite variabile confuze care pun sub semnul întrebării validitatea internă a studiului au inclus variabile care au afectat fiecare antrenament (dietă, somn, timpul antrenamentului etc.). O diferență importantă între studiul actual și altele care au investigat beneficiul ergogen al SB este protocolul de exerciții care a fost implementat.

Acest protocol de exerciții a permis subiecților să-și efectueze propriul regim de antrenament după finalizarea atât a testelor 1RM, cât și a testelor de rezistență. Scopul de a permite subiecților să-și efectueze programul original RT a fost pentru datele de auto-raportare. Subiecții și-ar compara îmbunătățirile auto-raportate ale durerii, intensității și forței cu percepțiile inițiale despre performanța lor înainte de începerea studiului. Dacă a existat o îmbunătățire vizibilă față de programul lor original RT, atunci s-ar putea determina că SB are eficacitatea de a spori performanța RT.

Concluzie

Prezentul studiu a demonstrat că inducerea unei stări de alcaloză cu SB determină o performanță sporită în rezistență musculară și rezistență musculară pentru studenții de sex masculin. Astfel, antrenorii și practicienii ar putea utiliza în mod eficient consumul de SB pentru a crește încărcarea fiziologică pusă pe sportiv pentru a-și îmbunătăți performanțele pentru obiectivul lor specific specific sportului.

Deoarece creșterile observate în greutate în testele 1RM nu au fost incredibil de mari, implementarea unui program RT cu o durată mai mare de 4 săptămâni ar putea determina cu adevărat utilitatea SB în îmbunătățirea performanței. Cercetările viitoare ar trebui să investigheze dacă aceste efecte fiziologice sunt încă evidente atunci când SB este consumat în timpul exercițiului. De asemenea, cercetările viitoare ar trebui să se concentreze asupra faptului dacă alcaloza pre-exercițiu poate crește masa corporală slabă a unui individ. Continuare pe pagina următoare »