dietă

De multe ori costul este un mare factor de descurajare atunci când vine vorba de alimentația sănătoasă. Și, nu voi minți, cumpărăturile la magazinele naturiste pot fi FOARTE scumpe, dar dacă ești inteligent în ceea ce privește felul în care faci cumpărături, consumul unei diete întregi pe bază de plante poate fi de fapt cea mai sănătoasă și mai accesibilă dietă.

Carnea și peștele sunt foarte scumpe. Dacă achiziționați carne organică certificată, crescută uman (și vă recomand să o faceți dacă nu doriți să mâncați carne de calitate scăzută de la fermele fabrici dezgustătoare), devine destul de scumpă. Când obișnuiam să mănânc carne, eram atât de îngrijorat de cost. Este abia accesibil pentru oricine. Și în multe privințe, acest lucru nu este un lucru rău. Când ne uităm la cele mai sănătoase regiuni din lume (aka Zonele Albastre), carnea/peștele reprezintă aproximativ 1% din dieta lor. Deci, dacă mănânci carne, cel mai sănătos mod de a o consuma este ca un condiment sau pentru ocazii speciale. Sugestia mea este să încercați să mergeți 80/20 pentru a începe, apoi să reduceți la 90/10. Sau ați putea încerca să mergeți complet fără că adevărul este spus, este mai bine pentru sănătatea dvs., mai bun pentru portofel și mai bun pentru planetă.

Fasolea și leguminoasele sunt foarte ieftine. Spre deosebire de carne, fasolea și leguminoasele oferă proteine ​​pentru combaterea bolilor. Total câștig/câștig. Mai mult, populațiile din Zona Albastră consumă toate o tonă de fasole. Consumul de fasole ar putea crește durata de viață.

Dar cel mai atrăgător lucru despre includerea fasolelor și leguminoaselor în dieta ta este că acestea sunt accesibile pentru absolut toată lumea. Dacă le cumpărați uscate, înmuiați-le și apoi gătiți-le, este posibil să aveți la îndemână cele mai puțin costisitoare și mai sănătoase alimente de pe pământ. Dar, chiar dacă nu vă puteți deranja să le înmuiați și să le gătiți, puteți lua o cutie sau o cutie de fasole de garbanzo și puteți bate un blat gustos în blender. Amintiți-vă că 1/2 ceașcă de fasole pe zi vă poate crește dramatic durata de viață.

Produsele lactate organice sunt dublu față de prețul omologilor lor neorganici. Ați comparat prețul laptelui/untului/smântânii organice cu cel convențional în ultima vreme? Este cel puțin dublu față de preț. Deoarece renunțarea la lactate ar putea fi cheia pentru multe dintre problemele dvs. de sănătate (balonare, suferință digestivă, alergii etc.), renunțarea la lactate vă va economisi o grămadă de bani. Vă recomandăm să găsiți un magazin bun de containere vrac pentru a face aprovizionarea cu nuci, cum ar fi caju și migdale, deoarece ați putea dori să începeți să vă preparați propriul lapte de migdale. Dar, chiar dacă nu doriți să vă creați propriul, laptele organic de migdale de pe piața Thrive este de 2,95 USD pentru o cutie de 32 de uncii sau de la Costco aproximativ 2,50 USD pentru 32 de uncii. Laptele de vacă organic variază între 4,99 și 6,50 USD pentru 64 de uncii și recent s-a descoperit că laptele de vacă „organic” ar putea să nu fie cu adevărat organic.

Legumele verzi sănătoase pot fi ieftine! Verdele, cum ar fi gulerele, bok choy-ul, ceapa și kale, pot fi foarte ieftin. O iau pe a mea pe piața locală a fermierilor și economisesc o tonă de bani în acest fel. Nu este nevoie să cumpărați micro-verzi de designer pentru a vă umple de acești compuși puternici de combatere a bolilor.

Cumpărați Produse Urâte! Puteți economisi destul de mult achiziționând produsele dvs. de la Imperfect Produce. Este un serviciu de livrare. I-am luat la emisiunea TV pe care o fac (Acasă și familie), iar acum mulți dintre membrii distribuției primesc livrările săptămânale.

Mănâncă coji și tulpini! De multe ori curățăm sau tăiem și aruncăm cea mai sănătoasă parte din fructele legumelor. Aflați mai multe despre părțile vegetale în care se află majoritatea nutrienților.

Nu este nevoie să cumpărați totul organic. Dacă aveți un buget restrâns, fiți pretențios la articolele pe care le cumpărați și care trebuie să fie organice. Produsele mele organice indispensabile sunt: ​​fructe de pădure, mere, piersici, nectarine, spanac, fasole verde, orez, tofu, porumb, cireșe și cartofi. Acest lucru se datorează faptului că acestea tind să fie fie cele mai pesticide, fie culturile OMG.

Gatiti de la zero! Acest lucru vă va economisi bani de fiecare dată. Dar există o avertizare mare: asigurați-vă că cumpărați doar ceea ce aveți nevoie. Îmi place să gătesc de la zero, dar pot ajunge să irosesc un pic de mâncare, mai ales când fac rețete cu tot felul de ingrediente exotice. Acesta este motivul pentru care îmi place Green Chef. La început, fardul pare destul de scump, dar când iau în considerare faptul că folosesc fiecare bob din fiecare condiment pe care îl oferă, îmi dau seama că poate fi de fapt rentabil. Este o modalitate amuzantă de a vă trata pe dvs. sau pe un prieten când vă aflați într-o legătură sau cu o ciupitură - totul vă este livrat la ușă, cu fiecare ingredient pre-măsurat. În plus, au un meniu vegan complet, care practic vă va învăța cum să gătiți pe bază de plante.

Cumpărați întotdeauna în sezon. Când am crescut în Marea Britanie, era nemaiauzit să mănânc fructe de pădure în timpul iernii și îmi doresc totuși să fie așa (deși îmi plac afinele înghețate de tot anul), dar măcar CUMPĂRĂ în sezon. Cumpăr toate fructele de pădure organice pe care le pot chiar acum și le îngheț pentru minut, prețurile cresc din nou.

Mâncat în oraș: Când mâncați afară, veți descoperi că opțiunea veggie/vegan din meniu este de obicei cea mai puțin costisitoare. Și dacă vă aflați într-un restaurant care este greu pentru carne și produse lactate, comandați niște fețe vegetale și veți vedea o diferență uriașă în factură.

Întotdeauna spun că plătești acum sau plătești mai târziu din punct de vedere al sănătății. Dar dacă faceți cumpărături inteligente, veți ajunge să plătiți mai puțin ACUM. Câștigă Câștigă prietenii mei!