hummus

Această rețetă Healthy Hummus este netedă și cremoasă și este făcută cu ingrediente simple și sănătoase! Are gustul exact ca hummusul autentic pe care l-ai primi într-un restaurant.

O rețetă sănătoasă de hummus sănătos

Hummus a devenit unul dintre acele lucruri pe care trebuie să le am întotdeauna la îndemână în bucătăria mea. Serios, dacă nu există hummus în frigider, atunci ceva nu pare chiar în regulă.

Probabil ar trebui să vă avertizez înainte de a face această rețetă că acest hummus vă va schimba pentru totdeauna perspectiva asupra hummusului cumpărat din magazin. Sunt serios aici, oameni, odată ce ați făcut casă ... este greu să vă întoarceți.

Dacă doriți să faceți niște rețete distractive sau mai creative de hummus, acest Hummus Bagel și acest Hummus de sfeclă prăjită sunt perfecte pentru a juca!

Câteva note despre această rețetă

Deoarece acest hummus este făcut proaspăt cu toate ingredientele naturale, nu va rămâne atâta timp cât hummusul cumpărat din magazin, care nu a fost niciodată o problemă în casa mea, deoarece de obicei se mănâncă într-o zi sau două.

Această rețetă de hummus este ușor de preparat, în mod natural vegană și poate fi făcută într-un Vitamix sau robot de bucătărie.

Cum să faceți humusul sănătos

În primul rând, puteți folosi naut uscat sau conservat. Pentru ca această rețetă să accelereze lucrurile, folosim năut conservat. Dacă folosiți naut uscat, înmuiați-i peste noapte și apoi gătiți-i într-o oală cu apă clocotită până se înmoaie.

Năutul are în mod natural puțină coajă pe ele, care se va desprinde imediat când le strângeți ușor cu degetele sau când le rotiți ușor într-un prosop de bucătărie curat. Nu treceți peste acest pas! Acest lucru îi va oferi humusului o textură netedă și cremoasă.

Apoi, vom găti nautul într-o oală cu apă clocotită la foc mediu-mare timp de aproximativ 10 minute, până când sunt foarte moi. Acesta este pasul doi în realizarea humusului visos cremos.

Puteți utiliza fie un blender de mare viteză (cum ar fi un Vitamix), fie un robot de bucătărie pentru a vă bate hummusul. Asigurați-vă că amestecați și amestecați timp de 4-5 minute bune pentru a vă asigura că totul este bine încorporat.

Îmi place să fac chipsuri de casă pita pentru a servi cu cel mai bun hummus sănătos. Pentru a face acest lucru, doar tăiem niște pita în triunghiuri, le periem cu ulei de măsline, le presărăm cu mirodenii za'atar și le toastăm până când sunt drăguțe și crocante!

Iată câteva opțiuni excelente despre cum puteți servi acest hummus:

  • Cu o parte a crackerelor preferate
  • Ca o întindere pe un sandviș
  • Pe o salată
  • Cu legume tăiate
  • Pe o lingură

Dacă sunteți în căutarea unor alte variante grozave de hummus, asigurați-vă că verificați acest hummus de sfeclă prăjit și această rețetă de hummus edamame!

Mai multe rețete de hummus de încercat

  • Dip cu fasole albă
  • Edamame Hummus
  • Pâine prăjită Hummus în 3 moduri

Dacă ai încercat asta Hummus sănătos sau orice altă rețetă de pe blog spune-mi cum ți-a plăcut lăsând un comentariu/evaluare mai jos! Asigurați-vă că urmați pe Pinterest, Instagram și Facebook pentru mai multă deliciositate!