SELECTAȚI

Ceapa este disponibilă proaspătă și congelată pentru o bună nutriție și confort. Dacă selectați proaspete, alegeți ceapă fermă cu piei exterioare uscate, luminoase și netede. Evitați becurile cu tăieturi, vânătăi sau germeni verzi.

ceapă

Revendicări privind conținutul nutrienților
Fără grăsimi, fără grăsimi saturate, fără colesterol, foarte slab în sodiu, sursă bună de fibre, bogată în vitamina C.

Revendicări de sănătate

Grăsimi dietetice și cancer: dezvoltarea cancerului depinde de mulți factori. O dietă cu conținut scăzut de grăsimi poate reduce riscul apariției unor tipuri de cancer. Ceapa nu conține grăsimi.

  • Dietele sărace în sodiu pot reduce riscul hipertensiunii arteriale, o boală asociată cu mulți factori.
  • Dietele sărace în sodiu pot reduce riscul hipertensiunii arteriale .
  • Ceapa are un conținut scăzut de sodiu. Ca parte a unei diete cu conținut scăzut de sodiu, ceapa poate reduce riscul hipertensiunii arteriale.

Grăsimi saturate dietetice și colesterol și riscul de boli coronariene: Deși mulți factori afectează bolile de inimă, dietele cu conținut scăzut de grăsimi saturate și colesterol pot reduce riscul acestei boli. Ceapa nu conține grăsimi saturate sau colesterol.

Produse din cereale care conțin fibre, fructe și legume și cancer: dietele cu conținut scăzut de grăsimi bogate în produse din cereale, fructe și legume care conțin fibre pot reduce riscul unor cancere, o boală asociată cu mulți factori. Ceapa este o sursă bună de fibre.

Fructe și legume și cancer: Dietele cu conținut scăzut de grăsimi, bogate în fructe și legume (alimente cu conținut scăzut de grăsimi și care pot conține fibre dietetice, vitamina A sau vitamina C) pot reduce riscul unor tipuri de cancer, o boală asociată cu mulți factori . Ceapa este o sursă bună de fibre și o sursă excelentă de vitamina C.

MAGAZIN

Păstrați ceapa întreagă într-un loc răcoros, întunecat, bine ventilat pentru utilizare în 4 săptămâni - departe de cartofi, mere, țelină și pere.
Puneți la frigider ceapa tăiată într-un recipient închis ermetic pentru utilizare în 2-3 zile.

SERVI

Întrebări frecvente pentru consumatori

Cum pot reduce ruperea atunci când tai o ceapă?
Pentru a reduce ruperea, răciți ceapa timp de 30 de minute. Apoi, tăiați partea superioară și curățați straturile exterioare lăsând capătul rădăcinii intact. (Capătul rădăcinii are cea mai mare concentrație de compuși de sulf care vă fac lacrimi în ochi.)

Vreau să folosesc ceapă crudă. Cum pot reduce pungența?
Pentru a reduce pungența, claritatea sau gustul ulterior al unei cepe crude, tăiați-le așa cum intenționați să le utilizați și plasați-le într-un castron cu apă cu gheață pentru a sta 1 1/2 ore înainte de scurgere. Dacă timpul este excelent, așezați ceapa într-o strecurătoare sau într-o sită. Treceți apa prin ceapă cel puțin un minut.

De ce ceapa mea are gust amar după ce s-a calit?
Gătirea rapidă a cepei la căldură mare poate provoca gustul amar al cepei.

Ce se poate face pentru a atenua „respirația de ceapă”?
Respirația de ceapă provine de obicei din consumul de ceapă crudă, deși ceapa crudă ușoară/dulce nu poate provoca miros.

La fel, ceapa gătită rareori lasă un miros pe respirație. Sugestii pentru reîmprospătarea respirației:

Mănâncă o crenguță sau două de pătrunjel, este cunoscut sub numele de natură
îndulcitor de respirație.

Clătiți-vă gura cu părți egale suc de lămâie și apă.

Mestecați o coajă de citrice.

Cum elimin mirosul de ceapă din mâinile și/sau echipamentele de gătit?
Frecați-vă mâinile sau echipamentele de gătit cu suc de lămâie. Dacă vase sau tigăi sunt din aluminiu, fontă sau oțel carbon, frecați cu sare.

ACȚIUNE

Postări în rețelele sociale

Ceapa oferă straturi de beneficii pentru sănătate, împreună cu aroma lor excelentă - verificați-l! https://bit.ly/2nHNUz2 @ fruitsandveggies # haveaplant

Julia Child a spus „Este greu de imaginat civilizația fără ceapă” @fruitsandveggies # haveaplant