Singurul lucru mai rău decât un prăjitură de ciocolată numit „sănătos” este unul care are gustul ca acesta - folosind sos de mere, pudră de proteine ​​sau Splenda pentru a trece mai bine pentru tine (dar nu are nimic asemănător cu ceea ce mama ta obișnuia marcă sau bunătatea pe care o vând la brutăria locală).

sănătoasă

Pentru a evita acest lucru, am luat o rețetă tradițională de biscuiți cu ciocolată și am redus cât de mult unt și așchii de ciocolată necesită. Drept urmare, versiunea noastră este un tratament mai ușor, mai puțin caloric, care are un gust la fel de bun (da, într-adevăr!) Ca alții pe care i-ați avut înainte.

Faceți această rețetă pentru fursecuri delicioase decadente cu ciocolată pe 15 mai, Ziua Națională a Chip Chocolate, sau, literalmente, în orice altă dată când doriți desert. Vă va satisface dinți dulci și vă va scuti de calorii inutile.

Nutriție: 190 calorii, 8 g grăsimi (5 g saturate), 16 g zahăr

Face aproximativ 12 cookie-uri

O să ai nevoie

8 linguri de unt (1 băț), înmuiat
½ cană zahăr brun ambalat
1⁄2 cană zahăr granulat
2 oua
1 linguriță extract de vanilie
1⁄2 linguriță bicarbonat de sodiu
½ linguriță de sare (Sarea elimină aromele din orice mâncare pe care o atinge - chiar și fursecurile. Cristalele crocante se împerechează frumos cu ciocolata caldă.)
2 căni de făină
½ cană chipsuri de ciocolată neagră
Sare de mare descuamată (opțional)

Cum să o faci

  1. Șanse de furtună.
  2. Într-un castron de amestecare, amestecați bine untul, zahărul brun și zahărul granulat până când sunt cremoase.
  3. Se amestecă ouăle și vanilia până se încorporează bine. Adăugați bicarbonatul de sodiu, sarea și făina, apoi amestecați până când aluatul se unește, având grijă să nu amestecați excesiv. Se amestecă chipsurile de ciocolată.
  4. Aruncați aluatul pe o foaie de copt în bile de aproximativ 3 linguri, lăsând cel puțin 3 inci între fiecare.
  5. Coaceți până când marginile sunt aurii și mediile sunt abia așezate.
  6. Scoateți din foaie, presărați cu puțină sare de mare (dacă utilizați) și răciți-o pe o grătar.

Mănâncă asta, nu asta! Tip

Puteți schimba jetoanele înlocuiți jetoane albe sau de ciocolată cu lapte sau chiar jetoane de unt de arahide. O mână de stafide întunecate sau o jumătate de cană de nucă de cocos mărunțită aduc dulceață dintr-un soi diferit, natural. Și orice nuci - în special nucile și nucile pecan - infuzează cookie-ul cu grăsimi sănătoase pentru inimă.

Pentru produse de patiserie mai sănătoase, încercați una dintre aceste alte 18 rețete care utilizează chipsuri de ciocolată sau unele dintre alimentele noastre mai sănătoase de confort.