Pâinea este mâncarea vieții, după cum se spune. Este plin de lucruri bune, cum ar fi fibrele, carbohidrații și nutrienții.

Toate acestea mențin corpul uman zumzetând, fericit și sănătos cât se poate, la fel și caloriile la care se ridică toate acele lucruri vitale.

calorii

Deci, ce pâine are cele mai puține calorii?

Caloriile nu sunt un lucru rău. Acestea ne mențin în mișcare și, în funcție de nevoile dvs. alimentare, este posibil să aveți nevoie de pâine cu mai multe sau mai puține calorii.

Pentru un număr exact, întotdeauna să ne uităm la numărul de calorii din pâine pe ambalaj, deoarece multe companii au propriile rețete unice, dar putem scoate totuși un număr mediu de calorii din lucrări.

Ce este într-o pâine N ame?

Aceasta este o întrebare excelentă. Ingredientele pe care le veți găsi în majoritatea pâinilor sunt zahăr, sare, drojdie, apă, unt/margarină, ulei vegetal sau de rapiță și unul sau mai multe tipuri de făină.

Unele tipuri de pâine pot conține, de asemenea, ouă, nuci, fructe și semințe sau cereale. Cel mai bun pariu pentru a ști exact ce conține pâinea dvs. este să a) faceți-o singur sau b) să citiți ingredientele enumerate pe etichetă.

Mai jos este o prezentare a celor mai sănătoase pâini pe care le veți găsi la supermarket sau la brutărie și vă vom spune ce conține, numărul lor mediu de calorii și cum se compară.

Ce pâine are cele mai mici calorii?

Calorii din pâine integrală

Multigrain sună bine și este, dar nu vă lăsați păcăliți să credeți că sunt genunchii albinei.

Pâinea cu mai multe cereale este în esență o pâine albă cu boabe adăugate la aluat.

Acest lucru îl face o alternativă mai sănătoasă la pâinea albă, dar pâinea integrală este făcută din făină integrală și, prin urmare, este ambalată cu substanțe nutritive de care nu are făină albă - dacă nu se adaugă substanțe nutritive artificiale, dintre care unele includ fier, proteine, vitamina E și magneziu.

Numărul mediu de calorii per 100g: 259

Calorii din pâine integrală

Spre deosebire de pâinea integrală, care poate fi făcută din orice cereale integrale (cum ar fi ovăz, grâu, orz și orez brun), pâinea integrală este făcută numai din măcinarea boabelor de grâu.

Întrucât grâul integral încă folosește integral cerealele de grâu, are încă o valoare nutritivă mult mai bună decât pâinea albă și aduce beneficii similare cu cea a pâinii integrale. Caloriile pâinii de grâu sunt ușor mai mici decât și caloriile din pâinea din cereale.

Numărul mediu de calorii per 100g: 241

Calorii din pâine franceză și cu smântână

Pâinea franceză și cea cu aluat sunt de fapt unele dintre cele mai sănătoase pâini din jur.

În mare parte, acest lucru se datorează în parte faptului că aluatul se face din doar trei ingrediente: făină, apă și sare. Deoarece aluatul se lasă să crească mult mai mult decât majoritatea celorlalte tipuri de pâine, lăsând să se acționeze „drojdia sălbatică” care apare în mod natural în făină, rezultatul este o pâine care, în medie, conține mai multe minerale și substanțe nutritive decât pâinea albă și este, de asemenea, mai ușor de digerat pentru corpul uman.

Prin timpul lung de creștere, nivelurile de fitat din aluat sunt diminuate. Acest lucru este important deoarece fitații se leagă de minerale, ceea ce îngreunează mult absorbția corpului nostru.

Deși este mai scăzut în fibre decât pâinea integrală, aluatul vă va face să vă simțiți mai plin pentru mai mult timp, economisind astfel calorii pe tot parcursul zilei.

Numărul mediu de calorii la 100g: 287

Calorii pâinii de secară

Secara este o pâine din cereale integrale făcută din bobul de secară. Este o alternativă bună pentru persoanele care doresc ceva sănătos și mai sățioasă decât alte pâini. Secara are multe fibre, folat, mangan și seleniu și este săracă în grăsimi saturate.

La fel ca aluatul acru, are un gust mai ascuțit, aproape acidulat, și vă va ajuta să vă simțiți mai plin și mai mult timp.

Numărul mediu de calorii per 100g: 259

Calorii Paine Pita

Pâinea Pita, în mod tradițional din Orientul Mijlociu și Marea Mediterană, este considerată în mod obișnuit ca una dintre pâinile mai sănătoase pe care le puteți alege.

Deși numărul mediu de calorii pe 100g este aproximativ același cu celelalte pâini pe care le-am analizat, pita nu este aproape la fel de densă și se servește în general în cantități mai mici, prin urmare este de obicei mai puține calorii. În plus, este foarte scăzut în grăsimi.

Unul dintre dezavantajele pâinii pita este că poate avea un conținut ridicat de sodiu, ceea ce vă poate încuraja corpul să rețină apa (și, astfel, greutatea).

Numărul mediu de calorii la 100g: 275

Pâine fără gluten

Deși produsele fără gluten sunt considerate în acest moment o dietă la modă, nu sunt întotdeauna o alternativă mai sănătoasă - cu excepția cazului în care, desigur, ați fost diagnosticat cu boală celiacă.

Pentru a face pâine fără gluten, făina trebuie făcută din altceva decât secară, grâu sau orz - cele trei produse din care se face cea mai mare făină. Aceasta înseamnă că făina fără gluten este adesea făcută dintr-un amestec de făină de orez, făină de tapioca, amidon de cartofi și/sau făină de hrișcă.

Din păcate, pâinea fără gluten tinde să lipsească în substanțe nutritive și fibre, poate avea un număr glicemic ridicat și poate avea un număr de aditivi pentru a ajuta gustul, textura și forma pâinii.

Având în vedere cât de variată poate fi pâinea fără gluten, este dificil să găsești o medie pentru câte calorii conține o pâine. În general, majoritatea stau la aceleași niveluri ca și celelalte tipuri de pâine pe care le-am acoperit aici. Dar există unele care vor avea mult mai mult sau mult mai puțin.

Dacă urmați o dietă fără gluten, citiți cu atenție ingredientele de pe etichetă, comparați etichetele nutriționale și găsiți marca care vi se potrivește. Sau, mergeți la brutăria locală și întrebați din ce produc pâinea lor fără gluten.

Și nu uitați, puteți încerca chiar să o coaceți singuri!

Pâinea cu conținut scăzut de calorii este un mit?

După cum puteți vedea, nu există prea multe diferențe între numărul de calorii din pâine - din păcate, nu există pâine cu un conținut scăzut de calorii.

Atâta timp cât nu mănânci pâine dulce - cum ar fi rulouri dulci și zahăr lăcuit - caloriile din pâine par să plutească între 240 și 290 la 100 de grame, adică două felii de pâine groase de jumătate de centimetru. Chiar și caloriile pâinii albe și calorii pâinii pita se află în acest interval.

În schimb, întrebați care este cea mai sănătoasă pâine. În acest caz, fie aluatul sau pâinea integrală este cea mai bună pâine din jur.

Acum știi totul despre caloriile pâinii - orice întrebări?