despre

Ce nu știți despre carnea de struț

Strutii sunt cele mai mari păsări din lume. Sunt păsări fără zbor care provin din familia Ratite. S-ar putea să nu pară apetisant până acum, dar citiți-l pe prietenii mei și aflați ce nu știți despre carnea de struț și de ce ar trebui să încercați această carne exotică delicioasă.

Strutul măcinat poate fi gătit la fel cum ați găti carne de vită măcinată.

Carnea exotică nu trebuie să provină din Africa sau din țări îndepărtate. Ce zici de New Jersey? Da, bătrânul Jersey bun găzduiește o fermă de struți care crește struț pentru consumul tău. Unde, s-ar putea să întrebi? La ferma noastră, Roaming Acres din Lafayette, New Jersey.

Știați că Strutul este o carne roșie? Are o culoare cireș închisă.

Friptură de strut marinată

Știați că Strutul este mai scăzut în calorii decât puiul? Pentru a cita USDA „Cele mai recente produse din carne provin acum din familia Ratite de păsări fără zbor. Este slab și are un gust de carne de vită, dar conține mult mai puține grăsimi. De fapt, carnea de ratite are și mai puține calorii decât puiul și curcanul ”.

Carnea de strut devine o parte a dietelor echilibrate. Permite iubitorilor de carne o sursă de carne sănătoasă și hrănitoare și are un gust minunat! Este mai scump decât carnea de vită, dar prețul este justificabil datorită beneficiilor pentru sănătate. În plus, este mișto să spui că mănânci struț.

Beneficii pentru sănătatea cărnii de struț:

  • Sarac in colesterol
  • Bogat în fier
  • Bogat în proteine
  • Bogat în vitamina B-12
  • Cu 2/3 mai puține grăsimi decât carnea de vită
  • Există mai multe beneficii nutriționale, dar acestea sunt punctele culminante

Strutul roaming Acres este crescut uman fără hormoni și antibiotice. Sunt păsări de gamă liberă, nebune, cărora le place să alerge. Ne procesăm strutii la facilitățile USDA.

Ce fel de carne de struț oferim:

  • Filete
  • Friptură de strut marinată
  • Pământ de strut
  • Struz Casareccio (Charcuterie)
  • Sacadat
  • Snack Sticks
  • Cârnați (în curând la magazinele noastre online și agricole)

Puteți achiziționa carnea noastră de struț în oricare dintre locațiile noastre Farmer’s Market, la magazinul nostru agricol sau de pe magazinul nostru online la www.roamingacres.com.

Strut Casareccio: Un salam rustic, ușor dulce, cu usturoi proaspăt și o aromă delicată de vin roșu.