Luați o pauză de la bule și citiți acest lucru.

când

Chiar și după ce v-ați dat obiceiul de sifon ca un campion, s-ar putea să vă găsiți poftați de băuturi carbogazoase ceva acerb - nu atât soiurile zaharoase, cofeinizate, cât și cele frizante, care nu sunt altceva decât apă și bule indicativul ocazional de aromă de fructe când starea de spirit lovește).

Pe de o parte, este ușor de înțeles ceea ce face ca băuturile spumante să fie atât de convingătoare. Veți putea să vă bucurați de toate avantajele băuturilor carbogazoase fără efectele secundare nesănătoase care pot apărea din consumul de sifon, așa că simțiți că înșelați sistemul într-un fel. Pe de altă parte, este doar carbonatare. Deci, ce este la fizz care te lasă lacom pentru mai mult?

Am mers la experți pentru a afla și iată ce au avut de spus despre pofta noastră de bule.

De ce sunt atât de irezistibile băuturile carbogazoase

Pe cât de important este să rămâi hidratat, mulți dintre noi consideră că apa potabilă este la fel de plictisitoare pe cât devine, astfel încât adăugarea de carbonatare la amestec rupe monotonia. „În timp ce o băutură plată vă va atinge simțul gustului (și, poate, mirosul), atunci când adăugați carbonatare, vă atrageți acum ochii, urechile și simțul tactil”, spune Susan Bowerman, RD, dietetician înregistrat la Herbalife Nutriție. Aceste senzații pot face ca băuturile carbogazoase să pară mai potolitoare de sete și ești mai obligat să apelezi la ele când ești uscat.

Senzația de carbonatare gâdilând limba poate amplifica sentimentele de plenitudine și poate emite o atmosferă mai satisfăcătoare decât apa simplă: Cercetătorii din Japonia au comparat sentimentele de plenitudine într-un grup mic de femei cărora li s-a atribuit să bea apă carbogazoasă sau simplă după o noapte rapid, și a constatat că au existat sentimente crescute de plinătate și sentimente scăzute de foame în grupul de apă carbogazoasă. După măsurarea activității electrice în stomac, au ajuns la concluzia că stimularea orală din bule a fost responsabilă pentru creșterea sațietății. „De asemenea, bănuiesc că bulele ocupă puțin spațiu în stomac, ajutând acel sentiment de plinătate”, spune Suzanne Dixon, dietetician înregistrat la The Mesothelioma Center din Orlando, Florida.

De asemenea, putem căuta băuturi carbogazoase în loc de plat, deoarece acestea oferă un fior care nu amenință, similar cu dragostea noastră pentru alimentele picante. Cercetările sugerează că senzația produsă de carbonatare irită receptorii de durere din gură, producând un stimul ușor dureros, spune medicul din New York, Aastha Kalra, MD. Acest semnal sugerează ceva periculos, chiar dacă știm că este în regulă, spune Bowerman.

Poftele de carbonatare nu indică un deficit de calciu

Există un zvon care plutește în jurul valorii de internet, potrivit căruia apa spumantă îți scurge calciul din oase, iar această deficiență cauzează cumva pofte de băuturi mai gaze. „Este un mit că deficitul de calciu ar determina o persoană să poftească băuturi carbogazoase”, spune Dixon. Anumite tipuri de băuturi carbogazoase pot agrava deficiența de calciu, dar apa spumantă nu este una dintre ele.

Acest lucru se datorează faptului că nu carbonatarea din aceste băuturi poate duce la un deficit de calciu, ci acidul fosforic, care se găsește în principal în băuturile de cola și în pumnii de fructe (iată o listă de exemple). „Când o persoană consumă exces de acid fosforic în cola, sarcina acidă trebuie să fie tamponată cu minerale„ bazice ”(alcaline),” explică Dixon. „Calciul este cel mai important mineral alcalin tamponant cu acid din organism. Pentru a-și face treaba, calciul este extras din oasele noastre, după cum este necesar, pentru a tampona împotriva încărcăturilor de acid din corp. ”

Dacă nu obținem suficient calciu dietetic - și substanțele nutritive necesare pentru a permite calcului să-și facă treaba, cum ar fi vitamina D și magneziu - putem ajunge într-o situație în care mai mult calciu este extras din oase decât este înlocuit. Cue osteoporoza.

Dar asta nu înseamnă că sifonul provoacă un deficit de calciu, ci doar că există o posibilă asociere. Ceea ce este mai probabil este că consumul multă sifon lasă puțin loc pentru alte băuturi, cum ar fi cele bogate în calciu, spune Bowerman, care ar putea domino într-un dezechilibru în organism.

Poftele de băuturi carbogazoase nu sunt (în mod necesar) un lucru rău

Singurul lucru nesănătos al poftei de băuturi carbogazoase este satisfacerea lor cu soiuri umplute cu zahăr sau sodiu, cum ar fi sifon, sifon club sau apă tonică. Dar dacă băuturile dvs. cu băuturi gazoase sunt simple, aromate și neîndulcite (LaCroix sau similar), nu este nevoie să vă îngrijorați, spune Dixon. De fapt, te hidratează la fel de mult ca și apa plată.

Pentru cei care tânjesc la remedierea zahărului la fel de mult ca la bule, puteți adopta o abordare de construire a propriei băuturi pentru a vă dezlipi de lucruri. Luați-vă fave 100% suc de fructe (portocale sau afine, de exemplu) și amestecați-l cu apă spumantă simplă - 50% suc, 50% apă, sugerează Dixon. În timp, puteți micșora încet cantitatea de suc și crește apa spumantă până când adăugați doar un strop de suc, dacă există. Este o modalitate gustoasă de a vă hidrata și a vă bucura de niște bule fără tot zahărul (și fosforul) de sodă.