Articole similare

Peștele contribuie la o dietă sănătoasă echilibrată. American Heart Association sugerează că ar trebui să consumați pește cel puțin de două ori pe săptămână, dar mai puțin de 20% dintre americani respectă acest sfat, potrivit Școlii Harvard de Sănătate Publică. Consumul de ton contează pentru consumul săptămânal de pește, iar substanțele nutritive găsite în ton au o serie de efecte benefice asupra corpului dumneavoastră.

tonul

Proteină completă

Unul dintre beneficiile nutriționale majore ale consumului de ton este acela că oferă proteine ​​complete. Aceasta înseamnă că conține toți aminoacizii de care are nevoie corpul pentru a supraviețui, dar nu se poate produce singur. O porție de 6 uncii de ton ușor conservat conține 43,4 grame de proteine, sau aproximativ 72 la sută din necesarul zilnic de proteine ​​pentru o medie de 150 de kilograme individuale. Tonul alb conține puțin mai puține proteine ​​- în jur de 40 de grame pe porție de 6 uncii. Proteinele complete din dieta ta asigură că celulele tale pot accesa aminoacizii de care au nevoie pentru a-ți menține țesuturile și a-ți menține creierul funcțional.

Sănătatea cardiovasculară

Tonul aduce beneficii sănătății cardiovasculare, datorită conținutului său sănătos de grăsimi. Tonul este scăzut, este grăsimile saturate dăunătoare, tipul vă înfundă arterele și vă pune la risc de boli cardiovasculare. Acest pește vă avantajează sănătatea cardiovasculară oferind o sursă de două tipuri de acizi grași omega-3, DHA și EPA. Aceste grăsimi nesaturate reduc inflamația, astfel încât consumul lor se corelează cu un risc mai mic de deces din cauza bolilor cardiovasculare. Tonul alb conține mai mulți acizi grași omega-3 decât tonul ușor - 1,48 grame de DHA și EPA pe porție de 6 uncii, comparativ cu 0,46 grame găsite într-o porție echivalentă de ton ușor.

Oxigenarea țesuturilor

Tonul conține, de asemenea, fier, un nutrient care vă ajută corpul să vă oxigeneze țesuturile. Transportul oxigenului în corpul dvs. se bazează pe hemoglobină, o proteină de culoare roșie care se leagă de oxigenul din plămâni și îl eliberează în țesuturi. Tonul oferă o sursă de fier hem, o formă ușor absorbită și utilizată de corpul dumneavoastră. Fiecare porție de 6 uncii de conservă de ton ușor sau alb conține 2,6 sau 1,7 miligrame de fier, respectiv. Orice tip de ton vă ajută să ajungeți la aportul zilnic recomandat de fier - 8 miligrame pentru bărbați și 18 miligrame pentru femeile cu vârsta sub 50 de ani, conform Biroului de suplimente alimentare.

Considerații și sfaturi de difuzare

Una dintre principalele probleme de sănătate legate de consumul de ton este conținutul său de mercur. Limitați aportul de mercur alegând tonul ușor decât tonul alb, recomandă SUA Food and Drug Administration și nu mâncați mai mult de 6 uncii de ton alb în fiecare săptămână. Faceți alegeri sănătoase în insula alimentară pentru a profita de beneficiile maxime ale consumului de ton - selectați ton conservat în apă în loc de ulei și optați pentru soiuri de ton cu conținut scăzut de sodiu.

Incorporează tonul într-o gamă de feluri de mâncare. Încercați să faceți salată sănătoasă de ton combinând tonul cu brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, stafide, afine uscate și semințe de floarea soarelui. Amestecul face împachetări și sandvișuri nutritive și aromate sau un topping sănătos pentru salatele de spanac.

  • Baza de date națională a nutrienților USDA: pește, ton, alb, conservat în apă, fără sare, solide drenate
  • Baza de date națională a nutrienților USDA: pește, ton, lumină, conservat în apă, fără sare, solide drenate
  • Universitatea de Stat din Iowa: Proteine
  • Institutul Linus Pauling: Acizi grași esențiali
  • Biroul de suplimente alimentare: fier
  • S.U.A. Administrarea produselor alimentare și a medicamentelor: Ce trebuie să știți despre mercurul din pește și crustacee
  • Harvard School of Public Health: Fish: Friend or Foe?

Sylvie Tremblay deține un master în biologie moleculară și celulară și are ani de experiență ca cercetător în cancer și neurolog. Cu sediul în Ontario, Canada, Tremblay este un jurnalist și blogger cu experiență, specializat în nutriție, fitness, stil de viață, sănătate și biotehnologie, precum și imobiliare, agricultură și tehnologie curată.