O farfurie pentru încărcător este o bază decorativă mare, pe care se așază alte veselă în timpul unor ocazii formale, cum ar fi evenimente de catering, nunți, petreceri de lux, banchete sau în restaurante rafinate. Cunoscute și sub numele de plăci de serviciu, sub plăci sau plăcuțe pentru tăiere, plăcile de încărcare sunt doar decorative și nu sunt menite să vină în contact direct cu alimentele. Plăcile de încărcare oferă un mod elegant de a servi mese cu mai multe feluri de mâncare, unde fiecare fel de mâncare este servit într-un vas sau farfurie separată și așezat deasupra încărcătorului.

Cumpărați toate plăcile de încărcare

Plăcile de încărcare sunt disponibile într-o varietate de culori, materiale, lungimi/diametre și forme, pentru a alege pentru a se potrivi cu decorul, starea și stilul evenimentului dvs. particular. Încărcătoarele sunt folosite în mesele cu mai multe feluri de mâncare ca o modalitate elegantă de a servi farfurii de salată, boluri de supă și mese principale pentru a crea prezentări unice pentru oaspeți.

  • De ce ar trebui să folosesc o placă de încărcare?
  • Materiale pentru plăci de încărcare
  • Caracteristici comune ale plăcii încărcătorului
  • Cum se utilizează plăcile de încărcare
  • Eticheta plăcii încărcătorului
  • Alte utilizări pentru plăcile de încărcare

De ce ar trebui să folosesc o placă de încărcare?

multe

Plăcile pentru încărcător au multe scopuri practice, pe lângă faptul că oferă eleganță și sporesc decorul mesei într-un restaurant rafinat. Nu numai că ancorează masa de masă, creează o ambianță și sunt plăcute din punct de vedere estetic pentru oaspeți, încărcătoarele protejează și masa și fața de masă de a nu se murdări în timpul serviciului. Plăcile de încărcare pot prinde bucăți de alimente și pot preveni scurgerile și mizeria care altfel ar păta fața de masă sau ar curge pe masă. Încărcătoarele ajută, de asemenea, să rețină căldura în veselă, deoarece sunt așezate direct sub farfurii și boluri.

Materiale pentru plăci de încărcare

WebstaurantStore oferă plăci de încărcare într-o varietate de materiale, inclusiv cele enumerate mai jos. Puteți utiliza linkurile direct sub imagini pentru a naviga la selecția noastră de încărcătoare din materialul respectiv.

Caracteristici comune ale plăcii încărcătorului

Când vine vorba de alegerea plăcii de încărcare potrivite pentru zona dvs. de luat masa, există câteva caracteristici comune de luat în considerare:

  • Seif în mașina de spălat vase: Optați pentru plăci de încărcare pentru mașina de spălat vase pentru o curățare mai rapidă la sfârșitul serviciului.
  • Prietenos cu mediul: Aceste plăci de încărcare ecologice au fost produse folosind materiale durabile.
  • Microwaveable: Pentru o soluție de încălzire mai rapidă, aceste plăci de încărcare pot fi microunde înainte de utilizare.
  • Cuptor sigur: Plăcile de încărcare care sunt sigure pentru cuptor pot fi încălzite în siguranță în cuptor, fără ca materialele să se crape, să se deformeze sau să se topească.
Inapoi sus

Cum se utilizează plăcile de încărcare

Eticheta plăcii încărcătorului

Respectați aceste reguli specifice de etichetă atunci când utilizați plăci de încărcare la evenimentul dvs. de lux, la nuntă, la restaurantul elegant sau la cină:

  • Plăcile încărcătorului trebuie să fie îmbrăcate și gata la sosirea oaspeților.
  • Încărcătoarele sunt întotdeauna scoase de pe masă după ce toți oaspeții au terminat de mâncat antetul principal. Încărcătoarele ar trebui apoi luate cu farfuria de masă încă deasupra, deoarece aceasta curăță masa și o lasă gata pentru a fi servit desert. Încărcătoarele nu se folosesc niciodată la servirea desertului.
  • Încărcătoarele pot fi scoase după ce toți oaspeții sunt așezați sau pot rămâne pe masă pe toată durata mesei.
  • Așezați plăcile de încărcare la un centimetru distanță de marginea inferioară a mesei pentru a crea o aliniere perfectă.
  • Nu serviți niciodată mâncarea direct deasupra unei plăci de încărcare, decât dacă este acoperită cu un material sigur pentru alimente.

Alte utilizări pentru plăcile de încărcare

Eleganța unei plăci de încărcare nu trebuie să fie limitată doar la deținerea unei plăci de cină. Iată câteva utilizări suplimentare pentru încărcătoarele dvs.:

  • Utilizați plăcuțele de încărcare ca tavă sau platou pentru a trece prin aperitive mici sau deserturi, dar asigurați-vă că așezați un toaletă sau un șervețel de in deasupra încărcătorului atunci când intrați în contact cu mâncarea.
  • Grupați lumânările cu piloni împreună pentru a crea o piesă centrală elegantă.
  • Puneți piese de centru florale deasupra încărcătoarelor pentru a crea o bază colorată.
Inapoi sus

Alegerea unui concept de restaurant

Ce este un concept de restaurant? Un concept de restaurant este ideea generală sau tema care definește restaurantul. Conceptele includ designul meniului, stilul de serviciu, decorul sufrageriei și - desigur - stilul mâncării. Multe restaurante sunt concepute pe baza experiențelor sau intereselor personale ale unui bucătar. Patrimoniul, ingredientele locale, tradițiile sau familia sunt toate surse comune de inspirație pentru conceptele de restaurant. Dar conceptele pot fi definite și prin experiența de călătorie a unui bucătar, pregătirea sau interesul pentru un anumit domeniu de artă, știință sau cultură. Pentru că mâncarea este, la urma urmei, un amestec de toate acele lucruri. Citiți mai departe pentru a explora elementele unui concept, câțiva pași pentru a vă ghida alegerile și chiar câteva exemple de concepte de restaurant. Element

Idei de meniu pentru catering

Unul dintre primii pași în începerea unei afaceri de catering este să vină cu idei de meniuri de catering. Luați compania la nivelul următor cu rețete originale de catering pentru a impresiona oaspeții. Creați un meniu diversificat pentru a atrage un grup mai mare de clienți. Lucruri de reținut atunci când alegeți rețete de catering Disponibilitatea ingredientelor - unele rețete exotice și perechi de ingrediente sunt perfecte pe gustul dvs. - dar nu pe hârtie. Alimentele proaspete, exotice sau altfel rare sunt mai scumpe și poate fi necesar să fie importate și comandate cu mult timp în avans. Aceasta este o cheltuială suplimentară și un angajament de timp care poate afecta profiturile și poate crește costul pe placă pentru clientul dvs. Costul pe servire - vorbind despre costul pe farfurie, amintiți-vă că clientul este șeful. Dacă întreabă

Ghid de cumpărare a lenjeriei de masă

Lenjeria de masă vă ajută să transmiteți tema și nivelul de serviciu la restaurantul sau evenimentul dvs., protejând în același timp mesele și creând un apel vizual atrăgător. Selecția noastră largă de lenjerie de masă și accesorii simplifică montarea unei zone de luat masa care să corespundă dimensiunilor, materialului, tonului și cerințelor bugetului dvs.