Toată lumea se interesează de Dieta Alcalină, dar ce anume este și este tot ceea ce a ajuns să fie? Debrief-ul investighează
Probabil că ați auzit de dieta alcalină până acum - în principal pentru că vedetele nu se pot opri din a-l bate. Printre fanii care îi laudă sunt Kate Hudson, Victoria Beckham, Gwyneth Paltrow și Elle Macpherson. Dar ce anume este și merită bătaia de cap? Iată tot ce trebuie să știți.
Bazele dietei alcaline
Dieta alcalină (aka dieta cu cenușă alcalină, dieta cu acid alcalin sau dieta anti-cancer) funcționează prin manipularea nivelurilor de pH (puterea hidrogenului = aciditate sau alcalinitate) din corpul dvs. prin ceea ce îl hrăniți. Când mănânci, corpul „arde” literalmente mâncarea lăsând în urmă un reziduu asemănător cenușii, care este fie acid, alcalin sau neutru. Dieta alcalină susține că cenușa acidă nu este bună pentru dvs. și vă poate face susceptibil la boli, dar cenușa alcalină are proprietăți protectoare. Cenușa neutră nu face nimic.
Scara pH-ului este 0-14; 0 este complet acid (mort) și 14 este complet alcalin (mort). De fapt, orice om sub 6,8 sau peste 7,8 pH este aproape mort.
PH neutru: 7.0 PH acid: 7,0 sau sub PH alcalin: 7,0 sau peste
Sângele dintr-un corp sănătos trebuie să aibă un pH ușor alcalin (în mod ideal 7,4). Sub sau peste acest interval este nesănătos. Este bine să-ți verifici nivelurile de pH din când în când cu un medic, dar nu trebuie să treci peste bord ca Elle Macpherson care aparent poartă în jur un kit de testare a urinei pentru echilibrul pH-ului pentru a verifica dacă este într-o stare alcalină în orice moment ( „Cred că cele mai multe afecțiuni provin de la un corp acid.”)
Lista cu alimente dietetice alcaline
Cel mai greu este să îți dai seama ce ai voie să mănânci în dieta alcalină și ce nu. Iată un ghid pentru începători.
Alimente alcaline
Componentele alimentare care lasă o cenușă alcalină sunt alimentele cu calciu, magneziu și potasiu, cum ar fi:
- cele mai multe fructe
- majoritatea nucilor
- semințe
- leguminoase
- legume
- boabe de soia
- tofu
- ierburi
- Ceaiuri din plante.
Alimente acide
Componentele alimentare care lasă o cenușă acidă sunt proteine, fosfat și sulf, cum ar fi:
- carne
- păsări de curte
- pește și crustacee
- majoritatea produselor lactate
- ouă
- majoritatea boabelor
- alcool
- alimente procesate (gustări conservate și ambalate și fast-food)
- cofeină
- fasole
- mâncăruri rapide și alimente procesate
- arahide
- nuci
- bauturi acidulate.
Alimente neutre
Alimentele cu pH neutru sunt grăsimi naturale, amidon și zaharuri, de exemplu:
- unt proaspăt nesărat
- cremă proaspătă crudă
- lapte de vacă crud
- zer
- margarină
- uleiuri.
Lista de cumpărături cu dietă alcalină
Puteți găsi liste complete de alimente alcaline/acide aici și aici sau descărcați și tipăriți această diagramă gratuită cu Alkaline Food și veți fi gata pentru o excursie la supermarket.
Mitul Dieta Alcalină
Există o mulțime de oameni care încearcă să dezvăluie mitul că dieta cu cenușă alcalină poate preveni boli grave, deoarece aparent, alimentele nu pot modifica nivelul pH-ului din sânge, ci doar nivelul urinei, ceea ce face ca întreaga teorie să fie inutilă. Aceștia susțin, de asemenea, că este necesar un anumit nivel de aciditate și nu este nevoie să eliminați toate alimentele acide. De asemenea, ca și în cazul veganilor, dacă tăiați lactate, carne și ouă, trebuie să vă asigurați că vă luați proteinele de undeva pentru a fi sănătoși.
Un alt mit înrudit este că alimentele care conțin acid sunt „acide”, dar tendința de formare acidă sau alcalină a alimentelor în organism nu este legată de pH-ul real al alimentelor. De exemplu, deși ați crede că citricele ar avea un efect acidifiant asupra organismului, opusul este adevărat, deoarece acidul lor citric are efect efect alcalinizant. Așa este. Acceptați-l deja.
Dieta alcalină și cancerul
Cea mai mare afirmație legată de această dietă este că dieta alcalină-acidă poate preveni cancerul, deoarece „cancerul nu poate trăi într-un corp alcalin”. Deși nu au existat suficiente dovezi care să le lege, au existat câteva studii care au constatat că un mediu alcalin poate face anumite medicamente chimioterapice mai eficiente sau mai puțin toxice, iar consumul de alimente mai alcaline este recomandat în general pacienților care trec prin chimioterapie.
Beneficii ale dietei alcaline
În ciuda lipsei de dovezi care să susțină afirmațiile potrivit cărora dieta alcalină poate preveni bolile majore, există o mulțime de alte beneficii ale dietei. Adepții acestei diete cred că ar putea ajuta la prevenirea:
- pietre la rinichi
- osteoporoză
- artrită
- eczeme și alte afecțiuni ale pielii
- diabet de tip 2
- candida
- [îmbătrânire] (http://www.dontdieearly.com/articles/importance-alkaline-diet.htm).
De asemenea, ei cred că poate ajuta:
- întărește oasele
- întărește mușchii
- îmbunătăți pielea
- îmbunătăți starea de spirit
- crește energia
- îmbunătăți sănătatea inimii
- îmbunătăți funcția creierului
- reduce durerile de spate
- fertilitate.
Pro și contra contra dietei alcaline
Există multe de luat cu această dietă. Așa că o împărțim în câteva argumente pro și contra importante.
- Veți pierde în greutate (pur și simplu pentru că veți tăia atât de multe alimente gunoaie și le veți înlocui cu lucruri mai sănătoase)
- Pielea ta va străluci
- Veți avea mai multă energie
- Este posibil să fiți mai fericit (dacă nu vă lipsesc ciocolata, cafeaua și alcoolul).
- Va trebui să renunțați la unele dintre alimentele preferate
- Ieșind la cafea, dar neputând bea o cafea
- Ieșirea la băutură, dar neputerea de a bea
- Practic, acum ești vegan. felicitări.
- Nu conține gluten. (Da, acum ești persoana care cere totul fără gluten la restaurante.)
Rețete dietetice alcaline
Gătirea pentru o dietă alcalină poate fi dificilă la început, așa că iată câteva site-uri cu ÎNCĂRCĂRI de rețete cu dietă alcalină/acidă pentru a începe: -
AAD (Dieta alcalină acidă)
Începerea unei informații despre dieta alcalină
Dacă sapi toată această dietă cu pH și crezi că ar putea funcționa pentru tine, iată unde poți obține mai multe informații.
Carte de dietă alcalină
Iată câteva cărți pline cu toate informațiile, rețetele și planificarea Detei Alcaline de care aveți nevoie.
Dieta alcalină Youtube
Dacă preferați să obțineți informațiile dvs. prin intermediul videoclipurilor YouTube, vă oferim acoperire.
Alimente acide vs alimente alcaline
Cursul medical de dietă alcalină
Trecerea dietei dvs. la alimente alcaline
Dieta alcalină: în concluzie
Deși nu au existat suficiente dovezi care să demonstreze că dieta alcalină este cel mai bun mod de a trăi sau că poate vindeca cancerul etc., etc., s-a dovedit că creșterea volumului de alimente alcaline pe care le ingerați este un lucru sănătos faceți, cea mai bună dietă fiind să consumați 60-80% alimente alcaline și 20-40% alimente care formează acizi.
Deci nu trebuie să eliminați complet alcoolul. Poți să nu mai plângi acum.
I-a plăcut asta? Atunci s-ar putea să vă intereseze:
Urmăriți Kat pe Twitter @SuperKaterina
Acest articol a apărut inițial pe The Debrief.
- RECENZII PRODUSULUI
- Despre noi
- Contactează-ne
- Legal
- Face publicitate
- Abonati-va
- Setările de confidențialitate
Bauer Media Group este format din: Bauer Consumer Media Ltd, numărul companiei: 01176085, Bauer Radio Ltd, numărul companiei: 1394141
Sediul social: Media House, Peterborough Business Park, Lynch Wood, Peterborough, PE2 6EA H Bauer Publishing, numărul companiei: LP003328
Sediul social: Academic House, 24-28 Oval Road, Londra, NW1 7DT. Toate înregistrate în Anglia și Țara Galilor. TVA nr. 918 5617 01
Editura H Bauer este autorizată și reglementată pentru tranzacționarea creditelor de către FCA (Ref. Nr. 845898)