Imparte asta:

Imparte asta:

De câte ori ați urmat o dietă pentru a reuși să scăpați de succes când începeți să mâncați din nou regulat? Fie că ați încercat să reduceți carbohidrații pentru dieta ketogenică sau să vă programați mesele cu un post intermitent, a vă reveni la punctul de plecare este întotdeauna o plângere obișnuită. Acest lucru i-a inspirat pe cercetători să caute o modalitate mai bună de a ajuta oamenii să atingă și să mențină obiective de greutate sănătoase.

congelate conservate

Spre deosebire de dietele tradiționale care se concentrează pe restricții, Shirin Panahi, dr., Cercetător nutrițional de la Universitatea Laval din Quebec, Canada, a decis să vadă ce se va întâmpla dacă ar întoarce lucrurile. Ea și echipa ei și-au încurajat participanții la studiu să mănânce porții mari de alimente sănătoase, dar pline de umplere pentru fiecare masă. Ei au numit acest lucru „dieta satioasă”, care (după cum ați putea ghici) se bazează pe asigurarea faptului că vă simțiți de fapt plini, în timp ce pierdeți în continuare greutate.

Cercetătorii au comparat participanții la dieta lor cu alții, urmând o abordare mai restrictivă. Cei care au luat o dietă sățioasă au fost instruiți să aibă cel puțin patru porții în mesele lor constând din fructe, legume, cereale integrale bogate în fibre, proteine ​​slabe. Iată câteva exemple de câte o porție pentru fiecare categorie de alimente satisfăcătoare:

  • Fructe: 1 măr, 1 portocală, 1 banană medie și 1/2 cană de fructe proaspete, congelate sau conservate
  • Legume: 1 cană de salată, 1 cană de supă de legume, 1 morcov mediu și 1/2 cană de legume proaspete, congelate sau conservate
  • Boabe: 1 felie de pâine cu cereale integrale, 1/2 covetă integrală sau pita, 1/2 cană de orez brun (gătit), 1/2 cană de paste integrale din grâu, 30 de grame de cereale citite pentru consum (cu fibre), 1/3 cani de fulgi de ovăz (gătite) și 4-6 biscuiți de cereale integrale
  • Proteină: 30 de grame de carne, carne de pasăre sau pește, 1 ou mare, 250 de mililitri de lapte cu conținut scăzut de grăsimi, 175 de mililitri de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, 30 de grame de brânză, 4 linguri de nuci sau semințe, 125 de mililitri de tofu și leguminoase

„Ceea ce este atât de special la aceste alimente este că fiecare dintre ele posedă caracteristici specifice care ne avantajează sănătatea fie prin scăderea foametei, reducerea grăsimii corporale, scăderea zahărului din sânge, îmbunătățirea tensiunii arteriale sau creșterea metabolismului”, spune Dr. Panahi a explicat într-o postare pe blog pentru Scientific American la începutul acestui an.

Participanții au putut să amestece și să asorteze porțiile așa cum și-au dorit, plus să se bucure zilnic de o gustare suplimentară. Cercetătorii au recomandat, de asemenea, consumul de cantități moderate de grăsimi sănătoase, cum ar fi avocado și adăugarea de ardei iute la mese pentru efectul de creștere a metabolismului capsaicinei.

După ce au observat ambele diete timp de 16 săptămâni, aceștia au descoperit că cei care mănâncă alimente satisfăcătoare nu numai că au putut pierde cantități semnificative de grăsime corporală, dar au avut mai puține șanse să renunțe la dieta lor - doar 8,6% au renunțat față de cei 44% care au renunțat a dietei restrictive. De asemenea, observă că participanților li s-a spus să mențină niveluri de „activitate fizică scăzută”, așa că nu era ca și cum ar fi ajuns la sală mai des.

Sună magie, nu? Și noi ne-am gândit la fel, dar gândiți-vă la asta: Cel mai mare motiv pentru care oricare dintre noi decide să ne încălcăm dieta este pentru că ne este atât de flămând și frustrat încât ne scufundăm în primul pui de mâncare delicios, dar probabil nesănătos, pe care îl putem găsi. Este logic că, dacă deja ne saturăm de mâncarea delicioasă, care se întâmplă să fie sănătoasă, putem reduce acest impuls.

Panahi a recunoscut că vor trebui făcute mai multe studii pentru a afla mai multe despre modul în care consumul de mese mari și bine rotunjite ne poate ajuta să slăbim. Între timp, putem încerca cu toții să ne menținem farfuriile și burțile pline de porții echilibrate și sănătoase și, sperăm, să avem rezultate similare!