Se consideră că tăierea caloriilor este mantra secretă pentru a rămâne sănătoși în timpurile moderne. Mai multe studii au sugerat că consumul excesiv de calorii poate duce la obezitate, care este principala cauză a multor boli cronice, inclusiv boli cardiovasculare.

sunt

O cercetare publicată în revista Lancet Diabetes & Endocrinology s-a concentrat săptămâna trecută asupra eficienței reducerii caloriilor în reducerea riscului de boli cardiovasculare. Studiul, intitulat „2 ani de restricție calorică și risc cardiometabolic (CALERIE)”, a fost realizat de un grup de cercetători de la Duke University Medical Center.

Bolile cardiovasculare sunt principala cauză de deces în întreaga lume. În medie, peste 17 milioane de oameni din întreaga lume au murit din cauza acestei boli cronice, în principal din cauza infarctului și a accidentului vascular cerebral.

În Statele Unite, unul din patru decese este cauzat de boli de inimă. Aproape 610.000 de americani mor din cauza acestei boli.

Pentru studiu, cercetătorii au observat mai mult de 140 de persoane cu vârsta cuprinsă între 21 și 50 de ani. Participanții au fost rugați să practice restricția de calorii timp de doi ani. Deși li s-a permis să mănânce orice le-a plăcut, cercetătorii le-au cerut să reducă 25% din aportul zilnic.

La sfârșitul studiului, oamenii de știință au descoperit că mulți participanți nu au reușit să își atingă obiectivul de a reduce 25% din aportul zilnic de calorii. În medie, participanții au reușit să reducă doar 12% din aportul total de calorii, adică doar 300 de calorii.

Totuși, persoanele care au urmat dietele au reușit să experimenteze beneficii semnificative pentru sănătate, inclusiv un control mai bun al zahărului din sânge, o tensiune arterială îmbunătățită și niveluri mai scăzute de colesterol. Participanții au avut, de asemenea, o reducere a biomarkerului legată de inflamația cronică asociată cu cancerul, bolile de inimă și declinul cognitiv. Persoanele care au tinut dieta au pierdut chiar si grasime corporala si au slabit pe parcursul a doi ani.

„Acest lucru arată că chiar și o modificare care nu este la fel de severă ca ceea ce am folosit în acest studiu ar putea reduce povara diabetului și a bolilor cardiovasculare pe care le avem în această țară. Oamenii pot face acest lucru destul de ușor, urmărindu-și pur și simplu micile indiscreții pe ici și colo, sau poate reducând cantitatea lor, ca și cum nu gustă după cină ”, a declarat cercetătorul principal William Kraus într-un comunicat.