sunt

De la jocuri de baseball la grătare în curte, hot-dog-urile sunt un element clasic de meniu de vară.

Aroma lor sărată și opțiunile nesfârșite de topping îi vor satisface cu siguranță chiar și pe cei mai minunați consumatori. În plus, sunt convenabile, accesibile și ușor de pregătit.

Indiferent dacă sunteți un consumator obișnuit de hot dog sau îi salvați pentru ocazii speciale, vă puteți întreba câte calorii oferă.

Acest articol explorează conținutul de calorii al hot dog-urilor, inclusiv caloriile suplimentare din coc și condimentele preferate.

Hot-dog-urile - cunoscute și sub numele de frankfurters sau francs - sunt un tip de cârnați care își are originea în Frankfurt, Germania în secolul al XIII-lea. Ulterior au fost popularizate ca mâncare de stradă în New York în anii 1800.

Astăzi, hot dog-urile sunt adesea considerate chintesențial americane în ciuda moștenirii lor germane.

Inițial, hot-dog-urile erau fabricate în întregime din carne de porc, dar majoritatea versiunilor moderne conțin o combinație de carne de porc și carne de vită. Pentru a reduce prețul, pot fi incluse și pui și curcan.

Acestea fiind spuse, unele mărci produc în continuare versiuni integrale din carne de porc și chiar din carne de vită.

Hot-dog-urile sunt servite în mod tradițional într-un coc parțial feliat și consumate simplu sau acoperite cu condimente precum muștar, ketchup, gustare murată și varză acră.

rezumat

În mod tradițional, hot-dog-urile erau făcute exclusiv din carne de porc. În zilele noastre, acestea includ de obicei carne de porc și carne de vită și ocazional pui și curcan. Sunt de obicei servite într-un coc și acoperite cu condimente.

Un hot dog de dimensiuni standard oferă aproximativ 150 de calorii, dar numărul exact variază considerabil în funcție de mărimea cârnaților, a mărcii și de adăugarea altor ingrediente.

Mai jos sunt conținutul de calorii al unor mărci populare de hot dog în stil clasic (1, 2, 3, 4, 5):

  • Ball Park(49 grame): 160 de calorii
  • Național ebraic (49 grame): 150 de calorii
  • Ferma Hillshire(76 grame): 240 de calorii
  • Faimosul lui Nathan(47 grame): 150 de calorii
  • Oscar Mayer(45 grame): 148 de calorii

Majoritatea mărcilor au mai multe soiuri din care să aleagă, cu conținut caloric diferit.

Versiunile cu calorii mai ridicate, cum ar fi hot-dog-urile foarte lungi sau jumbo, sau cele care conțin adaosuri bogate în calorii, cum ar fi brânza sau slănina, pot furniza până la 300 de calorii fiecare. Pe de altă parte, unele soiuri cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi pot conține doar 100 de calorii.

Dacă vă mâncați hot-dogul cu un coc, adăugați 100-150 de calorii la conținutul total de calorii (6, 7).

rezumat

Un hot dog mediu oferă aproximativ 150 de calorii, dar acest lucru variază în funcție de varietate. Soiurile cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi oferă doar 100 de calorii, în timp ce soiurile mai mari sau cele cu ingrediente adăugate conțin mult mai multe.

Mulți oameni se bucură de hot-dog-uri fără topping-uri, dar dacă vă place să adunați în plus, asigurați-vă că le luați în considerare în numărul total de calorii.

Acest lucru poate fi dificil, deoarece opțiunile de topping sunt practic nelimitate.

Cele mai populare două condimente pentru hot dog sunt muștarul și ketchupul, fiecare furnizând aproximativ 10-20 de calorii pe lingură (16 grame) (8, 9).

Alte adăugări obișnuite includ gustarea murată dulce, care oferă 20 de calorii pe lingură (15 grame) și varza murată, care are doar 3 calorii în aceeași dimensiune de servire (10, 11).

Condimentele cu conținut ridicat de calorii includ chili, brânză, slănină, salată de salată, sos, ceapă prăjită și cartofi prăjiți - toate acestea putând adăuga până la 300 de calorii suplimentare fiecare în funcție de mărimea porției (12, 13, 14).

rezumat

În funcție de topping-urile pe care le alegeți, puteți adăuga 10-300 de calorii în plus unui hot dog standard, fără a include chifla, care este în general de 100-150 de calorii.

Hot-dog-urile sunt o tradiție delicioasă și nostalgică pentru mulți oameni, dar nu sunt cea mai hrănitoare alegere.

Sunt foarte procesate și conțin de obicei cantități mari de grăsimi saturate și sodiu - substanțe nutritive pe care mulți oameni trebuie să le limiteze.

În plus, multe soiuri sunt fabricate din carne de calitate slabă și subproduse animale și conțin o mulțime de conservanți, aditivi și arome și coloranți artificiali (15).

Mâncărurile care însoțesc de obicei hot-dogs - cum ar fi chifla și condimentele - sunt adesea foarte prelucrate.

O mare parte din cercetări sugerează că dietele bogate în alimente ultraprocesate, cum ar fi hot dog-urile, pot crește riscul de boli cronice, inclusiv boli de inimă și anumite tipuri de cancer (16, 17, 18).

Vă puteți face masa un pic mai sănătoasă alegând un hot dog făcut cu carne de calitate superioară și optând pentru însoțiri mai hrănitoare, cum ar fi un coc cu cereale integrale.

Acestea fiind spuse, nu este nimic în neregulă în a te răsfăța cu un hot dog ocazional, dacă îți place.

Nu uitați să construiți baza dietei pe alimente întregi, minim procesate, cum ar fi fructe, legume, cereale integrale, leguminoase, proteine ​​slabe, nuci și semințe.

rezumat

Hot-dog-urile sunt foarte prelucrate și adesea fabricate din carne de calitate slabă. De asemenea, sunt bogate în sodiu și conțin, de obicei, mulți conservanți și aditivi. Practicați moderarea atunci când adăugați hot dog la dieta dvs.