New York Times

Există multe motive convingătoare pentru a vă ridica din scaunul de birou și a sta mai mult la locul de muncă. Dar controlul greutății nu este probabil unul dintre ele, potrivit unui nou studiu care a măsurat cu precizie câte calorii arde oamenii în timpul activităților de birou de zi cu zi.

când

Rezultatele noului studiu sugerează că angajarea frecventă într-un tip de activitate în timp ce lucrați ne poate ajuta pe mulți dintre noi să evităm creșterea în greutate. Dar acea activitate nu stă în picioare.

Majoritatea dintre noi stăm mai mult decât ar trebui, iar majoritatea timpului nostru de ședere se petrece la locul de muncă, deoarece multe profesii moderne sunt sedentare. Mulți dintre noi petrecem șase sau șapte ore legate de birou în fiecare zi.

Aceste perioade lungi, neîntrerupte, de letargie fizică au fost corelate cu riscuri crescute pentru diabet, boli de inimă, mortalitate prematură și, nu în ultimul rând, creștere în greutate.

Ca răspuns, mulți oameni, inclusiv eu, au început să caute modalități de a ne rupe timpul de ședere. Descarcăm aplicații pentru smartphone care ciripesc și ne spun să ne ridicăm de câteva ori în fiecare oră. Supraveghetorii sănătoși organizează întâlniri de mers pe jos, în care angajații discută despre afaceri în timp ce tocesc pe holuri. Și birourile în picioare au devenit atât de populare încât site-ul satiric The Onion s-a simțit amuzat de utilizatori, declarând „Starea la locul de muncă poate crește disprețul colegilor până la 70 la sută”.

Studii recente indică faptul că măsurile care ne scot de pe loc ne pot ajuta să reglăm mai bine glicemia și să reducem riscurile pentru diabet și boli cronice. Dar mai mult la obiect, mulți dintre noi ne ridicăm de pe scaune în speranța că așezarea mai puțin ne va ajuta să ne împărțim talia și sferturile inferioare.

Cu toate acestea, în mod surprinzător, puține studii au urmărit îndeaproape câte calorii suplimentare ardem dacă ne ridicăm sau ne plimbăm prin birourile noastre.

Așadar, pentru noul experiment, care a fost publicat luna aceasta în Journal of Physical Activity and Health, cercetătorii afiliați Centrului de cercetare a activității fizice și a greutății de la Universitatea din Pittsburgh au adunat 74 de voluntari sănătoși. Majoritatea aveau vârsta de 20 de ani, aveau o greutate normală și erau familiarizați cu viața de la birou.

Acești voluntari au fost repartizați aleatoriu în patru grupuri diferite. Unui grup i s-a cerut să stea și să tastați la computer timp de 15 minute și apoi să stea în picioare timp de 15 minute, deplasându-se și agitându-se cât mai puțin posibil.

Un alt grup a stat, de asemenea, 15 minute, dar a urmărit un ecran de televiziune și nu a scris. După aceea, s-au mutat imediat pe o bandă de alergat și au mers 15 minute într-un ritm ușor de mers.

Al treilea grup s-a ridicat timp de 15 minute și apoi s-a așezat timp de 15 minute.

Și ultimul grup a mers pe benzile de alergat timp de 15 minute și apoi a stat.

De-a lungul timpului, voluntarii purtau măști care le măsurau cu precizie cheltuielile de energie, ceea ce înseamnă câte calorii foloseau.

În mod surprinzător, ședința nu era prea impozantă. În general, voluntarii au ars aproximativ 20 de calorii în timpul celor 15 minute de ședere, indiferent dacă tastau sau se uitau la un televizor.

Mai neașteptat, stând în picioare abia mai exigent. În timp ce stau în picioare timp de 15 minute, voluntarii au ars aproximativ 2 calorii suplimentare în comparație cu momentul în care s-au așezat. Nu a contat dacă s-au ridicat și apoi s-au așezat sau s-au așezat și apoi s-au ridicat. Cheltuielile calorice totale au fost aproximativ aceleași și nu au fost considerabile.

De altfel, de fapt, au concluzionat cercetătorii, cineva care s-a ridicat în picioare în timp ce lucra în loc să stea așezat ar arde aproximativ 8 sau 9 calorii în plus pe oră. (Doar pentru comparație, o singură ceașcă de cafea cu smântână și zahăr conține aproximativ 50 de calorii.)

Dar mersul pe jos a fost altceva. Când voluntarii au mers 15 minute, chiar și într-un ritm destul de ușor, au ars de aproximativ trei ori mai multe calorii decât atunci când au stat sau au stat. Dacă ar merge o oră, au calculat cercetătorii, ar incinera cu aproximativ 130 de calorii mai mult decât dacă ar sta pe scaune sau s-ar ridica la biroul lor, o cheltuială de energie suplimentară care ar putea fi suficientă, scriu ei, pentru a ajuta oamenii să nu se strecoare, creșterea anuală în greutate.

Rezultatul acestui experiment este că, dacă obiectivul dvs. este să vă controlați greutatea la locul de muncă, atunci „să vă ridicați în picioare s-ar putea să nu fie suficient”, a spus Seth Creasy, student absolvent la Universitatea din Pittsburgh și autorul principal al noului studiu.

Probabil că trebuie să includeți și mersul în rutina de la birou, a spus el. Poate „puneți imprimanta la celălalt capăt al holului sau ridicați-vă pentru a merge la fântâna de apă la fiecare oră sau ceva” în loc să păstrați o sticlă de apă la birou.

„Perioadele scurte de mers pe jos se pot aduna pentru a face o mare diferență” în cheltuielile cu energia, a spus el, în timp ce stai în picioare, abia îți clipește arderea calorică.

Desigur, ridicarea în picioare are aproape sigur alte beneficii pentru sănătate, în afară de gestionarea greutății, dl. Creasy a spus, inclusiv un control mai bun al zahărului din sânge și mai puține dureri de spate și umeri asociate cu cocoșarea pe scaun toată ziua. Așadar, nu vă demontați sau abandonați încă biroul de stand-up. Dar nu vă așteptați să contracareze acel cookie suplimentar cu prânzul.