Odată ce alimentele sunt digerate și metabolizate, soarta energiei depinde într-adevăr de ce are nevoie organismul de ea. Alimentele nu se transformă automat în grăsimi sau nu; există mulți factori care determină rata metabolică și modul în care organismul folosește alimentele.

Chiar și timpul de digestie va varia între oameni, dar există câteva estimări generale pe care le putem folosi pentru a determina cât timp durează până când alimentele pe care le consumăm să fie folosite de organism.

Cât durează procesul de digestie?

alimentele
Este nevoie de aproximativ 6-8 ore pentru ca mâncarea dvs. să vă treacă prin gură, pe esofag, în stomac și prin intestinul subțire.

Stomacul rupe particulele alimentare în bucăți mici pe care corpul le poate absorbi. Din stomac, alimentele trec în intestinul subțire.

Intestinul subțire este locul în care are loc cea mai mare parte a absorbției. Există și mai multe enzime eliberate în intestinul subțire, astfel încât molecule individuale pot fi absorbite și pot intra în fluxul sanguin.

Orice lucru care nu este absorbit pe peretele intestinului subțire merge la intestinul gros, care poate dura aproximativ 30-40 de ore înainte ca acesta să fie în cele din urmă eliminat din corp.

Deci, atunci când mâncați o masă, nutrienții din alimente pot fi absorbiți în fluxul sanguin în aproximativ mai puțin de 10 ore, dar particulele alimentare nedigerate nu pot fi eliminate din intestinul gros o zi sau două.

fel de mancare mâncați poate afecta, de asemenea, rata de digestie. Fibrele pot încetini rata zaharurilor simple care intră în fluxul sanguin din intestinul subțire, iar proteinele pot crește timpul necesar pentru a se descompune în stomac. (Vezi si: Cum ajutăm digestia)

În schimb, consumul de alimente care sunt în mare parte glucide simple poate furniza energie rapidă care poate fi disponibilă rapid.

Pentru ce va folosi corpul tău combustibilul?

Odată ce alimentele digerate sunt în fluxul sanguin, corpul le poate folosi pentru combustibil imediat sau le poate stoca. Aici există o mulțime de factori și nu există o ecuație simplă pentru a determina unde va fi utilizată energia sau cum.

Dacă obțineți energie absorbită în fluxul sanguin, ca zaharurile simple, atunci hormonul insulină va avea un rol puternic în determinarea soartei energiei.

Unul dintre rolurile principale ale insulinei este de a promova stocarea. Ajută celulele corpului să scoată zahărul din fluxul sanguin pentru a fi utilizat pentru combustibil, dacă este necesar, sau va fi stocat ca glicogen sau grăsime.

Dacă stați sau sedentați pentru cea mai mare parte a zilei, este posibil ca atunci când mâncați corpul să nu aibă nevoie de multă energie pentru a vă alimenta mușchii. Șansele ca unele alimente să fie stocate sub formă de grăsime sunt mai mari decât dacă corpul dumneavoastră are nevoie de acea energie pentru a alimenta mușchii sau pentru a repara depozitele de glicogen epuizate, cum ar fi după exerciții.

Corpul tău folosește, de asemenea, energia din alimente pentru a repara țesuturile, pentru a produce hormoni, pentru a produce celule noi și pentru a alimenta funcțiile de bază ale vieții, cum ar fi respirația, menținerea bătăilor inimii și alimentarea creierului pentru a putea funcționa.

Doar pentru că mănânci o masă bogată în calorii nu înseamnă că va egala greutatea sa de grăsime pe corp. Procesul metabolic este mai complex decât acesta și cercetătorii încă încearcă să înțeleagă pe deplin complexitatea modului în care funcționează metabolismul corpului nostru.

Cât de curând îți poate afecta corpul o dietă nesănătoasă?

Un studiu din 2015 în Obezitatea a constatat că după doar 5 zile, bărbații sănătoși care au consumat o dietă bogată în grăsimi au modificat metabolismul și semnalizarea musculară. Acest studiu sugerează chiar mersul 5 zile cu o dietă nesănătoasă, bogată în grăsimi, vă poate afecta metabolismul în mod negativ.

Obiceiurile alimentare nesănătoase pe termen lung pot crește riscul de creștere în greutate, diabetul de tip 2 și bolile de inimă, dar acest studiu a arătat că alimentația nesănătoasă pe termen scurt poate afecta corpul.

Subiecții cercetării urmează o dietă de 55% din caloriile din grăsimi, iar aportul lor de calorii a rămas similar cu cantitatea pe care o consumă în mod normal. Cercetătorii au descoperit că dieta bogată în grăsimi a influențat modul în care mușchii lor au răspuns la absorbția glucozei din sânge.

Interferența cu absorbția musculară a glucozei poate duce la afectarea semnalizării insulinei, care poate avea un impact asupra riscului de diabet de tip 2 dacă este pe termen lung.

Concluzie

Cât durează alimentele să devină grase în organism depinde de mulți factori. procesul de digestie durează aproximativ 8-10 ore pentru ca alimentele să treacă prin stomac pentru a fi absorbite din intestinul subțire.

Odată ce alimentele sunt împărțite în molecule unice și disponibile pentru a fi utilizate de organism, organismul le poate folosi pentru combustibil imediat sau poate fi stocat ca grăsime sau glicogen.

Consumul unei diete bogate în grăsimi doar 5 zile poate avea un impact negativ asupra metabolismului, chiar și la adulții sănătoși, potrivit unui studiu din 2015. Obiceiurile alimentare pot avea un impact asupra metabolismului, precum și cât de activi sunt mușchii.