Autor

Cititor în economie politică la Departamentul de geografie și membru al Colegiului Fitzwilliam; Director, Institutul de cercetare pentru conservarea Universității din Cambridge, Universitatea din Cambridge

Declarație de divulgare

Bhaskar Vira este președintele grupului global de experți forestieri privind securitatea pădurilor și alimentelor, convocat de Uniunea internațională a organizațiilor de cercetare forestieră. El primește finanțare de la Consiliul de Cercetare pentru Mediul Natural din Marea Britanie (NERC), Consiliul de Cercetare Economică și Socială (ESRC) și Departamentul pentru Dezvoltare Internațională pentru cercetarea serviciilor ecosistemice și reducerea sărăciei, dar opiniile exprimate în acest articol sunt ale sale și nu reflectă cele ale consiliilor de cercetare. El nu lucrează pentru, nu oferă consultanță sau nu primește finanțare de la nicio organizație care ar beneficia direct de oricare dintre problemele ridicate în articol.

Parteneri

Universitatea din Cambridge oferă finanțare ca membru al The Conversation UK.

Conversation UK primește finanțare de la aceste organizații

  • E-mail
  • Stare de nervozitate
  • Facebook
  • LinkedIn
  • WhatsApp
  • Mesager

Aproximativ una din nouă persoane la nivel global încă suferă de foame, majoritatea trăind în Africa și Asia. Pădurile lumii au un potențial mare de a-și îmbunătăți nutriția și de a le asigura mijloacele de trai. De fapt, pădurile ar putea fi esențiale pentru securitatea alimentară globală, mai ales atunci când se ia în considerare importanța unor diete diverse, echilibrate nutrițional.

Pădurile sunt esențiale pentru protejarea biodiversității și pentru atenuarea efectelor schimbărilor climatice. Acest lucru este bine cunoscut. Cu toate acestea, contribuția lor la ameliorarea foametei și îmbunătățirea nutriției a fost oarecum neglijată. Un studiu recent realizat de Grupul Global de experți forestieri pentru păduri și securitate alimentară, pe care l-am condus, arată cum pădurile și copacii pot completa producția agricolă și pot da un impuls economic unora dintre cele mai vulnerabile regiuni ale lumii.

Patru moduri în care pădurile beneficiază de securitatea alimentară

  • Alimentele din arbori sunt adesea bogate în vitamine, proteine ​​și alți nutrienți și sunt asociate cu diete mai diverse. De exemplu, conținutul de fier al semințelor uscate din boabe de lăcust african și nuci de caju crude sunt comparabile sau chiar mai mari decât cel al cărnii de pui. Copacii din grădinile casnice, răspândite în Africa și Asia, cresc consumul de fructe și legume.
rezolvarea
 Mai bine decât puiul? TREEAID, CC BY

  • Carnea sălbatică, peștele și insectele sunt, de asemenea, surse importante de hrană pentru pădure. Insectele sunt o sursă deosebit de ieftină, abundentă de proteine ​​și grăsimi. Omizile sunt excelente pentru vitamine și minerale. În special în Asia de Sud-Est, multe păduri și agroforestre (ferme pe bază de arbori) sunt gestionate de comunitățile locale în mod special pentru a spori aprovizionarea cu insecte comestibile, cum ar fi gestionarea palmelor de sagus din Papua Noua Guinee și estul Indoneziei pentru a sprijini producția de grub.

    Pădurile sunt de asemenea esențiale pentru lemnul de foc și cărbunele. În țările în curs de dezvoltare, 2,4 miliarde de oameni folosesc în continuare combustibil pentru lemne pentru gătit și încălzire. În India și Nepal, gospodăriile rurale chiar mai bine depind de aceasta. Prețurile volatile și adesea ridicate pentru alte surse de energie sugerează că este puțin probabil ca această situație să se schimbe de ceva timp. Accesul la combustibil pentru gătit oferă oamenilor mai multă flexibilitate în ceea ce pot mânca, inclusiv alimente mai hrănitoare care necesită mai multă energie pentru a găti.

    Copacii oferă o multitudine de servicii ecologice. De exemplu, susțin albinele și alți polenizatori, care sunt esențiali pentru producția de culturi, inclusiv pe terenurile agricole. De asemenea, oferă furaje pentru animale care permit comunităților să producă carne și lapte și să protejeze cursurile și bazinele hidrografice ca habitat pentru pești.

    Aproape una din șase persoane depinde în mod direct de păduri pentru hrana și veniturile lor și este important să recunoaștem drepturile localnicilor la aceste opțiuni de trai. În Sahel, de exemplu, copacii pot contribui cu până la 80% la veniturile gospodăriilor, în special prin producția de nuci de karité.

    Inițiative noi încearcă să dezvolte noi produse de copac pentru a furniza celor săraci venituri durabile. De exemplu, producătorii săraci din Tanzania sunt angajați într-un efort global de a produce semințele culturii Allanblackia, care produc un ulei comestibil. Un parteneriat public-privat cunoscut sub numele de Novella Africa dezvoltă o afacere durabilă de petrol Allanblackia care ar putea valora sute de milioane de dolari anual pentru fermierii locali.

    De la pădure la fermă

    Deși pădurile nu sunt un panaceu pentru foamea globală, ele joacă un rol vital în completarea culturilor produse în ferme. Acest lucru este deosebit de important atunci când aprovizionarea cu alimente de bază este afectată de secete, prețuri volatile, conflicte armate sau alte crize.

    Deși producția de culturi pe scară largă rămâne importantă, este extrem de vulnerabilă la fenomenele meteorologice extreme, care pot apărea mai frecvent în condițiile schimbărilor climatice. Agricultura pe bază de arbori se poate adapta mult mai bine la astfel de calamități. În perioadele de lipsă de alimente declanșate de astfel de evenimente, alimentele din pădure pot oferi o plasă vitală de siguranță, în special pentru cele mai sărace gospodării.

    Această legătură pădure-fermă înseamnă, de asemenea, că pierderea și degradarea pădurilor exacerbează problema insecurității alimentare. Pierderea pădurilor pune în pericol „serviciile ecologice”, cum ar fi aprovizionarea cu apă curată, crucială pentru producția de culturi și animale. Gestionarea peisajelor pe o bază multifuncțională care combină producția de alimente, întreținerea serviciilor ecosistemice și a altor servicii de utilizare a terenului ar trebui să fie în prima linie a eforturilor de realizare a securității alimentare globale.

    Înainte de finalizarea de către ONU a obiectivelor de dezvoltare durabilă de la sfârșitul acestui an, trebuie subliniată contribuția pădurilor și a sistemelor bazate pe arbori la „Provocarea foametei zero”. Acestea pot fi gestionate pentru a oferi diete mai bune și mai echilibrate din punct de vedere nutrițional, un control mai mare asupra aporturilor alimentare - în special în perioadele slabe și perioadele de vulnerabilitate (în special pentru grupurile marginalizate) - și să ofere servicii ecosistemice pentru producția de culturi. Va fi un element critic al răspunsurilor la foamea globală.