În primul rând, să aruncăm o privire asupra macro-urilor. Fiecare dintre acestea este listat în grame și, ca de obicei, normalizat la 200 de calorii pentru o comparație ușoară, așa că comparăm mere mere cu mere.

Nutrient castravete mere
Proteină 9g 1g
Carbohidrați 48g 53г
Fibră 7g 9g
Gras 1g 1g
Monounsat. Gras 0g 1g
Polyunsat. Gras 0g 0g
Grăsime saturată 0g 0g

mere

În continuare, să aruncăm o privire asupra densității vitaminelor. Aceste valori sunt prezentate în unități de procente din aportul zilnic recomandat. Și din moment ce arătăm în valoare de 200 de calorii, acest lucru înseamnă că orice peste 10% este bun.

Nutrientcastravetemere
Colină19%3%
Vitamina A11%2%
Vitamina C50%24%
Vitamina E3%6%
Vitamina K273%11%

Castravetele are mult mai multe vitamine A, C, K decât merele. Castraveții sunt o sursă bună de tiamină, zinc. Castraveții sunt o sursă excelentă de vitamina C, riboflavină, acid pantotenic, vitamina B6, potasiu, magneziu, calciu, fosfor, fier. Castraveții sunt o sursă excelentă de vitamina K. Merele sunt o sursă bună de vitamina C.

Și aici vedem vitaminele B: B1 (tiamină), B2 (riboflavină), B3 (niacină), B5 (acid pantotenic), B6 ​​(piridoxină)

Nutrientcastravetemere
Vitamina B136%7%
Vitamina B240%9%
Vitamina B311%3%
Vitamina B569%5%
Vitamina B648%14%
Vitamina B120%0%

Acum, să ne uităm la densitatea minerală. Aici avem o mulțime de electroliți și minerale importante. Încă o dată, unitățile sunt în procente din CDI, astfel pentru 200 de calorii care servesc ceva peste 10% ar fi considerat ridicat.