- Pregătiți 15 minute
- Gatiti 50 de minute
- Serveste 4
- Calorii
O garnitură ușoară și delicioasă cu cartofi mici, morcovi și un sos cremos de lămâie și mărar.
Note
Puteți omite etapa roux a acestui fel de mâncare pentru a face masa fără gluten (sosul dvs. poate fi mai subțire, dar aroma va fi acolo!)
De Kacey Joanette
- Pregătiți 15 minute
- Gatiti 50 de minute
- Serveste 4
0 "> Ingrediente
Indicație: utilizați-o ca listă de verificare a produselor alimentare sau când vă pregătiți rețeta acasă
Produs folosit
(și tu ești liber să folosești orice fel de cartofi!)
Trio grozav
Pregătirea
Pasul 1 din 8
Pasul 2 din 8
Puneți o cratiță mică la foc mediu. Adăugați unt. Când se topește și se clocotește, se amestecă usturoiul.
Pasul 3 din 8
Gatiti timp de 30 de secunde, sau pana cand este aromat. Se adaugă făină. Gatiti, batand constant, pana se rumenesc, aproximativ 5 pana la 7 minute.
Pasul 4 din 8
Se toarnă bulion, urmat de smântână. Adăugați suc de lămâie. Bateți până când este frumos și neted. Pus deoparte.
Pasul 5 din 8
Faceți legumele:
Pasul 6 din 8
Adăugați unt într-o tigaie mare sau tigaie din fontă la foc mediu-mare. Se amestecă cartofii și morcovii. Se condimentează cu sare și piper. Gatiti, amestecand din cand in cand, timp de aproximativ 15 minute, sau pana cand legumele se rumenesc.
Pasul 7 din 8
Se amestecă bulionul, se acoperă și se reduce focul la foc mic. Continuați să gătiți timp de încă 10 până la 15 minute sau până când legumele devin furculite (va rămâne o parte din bulion).
Pasul 8 din 8
Adăugați sosul de smântână și mărarul proaspăt. Se amestecă pentru a combina și servi!