În calitate de legumă oficială de performanță a IRONMAN® 70.3® Boulder, cartofii vor face o impresie puternică la cursa care se va desfășura la rezervorul Boulder sâmbătă, 5 august. Sportivii se vor putea bucura de o varietate de feluri de mâncare cu cartofi la camionul pentru alimente Potatoes SUA „Spud Nation”, de la o Bol de mic dejun cu cartofi la Tacos de Papas la prânz.

legume

Participanții la cursă pot vizita, de asemenea, Potatoes USA în IRONMAN® Village pentru a gusta probe de Mușcături de energie a cartofului și Muffins de performanță de cartofi.

Citiți mai departe pentru o privire la cifre cu privire la modul în care cartofii pot alimenta performanță atletică 1, și pentru a obține rețeta pentru Mușcături de energie a cartofului:

  • 26Gramele de carbohidrați: Contați pe carbohidrații de calitate din cartofi pentru o performanță mentală și fizică optimă. 2.3 În plus, cartofii conțin la fel de mult, dacă nu chiar mai multe vitamine și minerale esențiale decât spaghetele, orezul brun sau pâinea integrală din grâu (comparativ cu o porție). 4
  • 620Miligrame de potasiu: Cu mai mult potasiu decât o banană de dimensiuni medii, cartofii sunt perfecti pentru a ajuta funcția musculară, cardiovasculară și a sistemului nervos în timpul unor evenimente de rezistență îndelungată.
  • 110Calorii pentru energie: Ușor digerabil și mai dens din punct de vedere energetic decât orice altă legumă populară, cartofii sunt o alegere bună pentru a alimenta cerințele cursei unui triatlon.

Pentru a afla mai multe despre modul în care cartofii pot spori performanța atletică, vizitați PotatoGoodness.com/performance.

Mușcături de energie din cartofi - O gustare portabilă făcută cu ingrediente simple și fără zaharuri rafinate!

Ingrediente:
1 cană de ovăz laminat
1 lingură semințe de chia
1 lingura in macinat
1 lingură semințe de dovleac nesărate
½ cană de cireșe uscate
1 linguriță scorțișoară măcinată
Carne din ½ cartof roșu mare, gătit (aproximativ ¾ cană)
3 linguri unt natural de arahide
1 linguriță extract de vanilie
¼ cană sirop de arțar

Directii: Într-un castron mare, combinați ovăz, semințe de chia, in, semințe de dovleac, cireșe și scorțișoară. Într-un castron separat, amestecați cartofi, unt de arahide, vanilie și sirop de arțar. Adăugați amestecul de cartofi la ovăz și amestecați până când este complet combinat (folosiți mâinile pentru a amesteca). Rulați în 12 bile și păstrați-le în frigider sau congelator timp de până la 2 săptămâni.

Nutriție (pe mușcătură de energie): Calorii 137; Grăsime 4 g; Colesterol 0 mg; Sodiu 5 mg; Carbohidrati 22 g; Fibra 4 g; Potasiu 185 mg; Proteine ​​4 g; Vitamina C 1,8 mg

1. Datele nutriționale se bazează pe un cartof pe piele de 5,2 uncii, de dimensiuni medii.
2. Nutriție și performanță atletică. Poziția Academiei pentru Nutriție și Dietetică, Colegiul American de Medicină Sportivă și Dieteticienii din Canada. Cu Sci Sports Excerc. 2015; 48: 543-568).
3. Burke LM, Hawley JA, Wong SH, Jeukendrup AE. Carbohidrați pentru antrenament și competiție. J Sports Sci. 2011; 29 (Supliment 1): S17-27.
4. Gelibter A și colab. Satietate după consumul de cartofi și alte mese de testare a carbohidraților. Ann Nutr Metab. 2013; 62: 37-43

Cartofi SUA Disclaimer

Vă rugăm să rețineți: ați făcut clic pe un link către un site web menținut de o terță parte și sunteți pe punctul de a părăsi site-ul web Potatoes USA. Link-ul extern nu ar trebui considerat o aprobare de către Potatoes USA a site-ului terț sau a companiei sau organizației care îl deține, iar Potatoes USA nu este responsabilă pentru acuratețea sau natura conținutului site-ului web conectat.