Editorii revistei Cooking Light au lansat o nouă carte pentru a-i ajuta pe cei care încearcă să slăbească.
„Gătitul care contează” oferă rețete și planuri de masă pentru cei care încearcă să urmeze 1.200 sau 1.500 de calorii pentru a pierde în greutate.
Cartea include opțiuni pentru micul dejun, prânz și cină, precum și deserturi, gustări și chiar un cocktail sau două.
Există mai mult de 150 de rețete, meniuri de 30 de zile și liste de ingrediente pe care le aveți la îndemână pentru a pregăti mesele mai convenabil.
TILAPIA SEARATĂ CU SPANAC ȘI ORZO DE FASOLĂ ALBĂ
Realizează 4 porții
¾ cană paste orzo neprăjite
4 (6 uncii) file de tilapia
½ linguriță sare
½ linguriță piper negru proaspăt măcinat
1½ linguri de ulei de măsline
½ linguriță de piper roșu zdrobit
3 căței de usturoi tocat
1 pachet (5 uncii) de spanac proaspăt pentru copii
1 cană roșii de struguri înjumătățite
1 cutie (15 uncii) de fasole de canelini nesărată, clătită și scursă
4 pene de lămâie, opțional
Gatiti orzo conform directiei ambalajului, omitand sarea si grasimile.
În timp ce pastele se gătesc, presărați peștele cu ¼ linguriță fiecare din sare și piper negru. Încălziți o tigaie mare antiaderentă la foc mediu-mare. Adăugați 1 lingură de ulei în tigaie; învârtește la haina. Adăugați peștele în tigaie; gatiti 3 minute pe fiecare parte sau pana la gradul dorit de coacere. Scoateți peștele din tigaie; tine cald.
Adăugați o jumătate de lingură de ulei rămasă în tigaie. Adăugați ardeiul roșu zdrobit și usturoiul; sotati 30 de secunde. Adăugați spanacul; sotati 1 minut sau doar pana cand spanacul se ofileste. Se amestecă roșiile, fasolea și restul de remaining linguriță de sare și ¼ linguriță de piper negru; gatiti 1 minut sau doar pana se incalzeste bine. Scoateți tigaia de pe foc. Adăugați pastele în tigaie; aruncați la haina. Împărțiți amestecul de paste între 4 farfurii și acoperiți cu fileurile de pește. Se servește cu pene de lămâie, dacă se dorește.
NOTĂ: În acest fel de mâncare, un alt pește, cum ar fi platanul sau lăcașul roșu, poate fi înlocuit cu tilapia.
PENTRU SERVIREA: 399 calorii, 42 g proteine, 38 g carbohidrați, 6 g fibre, 3 g zaharuri, 9 g grăsimi (2 saturate), 85 mg colesterol, 455 mg sodiu
- Supă ușoară de cremă de pui de casă pentru gătit - Mâncare ieftină bună
- Rețetă de Crutoane ușor de casă Mâncare bună viață
- Consumul de fructe de mare și numărarea macro-urilor Un fel de mâncare pentru pești
- Efectele gătirii cu microunde asupra calității peștilor Jurnalul internațional al proprietăților alimentare Vol. 4, nr. 3
- Supă de file de pește Gătit acasă aventură