Asociația suedeză de ostomie a lansat o nouă carte. Este o carte de bucate nu numai pentru ostomatici, ci și pentru toată lumea.
Puteți citi cartea la www.ilco.nu (pagina web a asociației suedeze ILCO).
Sau faceți clic pe imaginea din stânga pentru a citi cartea de bucate online. Este în așa-numitul format .pdf, deci aveți nevoie de Adobe Acrobat Reader pentru a citi cartea.
Cartea de bucate este disponibilă în următoarele limbi:
Suedeză, engleză, daneză, norvegiană, finlandeză, germană și în scurt timp în spaniolă.
Simțiți-vă liber să o imprimați de pe site, dar dacă doriți să comandați una sau mai multe cărți, trimiteți un e-mail la [email protected] sau [email protected] sau [email protected].
Cartea a fost făcută pentru a oferi oamenilor cum să obțină doar stomac și trebuie să aibă informații despre alte persoane aflate în aceeași situație.
Deoarece autorul, Maria Gylfe, o poate spune mai bine ca webmaster, am copiat prefața cărții pentru a vă informa despre conținutul cărții.
Aceasta nu este o carte de bucate științifică; este o carte pentru persoanele care tocmai au fost supuse unei operații stomatologice și au multe întrebări despre cum se va desfășura viața.
Noi, care lucrăm cu pacienții cu stomă, primim întrebarea „Ce pot mânca acum?” in fiecare zi.
Cu această carte de bucate vrem să vă oferim sugestii pentru diferite feluri de mâncare.
Așa că am rugat un număr de bucătari și creatori de alimente să vină cu idei pentru alimente care sunt potrivite pentru diferite ocazii.
După cum veți vedea, acest aliment nu este foarte diferit de cel obișnuit, pe care îl veți vedea. De fapt, vă puteți experimenta cu ușurință, cu cantități mici în acel moment.
Lucruri de reținut imediat după operație.
În multe rețete există ceapă și alte alimente bogate în fibre care pot provoca probleme, mai ales imediat după operația stomacului.
Acesta este cazul indiferent dacă ceapa este pentru ceapă crudă, gătită, fiartă sau prăjită.
Ingredientele care provoacă gaze sunt rutabaga, mazărea, fasolea și pâinea bogată în fibre, în special cu făină integrală.
Anumite alimente, cum ar fi pastele, orezul și bananele, produc o producție de ostomie mai solidă, în timp ce alimentele cum ar fi prunele, pere, zahăr, cordiale și, uneori, vinul, pot face ca ieșirea să fie mai slabă.
În funcție de situația dvs., puteți schimba ingrediente din rețete sau pur și simplu le puteți exclude.
Această carte include, de asemenea, sugestii pentru persoanele care lucrează cu pacienți cu stomă, cu instrucțiuni și ingrediente pentru prepararea unor feluri de mâncare simple și gustoase într-o bucătărie de spital, cu resurse limitate.
Modelele din această carte au sau au avut o stomă. Participă printr-o organizație de pacienți numită ILCO, Suedia.
O fac cu o sclipire în ochi și o fac pentru tine!
Dacă priviți cu atenție, veți vedea că au pungile stomatale, deși pot fi puțin împodobite.
Numai în Suedia există aproximativ 20.000 de persoane cu stomă și în fiecare an mai sunt 1.800. Există o serie de motive pentru acest lucru, iar pentru mulți stomacul poate fi salvat. Poate fi greu de crezut, dar vei avea din nou o viață obișnuită.
Sperăm că această carte de bucate vă va ajuta pe parcurs și că va oferi experiențe minunate cu mâncare și multe zâmbete fericite în viitor.
Trăiește, mănâncă și bucură-te!
Maria Gylfe
asistentă șefă
Secția de chirurgie și urologie a spitalului Danderyd.
- Iluzie de Fregoli în asociere cu demență vasculară și hemodializă; Un raport de caz european
- Aportul de antioxidanți dietetici în vârsta școlară și dezvoltarea funcției pulmonare până la adolescență în Europa
- Ar putea fi modificat un nerv care să învingă obezitatea Horizon, revista europeană de cercetare și inovare europeană
- Programul Certificat pentru stilul de viață al postului Asociația Americană pentru Nutriție
- Aportul alimentar de legume și fructe în rândul adulților din cinci regiuni din Spania European Journal of