tipuri
Alimente de bază: Lapte și produse lactate; carne și alimente similare, cum ar fi peștele și păsările de curte; legume care includ fasole uscată, mazăre, fructe și cereale. Aceste alimente constituie baza unei diete nutritive. Numite și alimente întregi.

Alimente îmbogățite și alimente fortificate: Alimente la care s-au adăugat substanțe nutritive. Dacă materia primă este un aliment întreg, de bază, cum ar fi laptele sau cerealele integrale, rezultatul poate fi foarte nutritiv. Dacă materia primă este o formă concentrată de zahăr sau grăsimi, rezultatul poate fi mai puțin hrănitor.

Mâncăruri rapide: Mâncăruri de restaurant care sunt disponibile în câteva minute după ce clienții le comandă - în mod tradițional, hamburgeri, cartofi prăjiți și milkshake-uri; mai nou, salate și alte feluri de mâncare de legume, de asemenea. Aceste alimente pot satisface sau nu nevoile de nutrienți ale oamenilor, ceea ce depinde de selecția făcută și de consumul de energie și necesarul de nutrienți al consumatorilor.

Alimente funcționale: Un termen care reflectă o încercare de a defini ca un grup de alimente despre care se știe că posedă substanțe nutritive sau non-nutritive care ar putea oferi protecție împotriva bolilor. Cu toate acestea, toate alimentele nutritive pot sprijini sănătatea în anumite moduri;

Alimentele medicale: Alimente special fabricate pentru a fi utilizate de persoanele cu tulburări medicale și prescrise de un medic. De exemplu, un aliment medical pentru artrită este fabricat din ingrediente pe bază de alimente, dar luat ca capsule.

Alimente naturale: Un termen care nu are o definiție legală, dar este adesea folosit pentru a implica sănătatea. Nutraceutic, un termen care nu are semnificație legală sau științifică, dar este uneori folosit pentru a se referi la alimente, substanțe nutritive sau suplimente alimentare este considerat a avea utilizări medicinale. Adesea folosit pentru a vinde suplimente inutile sau nedovedite.

Mancare organica: Se înțelege alimentele cultivate fără pesticide sintetice sau îngrășăminte. Cu toate acestea, în chimie, toate alimentele sunt fabricate în principal din compuși organici (care conțin carbon).

Alimente partiționate: alimente compuse din părți din alimente întregi, precum unt (din lapte), zahăr (din sfeclă sau trestie) sau ulei de porumb (din porumb). Alimentele partiționate sunt, în general, suprautilizate și oferă puțini nutrienți cu multe calorii.

Hrana procesata: Alimentele au rezultat prin diverse procese, cum ar fi măcinarea, modificarea texturii, adăugarea de aditivi, gătitul sau altele. Pe baza materialului de pornire și a procesului, un aliment procesat poate fi sau nu hrănitor.

Alimente de bază: Alimentele utilizate frecvent sau zilnic, de exemplu, orez (în Asia de Est și de Sud-Est) sau cartofi (în Irlanda). Dacă sunt bine alese, aceste alimente sunt hrănitoare.