care

Obiceiurile alimentare proaste sunt o problemă în creștere în întreaga lume. Niciunul dintre noi nu este străin de faptul că urmarea unei diete proaste poate duce la o serie de probleme de sănătate diferite, iar dieta occidentală rezulară, bogată în grăsimi și zaharuri, nu face excepție. Dar, chiar și având în vedere multiplele adversități pe care aceste obiceiuri alimentare le pot provoca, majoritatea dintre noi nu ne-am fi așteptat că ar putea duce chiar la probleme legate de piele. Da, oricât de surprinzător ar părea să mănânci alimente bogate în zaharuri și grăsimi nu numai că poate provoca creșterea în greutate, dar poate provoca și afecțiuni ale pielii, cum ar fi psoriazisul. Deci, haideți să analizăm acum un pic mai multe detalii pentru a înțelege mai bine.

Anterior, experții din întreaga lume aveau impresia că obezitatea, o consecință a unei diete proaste, a contribuit major la psoriazis. Dar un studiu recent realizat de o echipă de cercetători de la UC Davis a legat o dietă bogată în grăsimi, bogată în zahăr, direct în psoriazis, mai degrabă decât în ​​obezitate. Au reușit să confirme acest lucru, deoarece studiile lor au arătat dezvoltarea psoriazisului la subiecți chiar înainte de o creștere semnificativă în greutate atunci când au fost supuși unei diete occidentale bogate în grăsimi, cu conținut ridicat de zahăr.

Studiul lor a implicat un model de șoarece, în cazul în care șoarecii au primit diferite diete. Primul set a fost prevăzut cu o dietă bogată în grăsimi, cu conținut ridicat de zahăr, așa cum s-a menționat mai sus, al doilea a primit o dietă controlată, iar al treilea a fost obligat să consume o dietă regulată bogată în grăsimi. Ei au observat că șoarecii aleși au prezentat umflături urechii semnificativ crescute și dermatită vizibilă comparativ cu cei cărora li s-a administrat o dietă controlată și cei care au luat o dietă bogată în grăsimi.

De asemenea, studiul a detaliat mecanismele implicate în procesul de inflamație cauzat de astfel de diete occidentale nesănătoase. S-a constatat că acizii biliari produși în ficat din colesterol erau o moleculă de semnalizare pivot în reglarea imunității pielii. Acești acizi care se metabolizează în intestin prin microbiota intestinală sunt cruciale pentru absorbția lipidelor și echilibrul colesterolului din sânge.

Mai mult, studiul a arătat că inflamația pielii este redusă prin acțiunea colestiraminei și o alta care se leagă de acizii biliari din intestin pentru a reduce nivelul colesterolului. După procesul de legare, aceste medicamente elimină în mod natural colesterolul în timpul excreției, ceea ce reduce inflamația.

Acest studiu a arătat rezultate promițătoare. Câteva detalii precum mecanismul din spatele inflamației induse de dietă și interacțiunile dintre metabolism, microbi și imunitate sunt încă de descoperit, dar oamenii de știință cred cu tărie că sunt pe calea cea bună și vor înțelege mai multe despre aceste procese cu studii suplimentare în anii următori.