Cercetătorii de la Oxford conduc un experiment unic al BBC care investighează adaptarea dietelor pentru pierderea în greutate

Într-o specială Horizon în trei părți, BBC Science, împreună cu principalii cercetători în domeniul obezității din Marea Britanie, vor investiga trei cauze diferite ale supraalimentării și modul în care un program de slăbire adaptat fiecăreia dintre aceste cauze poate ajuta oamenii să slăbească.

În Marea Britanie, astăzi, 11 milioane de oameni urmează o dietă - cu toate acestea, marea majoritate a acestora nu vor reuși să-și controleze greutatea pe termen lung.

Majoritatea dietelor sunt o abordare unică. Dar fiecare dintre noi se îngrașă din diferite motive, iar oamenii de știință investighează în prezent modul în care diferențele dintre biochimia, psihologia și genele noastre ne afectează greutatea.

Într-un experiment național revoluționar - primul de acest fel - Dr. Chris Van Tulleken și psihologul clinic profesorul Tanya Byron, împreună cu oamenii de știință din Marea Britanie în domeniul dietei și obezității din universitățile Oxford și Cambridge, testează modul în care îi ajută pe oameni să-și înțeleagă biologia și psihologia. iar adaptarea planurilor de slăbire pentru a combate aceste caracteristici poate ajuta oamenii să piardă în greutate. Au selectat 75 de voluntari supraponderali din Marea Britanie, al căror program de scădere în greutate va fi adaptat pentru a explora trei cauze particulare ale supraalimentării: gene, hormoni intestinali și consumul de emoții.

Plin de noi cercetări cu privire la cauzele obezității, demonstrații, sfaturi pentru pierderea în greutate și sfaturi dietetice generale, programul oferă informații utile și credibile pentru toată lumea, deoarece urmărește experiența celor trei grupuri de persoane care fac dietă.

Acest experiment unic de televiziune este condus de o echipă de oameni de știință de talie mondială de la Departamentul de Științe ale Sănătății din Îngrijirea Primară Nuffield de la Universitatea din Oxford și Departamentul de Biochimie Clinică de la Universitatea din Cambridge:

Susan Jebb - profesor de dietă și sănătate a populației, Universitatea din Oxford
Paul Aveyard - medic primar și profesor de medicină comportamentală, Universitatea din Oxford
Dr. Giles Yeo - genetician, Universitatea din Cambridge
Fiona Gribble - profesor de fiziologie endocrină, Universitatea din Cambridge.

Cercetătorii au pus 75 de voluntari supraponderali printr-o serie de teste pentru a afla de ce mănâncă prea mult și sunt supraponderali. Voluntarii sunt împărțiți în trei grupuri, fiecare bazându-se pe diferite motive pentru a mânca în exces:

  • Sărbători - produc mai puțin un hormon intestinal care le spune când să înceteze să mănânce, astfel încât să nu-și dea seama când sunt plini.
  • Constant Cravers - au gene „flămânde” care își cresc riscul de obezitate și îi pot face să se simtă flămânzi tot timpul.
  • Mâncătorii emoționali - mâncați ca răspuns la sentimente negative, precum nefericirea sau stresul.

Fiecare grup este ghidat să urmeze o dietă adaptată pentru a aborda cauzele alimentației excesive, iar oamenii de știință își urmăresc progresul pe parcursul a trei luni. Într-o serie de experimente, participanții află mai multe despre cauzele consumului excesiv de alimente și despre modul în care prin schimbarea tipului de alimente pe care le consumă sau a comportamentului lor alimentar pot pierde în greutate.

Pentru a însoți serialul, BBC a produs o carte electronică interactivă gratuită - Care este dieta potrivită pentru tine? testat dietele.

Spectatorii de acasă pot afla, de asemenea, ce dietă ar putea fi potrivită pentru ei, încercând testul de dietă online, disponibil împreună cu cartea electronică din 12 ianuarie la bbc.co.uk/rightdiet.

„Care este dieta potrivită pentru tine: A Horizon Special” este difuzat la ora 21:00 pe BBC Two - 12, 13 și 14 ianuarie 2015.

Faceți cunoștință cu cercetătorii

este

Cercetătorii Susan, Paul, Tanya și Giles participă împreună cu Dr. Chris van Tulleken la Oxfordshire Science Festival și Cambridge Science Festival din acest an, unde vor discuta despre cele mai noi gândiri în cercetarea de slăbire.

Acestea au loc în timpul săptămânii britanice a științei din martie 2015.