Unele ingrediente din bomboane pot fi sănătoase, dar asta face ca bomboanele să fie benefice?

snickers

Desigur, companiile de bomboane nu își comercializează produsele ca înlocuitori ai meselor sănătoase. Dar ne-am gândit că trebuie să existe o anumită valoare nutrițională pentru ei. Am aruncat o privire rapidă asupra unora dintre ingredientele nutriționale care apar în bomboane și câteva informații despre cele care apar online.

Apoi, am întrebat expertul în nutriție și profesorul UC Davis Judith Stern ce părere are.

Concluzia: „Caveat emptor”, a spus Stern. Cumpărătorul ferește-te.

Gândiți-vă la calorii, gândiți-vă la grăsimi, gândiți-vă la zahăr. Faceți cercetări pe un site nutrițional de renume, cum ar fi Centrul Național de Medicină Complementară și Alternativă al Institutului Național de Sănătate, online la nccam.nih.gov.

- Trebuie să știi ce primești, spuse Stern.

Iată ce am aflat despre unele dintre bomboanele noastre preferate.

Nucă de cocos și migdale acoperite de ciocolată, 1,61 oz, 220 de calorii

Conținutul nutrițional: Nucă de cocos și migdale

De ce ar putea fi bine: Sună ca o sursă bună de fibre dietetice.

Privind caloriile, Stern a remarcat: „Este mai bine decât unele dintre barele mai mari”.

Dar fibra? Este de 2 grame, sau 8 la sută din valoarea zilnică pentru o dietă de 2.000 de calorii. „Nu avem suficientă fibră”, a spus ea. „[Dar] nu ar fi prima ta alegere”.

Cu alte cuvinte, alegeți ceva care nu are zahăr (sau sirop de porumb în acest caz) ca ingredient principal.

Almond Joy primește și jumătate din caloriile ei din grăsimi. Nu asa de bine.

3 MUSKETEERS

Baton de ciocolată cu centrul bătut, 2,13 uncii, 260 de calorii

Conținutul nutrițional: Eticheta spune vizibil: „Cu 45% mai puțină grăsime”.

De ce ar putea fi bine: Grăsimea este o sursă mare de calorii, pe care mulți oameni o consumă în exces.

"Problema este dimensiunea de servire." Această cantitate de calorii este mai mult de o optime din alocația zilnică pentru o femeie obișnuită. Stern ar dori să vadă cele mai multe bomboane reduse la dimensiuni. Unii producători produc baruri mai mici, dar este mai puțin probabil să le găsiți la supermarket decât barele de dimensiuni mari. Și chiar și cu „mai puține grăsimi”, caloriile barului sunt mai mult de un sfert din grăsimi.

YORK PEPPERMINT PATTIE

Umplutură de mentă acoperită cu ciocolată, 1,4 uncii, 140 de calorii

Conținutul nutrițional: Mentă

De ce ar putea fi bine: Unele studii au arătat că uleiul de mentă este eficient în ameliorarea sindromului intestinului iritabil, potrivit unui buletin online al Harvard Medical School.

„Uită-te unde o găsești pe lista de ingrediente”. Primul și al doilea, de data aceasta, au fost zahărul și siropul de porumb - urmat de o serie de alte ingrediente, inclusiv poliglicerol policinoleat.

„Și uleiul de mentă la capăt”, a spus ea.

De fapt, a existat un ingredient care a apărut chiar mai puțin decât menta: laptele. Încă o dată, nu mergeți aici pentru valoarea nutritivă.

RAISINETE DE CIOCOLATĂ NEGRU

Stafide acoperite cu ciocolată, 3,5 uncii, 360 de calorii

Conținutul nutrițional: Eticheta spune în mod vizibil: „Sursă naturală de antioxidanți ai fructelor”.

De ce ar putea fi bine: Atât ciocolata, cât și stafidele au antioxidanți, despre care se spune că ajută la încetinirea proceselor de vârstă și boli.

"Antioxidanții sunt în regulă. De obicei, nu obții mult din ciocolată." Sursa preferată de Stern este inimile Dove de ciocolată neagră. „Ce îmi pasă de ciocolată, te rog, este gustul”.

Dar își raționează aportul. „Întregul lucru este că nu luați prea multe calorii”. Stern a subliniat că cutia Raisinets spune 180 de calorii pe porție, cu două porții pe cutie. Cine mănâncă doar o jumătate de cutie?

Baton de ciocolată cu arahide și caramel, 2,07 oz., 280 de calorii

Conținutul nutrițional: Arahide

De ce ar putea fi bine: Alunele conțin proteine, de care mușchii au nevoie.

"Alunele pot fi o problemă", a spus Stern, referindu-se la alergiile la arahide. "Majoritatea oamenilor primesc o mulțime de proteine."

În afară de asta, vorbim despre și mai multe calorii decât la cei 3 muschetari. "Nu îl mănânci pentru nutriție. Îl mănânci după gust", a spus Stern.

Cu aceasta și cu cei 3 mușchetari, „aș imagina că profilul oamenilor care mănâncă acest lucru este tânăr și masculin”, a spus ea. În general, aceștia au nevoie de metabolism și calorii care le permit să consume atât de mult.

"Pentru unii oameni este bine."

Fructe tropicale mestecate, 2,07 uncii, 240 calorii

Conținutul nutrițional: 50% din valoarea zilnică a vitaminei C.

De ce ar putea fi bine: Vitamina C este necesară pentru oase și dinți sănătoși. Ajută la absorbția fierului. Se crede că lupta împotriva răcelii.

„În principal, ceea ce primești de la Starburst este zahărul”. Primele două ingrediente (care indică cele mai abundente ingrediente) sunt siropul de porumb și zahărul. În ceea ce privește Stern, acestea sunt la fel. "Este ca și cum ai adăuga vitamina C la Pepsi."

În ceea ce privește beneficiul său cu răceala: „Poate scădea foarte, foarte puțin durata răcirii”.