Gata în: 40 de minute
Ingrediente
- 1 lb lingvină
- 2 linguri de ulei de măsline
- 3 căței de usturoi, zdrobiți
- 8 uncii de calamar, curățate și tăiate în inele și tentacule
- 3 ⁄ cană de vin alb
- 3 ardei vișini, tăiați subțire
- 2 linguri de amidon de porumb
- 1 cana crema
- 1 ⁄2 linguriță fulgi de ardei roșu zdrobiți
- sare si piper
- ½ cană de busuioc proaspăt, mărunțit
- ⁄ cană parmezan, proaspăt ras
Directii
- Aduceți o oală mare de apă ușor sărată la fierbere. Adăugați paste și gătiți timp de 8 până la 10 minute sau până când sunt al dente; scurgere.
- Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare, la foc mediu-mare. Adăugați usturoi zdrobit și gătiți câteva secunde până devine maro auriu. Se amestecă calmarul și se fierbe până devine alb. Se toarnă vin alb și felii de ardei cireș; aduceți la foc mic și gătiți până când vinul se reduce la jumătate, aproximativ 3 minute.
- Se amestecă amidonul de porumb în cremă și se adaugă la calamarii la foc mic. Condimentați cu fulgi de ardei roșu, busuioc, sare și piper; se amestecă până se îngroașă. Pentru a servi, aruncați pastele cu sos și presărați parmezan.
Ai făcut asta?
Spuneți-ne cum a ieșit sau cum ați modificat-o, adăugați fotografiile dvs. sau obțineți ajutor.
Buletin informativ zilnic
Știi vreodată exact ce să faci după o zi grea de muncă? Și noi. Scoateți ghiciurile din cină cu aceste mese sigure, livrate direct în căsuța de e-mail.