Au dispărut zilele în care grăsimea era inamicul public numărul unu - cel puțin, deocamdată. Odată cu popularitatea din ce în ce mai mare a dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi ceto, premisa că grăsimea este ticălosul își pierde încet tracțiunea. Datorită dorinței crescute de a oferi șanselor grăsimilor sănătoase, încep să apară alimente și băuturi la modă precum cafeaua Bulletproof.
Curios ce este cafeaua antiglonț? Este timpul să investigați și să vedeți dacă merită tot hype-ul. Și dacă sunteți interesat să încercați, asigurați-vă că dați o rețetă proprie de cafea antiglonț!
Ce este cafeaua antiglonț?
Deci, ce este cafeaua antiglonț și de ce sportul său are un nume atât de complet? Asta pentru că nu este cafeaua ta obișnuită. Această ceașcă de joe este foarte cremoasă, deoarece este bătută cu un amestec de unt și ulei MCT. Da, ai citit asta corect - cafea neagră și unt.
Gândul la această combinație poate să nu pară deosebit de atrăgător la început, dar credeți sau nu, poate avea un gust destul de delicios atunci când este pregătit corect. Dar de ce naiba ar amesteca cineva cafea și unt? Fanii cafelei Bulletproof pretind că:
Oferă energie minus nervozitatea
Cafeaua antiglonț a fost creată de antreprenorul și renumitul bio-hacker din Silicon Valley, Dave Asprey, care acordă acest preparat ajutându-l să piardă 100 de lire sterline, precum și îmbunătățirea nivelului de energie și ajutarea somnului. Potrivit lui Asprey, el a dezvoltat un gust pentru cafeaua cu unt când a călătorit în Tibet și a încercat ceaiul cu unt de iac. După unele experimente în SUA, el a dezvoltat cafea Bulletproof ca parte a dietei Bulletproof, care, ca și dieta ketogenică, are un conținut ridicat de grăsimi și un conținut scăzut de carbohidrați.
Asprey susține, de asemenea, că dieta Bulletproof este responsabilă pentru creșterea IQ-ului său cu cel puțin 20 de puncte, dar până acum nu a fost în măsură să susțină astfel de afirmații. Miracol elixir sau nu, poate merită o lovitură dacă urmezi deja o dietă săracă în carbohidrați, cum ar fi keto.
Cafea antiglonț și scădere în greutate
Consumul de cafea ar putea ajuta într-adevăr pierderea în greutate? După ce a fost demonizat atât de mulți ani, este greu să treci de ideea că consumul de unt este bun pentru pierderea în greutate. Pasionații de cafea antiglonț cred că este, dar este important să luați în considerare alți factori.
Dacă urmezi o dietă ketogenică, atunci consumul de cafea antiglonț poate fi util pentru menținerea unei stări de cetoză - la urma urmei, este o băutură bogată în grăsimi, săracă în carbohidrați și plină de cofeină, care poate crește metabolismul. Cu toate acestea, adăugarea de cafea antiglonț la o dietă „normală” poate adăuga prea multe calorii la aportul zilnic și chiar te poate determina să te îngrași dacă nu ai grijă.
De asemenea, merită menționat faptul că, pe lângă faptul că este destul de densă în calorii, cafeaua Bulletproof are un conținut ridicat de grăsimi saturate. Deși este bine să vă bucurați cu moderație în funcție de aportul actual de calorii și dieta, nu vă recomandăm să îl beți în fiecare zi.
Cum se face cafea antiglonț
Dacă dețineți un blender, prepararea cafelei antiglonț este o bucată de tort. Ingredientele sunt suficient de ușor de găsit, cu rețete de cafea antiglonț care includ deseori unt/ghee, cafea și ulei de MCT sau ulei de cocos. Vă sfătuim să optați pentru cele mai bune ingrediente pe care le puteți și să le păstrați organice ori de câte ori este posibil.
Atunci când alegeți untul, vă sugerăm hrănit cu iarbă - orice faceți, evitați răspândirea în stilul „ca untul”, deoarece de cele mai multe ori poate conține grăsimi trans și nu este unt pur. În acest caz, obțineți unt cu adevărat plin de grăsimi, vândut ca bloc. Alternativ, ați putea folosi ghee, o formă de unt clarificat de înaltă calitate, obișnuită în gătitul din Orientul Mijlociu și Asia de Sud.
Un alt ingredient cheie în cafeaua antiglonț este uleiul MCT, scurt pentru trigliceride cu lanț mediu. Căutați ulei MCT pur care nu conține aditivi sau arome - ar trebui să fie complet inodor și, ca întotdeauna, asigurați-vă că provine dintr-o sursă de renume.
Acum, să trecem la modul de preparare a cafelei antiglonț acasă! Scoateți blenderul și urmați pur și simplu rețeta noastră de cafea antiglonț de mai jos. Nu ar trebui să dureze mai mult de câteva minute.
- 7 fructe de padure indiene minunate și beneficiile lor pentru sănătate pe care nu vrei să le ratezi - NDTV Food
- Bulletproof Diet Review Review Bulletproof Coffee Fan Club
- Un apel de trezire la cafea - Harvard Health
- O ceașcă de cafea pe zi ar putea favoriza pierderea în greutate
- 8 beneficii ale scrubului de cafea 8 moduri de utilizare a scrubului de cafea pentru piele