Puls și leguminoase

Omul înțelept ar trebui să considere că sănătatea este cea mai mare dintre binecuvântările umane; lasă mâncarea să fie medicamentul tău: Hipocrate

hrana

Gama indiană de boabe alimentare obișnuite constă din boabe de cereale, grame întregi și leguminoase, verdeață, tuberculi rădăcini, fructe, condimente, semințe de nuci și ulei, pește și produse din pește, lapte și produse lactate și alte carne. Acestea contribuie semnificativ la necesitățile zilnice de minerale precum fierul, magneziul, zincul, cuprul, sodiul și potasiul și vitaminele esențiale precum vitamina A, B, C și D, precum și fibrele esențiale pentru un corp sănătos și puternic.

În India, alimentele simbolizează cultura și identitatea etnică, care i-au motivat pe oameni să inoveze pe larg cu surse alimentare, cum ar fi cerealele, cerealele, verdeața și carnea. Prin urmare, bucătăria indiană variază de la o regiune la alta, reflectând diversele culturi din subcontinent, făcându-l un amestec unic de diferite bucătării din Asia și a influențat și bucătăriile din întreaga lume.