Sarika Rana Actualizat: 28 iunie 2018 16:24 IST

indiene

  • Extrem de bogate în antioxidanți, fructele de pădure oferă o mulțime de beneficii
  • Dudul este o putere de nutrienți și este o sursă excelentă de proteine
  • Jamunurile cu carne purpurie întâlnite în mod obișnuit au un gust atât dulce cât și acru

Iată nouă boabe minunate din India și vă vom ajuta să le cunoașteți puțin mai bine:

1. Mulberry (Shahtoot)

2. Struguri (Angoor)

3. Agrișă (Amla)

Amla ajută la combaterea răcelii obișnuite și a infecțiilor datorate prezenței vitaminei C.

Agrișa sau amla este o boabă cu gust acru. Regiunea subtropicală a Indiei găzduiește amla. Este o sursă excelentă de vitamina C și antioxidanți. Această boabe verzi translucide este cunoscută pentru diferitele sale beneficii pentru sănătate. Ajută la combaterea răcelii obișnuite și a infecțiilor datorate prezenței vitaminei C, în timp ce diferite proprietăți antibacteriene și astringente contribuie la stimularea sistemului imunitar al corpului. Amla are un conținut ridicat de fibre care adaugă volum în scaun și ajută alimentele să avanseze și astfel, menținând mișcările intestinului netede și reglementate și stomacul curat.

4. Coacăz (Rasbhari)

Agrișele de cap sunt una dintre cele mai ușor fructe de pădure, deoarece se pot adapta la numeroase clime și înălțimi. Aceste fructe portocalii aurii sunt acre și uneori amare și au un exterior neted lucios. Boabele de cap au cantități mari de vitamina A care protejează ochiul și întărește vederea. Au fibre solubile de pectină care ajută la prevenirea constipației și la scăderea colesterolului rău.

5. Căpșuni

6. Kanta Berry (Kanntam)

Această boabă rară, cunoscută și sub numele de kanntam, provine din regiunea Konkan. Kanta Berry este un fruct minuscul de culoare violet și are o substanță albă lipicioasă pe piele. "Se găsește, de asemenea, în culoarea galbenă și sunt consumate în general crude ca fructe și nu sunt fierte. Are un gust înțepător, mult asemănător cu amla", împărtășește expertul în sănătate Shilpa Arora.

7. Zara Berry

Bacăul Zara este cultivat în principal în Goa și este vândut pe piețele locale. Este un fruct negru-purpuriu cu semințe verzi în interior. Fructul are gust dulce. Se știe că semințele verzi interioare sunt consumate ca delicatesă în Goa. Potrivit nutriționistului Shilpa Arora, beneficiile pentru sănătate ale fructelor de padure zara pot fi similare cu cele ale jamunilor, din cauza culorii violet închis pe care o au și a prezenței antioxidanților. Flavonoidele ajută la controlul diabetului, la tensiunea arterială și la menținerea nivelului de colesterol sub control.