Optimizați-vă sănătatea în această toamnă

Natura Kapha este de fapt echilibrată de calitățile uscate, ușoare, mobile și subtile ale toamnei. Aspirația ta pentru sezonul vata va fi să îmbrățișezi aceste atribute de echilibrare a kapha și să calmezi vata fără a agrava kapha (exagerând cu alimente grele, grase, de exemplu). De asemenea, veți dori să rămâneți cald și sănătos, deoarece poate apărea o cascadă de dezechilibre legate de kapha dacă vă răceascăți și pierdeți.

botanicals

Alimente de favorizat

Favorizați alimentele care sunt destul de grele și împământate pentru a calma vata, dar nu atât de mult încât să vă cântărească. Câteva exemple bune de alimente care fac acest lucru ar fi caise, fructe de pădure, cireșe, piersici, prune uscate, stafide înmuiate, sparanghel, sfeclă, morcovi fierți, ardei iute, fasole verde, praz, muștar verde, gombă, ceapă gătită, rutabagas, miere, amarant, orez basmati, seitan, miso, tur dal, brânză de vaci, lapte de capră, creveți și semințe de floarea soarelui. S-ar putea să descoperiți, de asemenea, că vă puteți bucura în continuare de alimente mai ușoare și mai astringente decât majoritatea în timpul sezonului vata - unele salate pentru prânz, o mulțime de legume și câteva fasole pentru proteine. În orice caz, nu puteți greși cu alimentele bine condimentate, așa că fii creativ cu aromele meselor și experimentează cu cât mai multe mirodenii calde și stimulante pe care le dorești.

Indulgențe sezoniere acceptabile

Aceasta ar putea fi singura perioadă a anului în care poți scăpa de mâncarea unor alimente mai grele decât ar putea tolera corpul tău - carne roșie, mai multe proteine, poate chiar o pâine dulce ocazională sau câteva bile de soare. Practic, te bazezi pe natura ușoară și mobilă a sezonului pentru a compensa tendințele digestive grele și lente ale kapha. Acestea fiind spuse, nu vă veți simți bine dacă sezonul vata devine o scuză pentru a vă sufoca permanent focul digestiv. Faceți aceste delicii o îngăduință ocazională și luați porții mici pentru a vă asigura că le puteți digera.

Alimente de minimizat

Deși alimentele grele, grase sunt în general destul de potrivite în timpul sezonului vata, va trebui să aveți grijă să nu exagerați; un sentiment de greutate, letargie, somnolență după mese și digestie lentă poate indica faptul că dieta sezonului vata vă depășește sistemul digestiv. În plus, veți dori să reduceți la minimum alimentele care agravează atât vata, cât și kapha, cum ar fi pepene verde, paste din grâu, soia și înghețată.