Lichidele provoacă probleme digestive?
Consumul suficient de lichide pe tot parcursul zilei este cu siguranță bun pentru sănătatea dumneavoastră. Cu toate acestea, unii susțin că timpul este important și consumul de lichide în jurul meselor și împreună cu mesele este o idee proastă.

grea

Iată trei tipuri diferite de băuturi/băuturi și efectul acestora asupra sănătății și digestiei noastre:

Alcoolul și băuturile acide pot afecta negativ saliva
Consumul de alcool și alte băuturi acide la mese reduce producția de salivă în gură, ceea ce face dificilă digerarea organismului. Alcoolul scade fluxul de salivă cu 10 - 15% pe unitate de alcool. Deși acest lucru se aplică numai băuturilor alcoolice tari și nu băuturilor cu concentrație scăzută de alcool, cum ar fi vinul și berea.

Atunci când sunt consumate cu moderație, nici băuturile alcoolice, nici acide nu pot duce la indigestie sau la absorbția slabă a nutrienților.

Apă
Se crede că consumul de apă cu mesele diluează acidul stomacului și enzimele digestive, ceea ce face dificilă digerarea alimentelor de către organism. Deși nu există niciun sprijin științific care să susțină această afirmație.

Alte lichide
Există multe argumente care susțin că fluidele cresc viteza cu care diverse alimente ies din stomac. Se spune că aceasta reduce timpul de contact al mesei cu acidul gastric și enzimele digestive, ceea ce duce la o digestie slabă.

Deși această afirmație nu are o rezervă științifică.

În unele cazuri, lichidele pot îmbunătăți digestia
Atunci când aveți lichide la mese, este mai ușor pentru alimente să vă alunece pe esofag și să pătrundă în stomac. De asemenea, previne balonarea și constipația. De fapt, apa este necesară pentru a promova digestia corectă, deoarece stomacul nostru secretă și apă împreună cu alte sucuri gastrice și enzime digestive pentru a digera alimentele.

Apa poate ajuta la reducerea apetitului și a aportului de calorii
Când faceți o pauză pentru a bea apă între mese, vă oferă șansa de a vă verifica foamea și nivelul de plinătate. Acest lucru poate ajuta la prevenirea supraalimentării și astfel poate promova pierderea în greutate.

Un studiu de 12 săptămâni arată că persoanele care au băut 500 ml de apă înainte de fiecare masă au slăbit cu 2 kilograme mai mult decât cele care nu au consumat.

Cercetările arată, de asemenea, că apa potabilă mărește metabolismul cu 24 de calorii la 500 ml de apă pe care o consumi. Nu uitați că toate acestea se aplică numai apei și nu altor băuturi care conțin calorii. De fapt, atunci când oamenii au băuturi zaharoase împreună cu mesele, crește aportul lor de calorii cu 8 - 15%.

Oameni care nu ar trebui să bea apă la mese
Consumul de apă la mese nu afectează digestia în mod negativ la majoritatea oamenilor. Dar dacă suferiți de boala de reflux gastroesofagian (GERD), lichidele cu mesele nu vă sunt bune.

Acest lucru se datorează faptului că lichidele adaugă volum stomacului, ceea ce poate crește presiunea din stomac la fel ca o masă mare. Acest lucru poate duce la reflux acid la persoanele care suferă de GERD.