bühler

UZWIL, ELVETIA - Bühler a introdus Vitaris, un sistem modular pentru curățarea cerealelor care permite morarilor să producă un produs final de înaltă calitate într-un mod fiabil și eficient.

Când grâul și alte boabe ajung la moară, acestea conțin multe tipuri diferite de impurități care au intrat în amestec în diferite etape. Metalul, pietrele, buruienile, alte cereale și resturile generale pot deveni parte a amestecului în timpul creșterii, recoltării, depozitării și transportului. Boabele restrânse, rupte, bolnave și deteriorate trebuie îndepărtate.

Dacă aceste impurități sunt lăsate în amestec, aceasta va afecta calitatea și mirosul făinii finale și poate prezenta un risc pentru sănătate. Anumite impurități afectează, de asemenea, eficiența mașinii. Curățarea este, prin urmare, un pas esențial în procesul de măcinare și unul care, în cele din urmă, are cel mai semnificativ impact asupra calității făinii.

Eliminarea fiecăruia dintre aceste tipuri diferite de impurități necesită un proces diferit - și, prin urmare, un tip diferit de mașină.

Sistemul modular de curățare Vitaris este format din patru mașini combinabile cu cerințe minime de spațiu și tehnologie de economisire a energiei.

Ca module independente, fiecare mașină îndeplinește o sarcină specifică în ciclul de curățare a cerealelor, îndepărtând și separând particulele fine și curate și impuritățile.

Frezatorii pot implementa mașini individuale sau pot adăuga și combina mașini de la început sau într-o etapă ulterioară, în funcție de cerințele lor individuale.

Cu o amprentă fizică mică, sistemul general de curățare al Bühler, precum și fiecare componentă individuală oferă o soluție eficientă din punct de vedere spațial. Acest lucru a fost realizat prin proiectarea unor machete inteligente în care elementele și componentele individuale sunt stivuite vertical.

În plus, consumul de aer proaspăt a fost redus într-o versiune care recirculează aerul. Tehnologia avansată de reciclare a aerului reduce cantitatea de aer proaspăt necesară cu până la 90% și, ulterior, reduce suprafața totală a filtrului și, astfel, întreținerea. În loc să regleze manual fluxul de aer prin clapete, reglajele sunt efectuate prin intermediul convertoarelor de frecvență electrice, economisind până la 15% din energie.

Toate mașinile din sistem sunt pre-cablate. Conectat la sursa de alimentare a centralei la un punct central nu este necesară o cablare suplimentară și costurile de instalare sunt reduse la minimum.

Sistemul de curățare Vitaris este alcătuit din patru mașini:

  • Aspirator de reciclare a aerului MVST pentru îndepărtarea prafului și a particulelor ușoare înainte de curățare
  • Separator MTRD pentru sortarea materialelor de curs din particule fine
  • Combistoner MTCH pentru îndepărtarea impurităților cu o greutate specifică mai mare și clasificarea granulelor în fracțiuni cu densitate mare și grele
  • Aspirator de aer reciclat MVSS pentru îndepărtarea impurităților fine și a prafului

Separatorul Vitaris MTRD realizează un debit ridicat de până la 24 de tone pe oră în procesul de curățare și până la 50 de tone pe oră pentru pre-curățare la aportul de cereale în silozuri. Opțional, o unitate de reciclare a aerului poate fi conectată în amonte sau un canal de aspirație în aval.

Sitele din oțel inoxidabil, piesele din plastic aprobate de FDA și omiterea cuielor, a plușului și a pâslei permit standarde sanitare ridicate. În plus, designul închis al mașinii împiedică orice piese străine să cadă în produs.

Reutilizând cea mai mare parte a aerului de curățare, combinatorul Vitaris MTCH separă eficient produsele mixte și de înaltă densitate și impuritățile cu greutate specifică, cum ar fi pietrele și sticla. Datorită separatoarelor de aer recirculate integrate, mașina necesită puțin aer proaspăt, economisind astfel energie.

Separarea integrată a prafului este disponibilă în condiții de aer proaspăt sau de reciclare a aerului. Combinația de destoner și concentrator permite separarea particulelor cu greutate specifică mare, cum ar fi pietrele și sticla, și împărțirea fluxului de materiale în densități mari și fracțiuni mixte.

Separând diferite produse în funcție de greutatea lor specifică, aspiratorul compact Vitaris MVST necesită doar un spațiu minim. Datorită dispozitivului de alimentare amplasat central, MVST necesită doar o înălțime minimă de instalare. Pentru produsele care nu circulă liber este disponibil un dispozitiv de alimentare activ.

Aspiratorul de reciclare a aerului MVST ocupă cu 30% mai puțin în înălțime decât sistemele care utilizează canale de aspirație de reciclare a aerului.

Canalul de aspirație MVSS de reciclare a aerului este eficient din punct de vedere energetic. Geometria îmbunătățită a canalului de aspirație asigură un flux de aer optim pe toată lățimea MVSS evitând depunerile. Respectând cele mai înalte standarde de siguranță alimentară, nu există puncte moarte la intrare și canalul de aspirație este etanșat. Consumul de aer proaspăt este redus cu până la 90% și consumul de energie cu până la 15%. Pentru produsele care nu circulă liber, este disponibil un dispozitiv de alimentare care distribuie produsul pe toată lățimea sitei.