Budinca de banane Magnolia Bakery - aceasta este rețeta reală de budincă de banane din cartea lor de bucate. Această rețetă are straturi de budincă cremoasă, banane și napolitane. Este cerul și mult mai ușor decât crezi!

bakery

Rețetă de budincă de banane Magnolia Bakery

(postat inițial 2016)

Viața unui blogger alimentar este cu adevărat ciudată. În primul rând, mâncăm ca și cum ar fi treaba noastră. Ei bine, cam este.

Când mergem la un restaurant, în mod ideal ne-ar plăcea să comandăm una, dar conștiința bugetară ne limitează de obicei la una sau două opțiuni.

Soțul meu și cu mine o cam avem. Ori de câte ori călătorim și verificăm mâncarea locală, îl întreb întotdeauna pe chelner pentru ce sunt cunoscuți.

Dacă o mulțime de oameni revin continuu pentru același lucru, este probabil să merite.

Apoi îl întreb de obicei pe chelner care este preferatul lor personal. Am așteptat suficient mesele pentru a ști că unele dintre pietrele secrete nu sunt încă întotdeauna populare.

Deci, comandăm orice sunt cunoscute și apoi privim altceva pe meniu.

Omul care a mâncat totul și cu mine ne-am transformat într-o singură persoană în cei 15 ani de căsătorie, astfel încât gusturile noastre sunt similare.

BRUTĂRIE MAGNOLIA

Așadar, când ne-am dus recent la New York și am vizitat Magnolia Bakery, a trebuit să obținem ceea ce sunt cunoscuți pentru ei, faimosul budincă de banane. Am comandat alte câteva delicii, dar mâna în jos budinca de banane a fost câștigătoarea.

Am putut gusta această rețetă de budincă de banane Magnolia Bakery nu o dată sau de două ori în șederea noastră acolo. Iată imaginea noastră despre noi mâncând-o pe străzile din New York.

Magnolia Bakery are o cadă mare cu chestiile și o plesnește într-o ceașcă, în stil de prânz, pentru a o servi.

Puteți face această Rețetă de budincă de banană Magnolia Bakery într-un recipient mare sau fleacuri individuale ar fi cu adevărat drăguțe! Amintiți-vă că nu este un fleac. Există mai mult amestec de budincă cu raportul Nilla, ceea ce îl face o budincă.


Am fost încântat să văd că Magnolia Bakery oferă de fapt rețeta lor reală în Cartea de bucate a Magnolia Bakery .

Cu toate acestea, am fost un amestec de dezamăgit/ușurat să văd care sunt ingredientele.

Dezamăgit pentru că am cheltuit atât de mulți bani cumpărându-l în New York și ușurat pentru că pot să-l fac acasă - fără ingrediente nebunești, mult mai ieftin. Iată ingrediente. Super simplu, corect?

CE ESTE ÎN MAGNOLIA BAKERY BANANA PUDDING?

Această rețetă are câteva ingrediente simple: budincă, napolitane de vanilie, banane, lapte condensat îndulcit și smântână.

În primul rând, am folosit un castron de fleac și mi-am stratificat Nillas, ...

… Apoi amestec de budincă. Repetați încă 2 ori.

Rețeta spune să vă răciți timp de 4 ore, dar nu mai mult de 8. Asta pentru că bananele dvs. vor începe să se rumenească dacă le lăsați să stea prea mult timp.

Vedeți notele rețetei mele despre cum să le faceți să se rumenească mai puțin rapid.

Nu uitați să păstrați niște napolitane și banane pentru a fi adăugate în partea de sus chiar înainte de servire.

Napolitelele de vanilie, stratificate în interior, devin moi și aproape ca de tort.

Crede-mă. Vrei să faci asta. Mai ales dacă iubești bananele.

CUM SE FACE BUDANUL DE BANANĂ MAGNOLIA BAKERY:

CUM SE PĂSTREAZĂ BANANELE DE CĂTRE:

Motivul pentru care rețeta spune că se servește în decurs de 8 ore este că bananele se vor face maronii pe măsură ce se oxidează. Există câteva lucruri pe care le puteți face pentru a nu vă rumeni la fel de repede:

1) Alegeți banane abia coapte. Dacă sunt ușor verzi și tulpina, acestea sunt perfecte. Acestea vor tinde să se rumenească la fel de repede.
2) Periați-le cu niște suc de lămâie. Ajută orice suc de fructe (ananas, măr, portocală). Acest lucru poate schimba ușor aroma, astfel încât să le periați este mai bine decât să le înmuiați. Chiar și apa neutralizează pH-ul și va încetini rumenirea dacă le clătiți în apă.
3) Clătește-le cu sifon club. Avantajul este că nu va afecta gustul. Nu utilizați tonic, deoarece are un gust prost.
4) Încercați să le păstrați etanșe. Cu cât contactul cu aerul este mai redus, cu atât mai puțin se vor rumeni.