Obțineți mâncăruri delicioase de bar - inclusiv tater tots! - ieftin la Acme Bar and Pizza

Dacă sunteți un teetotaler sau nu ați abandonat încă rezoluția de Anul Nou de a mânca o dietă mai bună și mai rotunjită, probabil că ar trebui să încetați să citiți chiar acum. Nimic care urmează acestei propoziții nu va face altceva decât să vă supere sau să vă spulbere hotărârea. Pentru cei dintre voi care sunt încă alături de mine, vreau să vă povestesc despre un loc în care puteți obține un coș debordant de tateri pentru 3,25 dolari, o felie gigantică de pizza inundată în grăsime gustoasă portocalie pentru 2,25 dolari și una dintre cele mai delicioase și cele mai ieftine burgeri de bar din oraș. Și poți să bei o bere foarte bună, în timp ce îți îngrășezi grăsimea.

pentru

Barul și pizza Acme de pe bulevardul Monroe este aproape la fel de aproape de nirvana cu alimente prăjite pe cât este probabil să le obțineți. Ușor scufundat și aglomerat cu felul de bric-a-brac pe care doar un bar cu adevărat iubit îl acumulează în timp, Acme se află pe linia dintre scufundări ieftine (există, la urma urmei, PBR la robinet și o cutie de bere plină de gâturi lungi ieftine ) și bar de bere de înaltă calitate (o mare parte din restul berii este preluat de microbănițe din SUA și beri belgiene greu de găsit).

Dacă aveți 20 de ani care trăiesc cu un buget restrâns, probabil că nu există multe locuri în centrul orașului unde să vă puteți umple de felul de mâncare la care mama voastră s-ar uita în nas și ar primi câteva (sau mai mult de un cuplu) beri decente pentru despre un ferăstrău. Și dacă ești un fart bătrân ca mine, nu-ți va păsa prea mult cât de în vârstă ești decât toți ceilalți din loc, odată ce stă în fața ta o bere și un coș cu tater tots.

Tater tots sunt Sfântul Graal al mâncării de bar: greu de găsit și chiar și atunci când le găsești, deseori nu sunt bine pregătite. La Acme fac toți tocmai bine: prăjindu-i până când se clatină pe linia dintre bine făcuți și arși, sărându-i cu înțelepciune și scoțându-i la voi în timp ce sunt încă suficient de fierbinți pentru a vă arde degetele și a-și păstra criza. (Nu este nimic mai rău decât un tot umed.)

Vrei un pic de condiment suplimentar? Vor arunca pufurile de tater prăjit cu un condiment "Cajun", care este lung pe piper de cayenne și sare. Combinația vă va face, așa cum a fost intenționat, să vă scurgeți berea și să cereți alta. Și dacă sunteți deosebit de norocoși și aveți cojones să-l ceară, serverul dvs. ar putea - dacă este atât de înclinat - să vă înscrie o ceașcă de sos fierbinte pentru a vă scufunda taterii. Dacă sunteți un sibarit dedicat ca mine, puteți turna sosul pe întreg coșul cu spuduri fierbinți, creând ceva asemănător cu un poutine bastard care combină toate grupurile de alimente de noapte-bar: sărat, gras, condimentat și cărnos.

Mulți clienți jură excelența pizza Acme și voi recunoaște că este destul de bună și cu siguranță cea mai bună felie pe care probabil o veți găsi la preț oriunde în Rochester. Crusta este suficient de subțire și robustă pentru a rezista la îndoire. Este crocant și aromat, iar sosul este bun. Condus cu cârnați sfărâmați sau felii de chiftele făcute în casă, este destul de drăguț. Adăugați o împrăștiere a varietății de pepperoni cup-and-char și este chiar mai bine. Dar nu este cea mai bună pizza din Rochester și nu ar trebui să o lăsați să vă distragă atenția de la restul meniului: s-ar putea să ratați unul dintre cei mai buni burgeri din oraș și cu siguranță veți trece cu vederea cel mai bun pui parm sandwich pe care l-am avut oriunde, în orice moment.

Nu știu și nu-mi pasă care este raportul dintre grăsime și slab în burgerii Acme: nimeni nu vine aici să mănânce alimente sănătoase. Crăciunile formate manual sunt groase și suculente, suculente la grătar la comandă și servite pe un rulou sandwich al lui Martusciello cu salată, roșii, ceapă și topping-uri la alegere. Am tendința de a încărca un burger și, făcând acest lucru aici, face doar un lucru bun mai bun. O felie de cheddar și niște slănină crocantă completează trifecta bar-burger, făcând pe toți cei care îi comandă să fie câștigători.

Am comandat parmă de pui (6,75 dolari) pe un capriciu, în mare parte pentru că nu aveam chef de mai multă pizza sau alt burger la a doua mea vizită. Când barmanul a ieșit din bucătărie purtând un coș care aproape că avea nevoie de două mâini, am început să bănuiesc că am mușcat mai mult decât puteam mesteca. Parma de pui a lui Acme este gigantică: cel puțin o lire, și poate mai mult, de pui superb prăjit și perfect prăjit, acoperit cu sos de roșii dulci și mozzarella și prăjit în interiorul unei rulouri masive de sandviș Martusciello. Două persoane ar putea împărți cu ușurință un sandviș și, dacă adăugați un coș de toți la amestec, patru persoane ar putea să-l împartă cu succes. Cu toate acestea, dimensiunea nu este totul: aceasta este o parm uimitoare, care combină pui crocant, umed, brânză și cantitatea potrivită de sos în fiecare mușcătură. Pâinea este suficient de substanțială pentru a nu se prăbuși sub greutatea conținutului său, dar acționează și ca un burete grozav pentru sos. Veți avea nevoie de o mulțime de șervețele pentru a mânca acest sandviș și probabil că veți pleca acasă, purtând martorul vinovat al auto-răsfățării pe cămașă și blugi.

Serviciul la Acme este aproape ceea ce ți-ai dori din barul tău de scufundări preferat, alternând între o îngâmfare cordială și o îngăduință gregară, după cum reiese din avertismentul „Absolut fără dracu 'de orice tip”, așezat deasupra barei și „Arăți ca ai putea folosi un tricou de băutură purtat de unul dintre barmani într-o vizită recentă. Intrați la prânz, iar oamenii obișnuiți și barmanul vă vor privi cu suspiciune politicoasă. Intrați în orice seară și s-ar putea să vă simțiți tratați ca un obișnuit până la sfârșitul celei de-a doua pinte și a primului coș cu toți. Doar asigurați-vă că salvați un scaun pentru mine, le dați bine barmanilor și serverelor și economisiți spațiu pentru un sandwich.