broccoli

Nutriție

Face 4-6 porții

Informații nutriționale pe porție:
Calorii: 98
Proteine: 6g
Grăsime: 4g
Grăsimi saturate: 1,5g
Grăsimi monosaturate: 2,6g
Carbohidrați: 12g
Fibră: 1,6g
Sodiu: 303,8 mg

Acest fel de mâncare are un efect dulce-acru al sucurilor de portocale și roșii combinate cu un strop de parmezan proaspăt. Broccoli, ridicat!

Un restaurant True Food Kitchen exclusiv! Copiilor mei le place broccoli și, pentru că este atât de sănătos, sunt fericit să le dau în mod regulat. Cu copiii mei, mai simplu este de obicei mai bun, dar în acest caz, efectul dulce-acrișor al sucurilor de portocale și roșii, combinat cu un strop de parmezan proaspăt, îi face pe aceștia să adore cu adevărat acest fel de mâncare. Nici o legumă nu suferă mai mult de gătit decât broccoli, așa că urmăriți-o cu atenție! (Adevărat bucătar bucătar bucătar, Michael Stebner)

Ingrediente

1/4 cană suc de portocale proaspăt stors
1 cutie de 14 uncii San Marzano roșii zdrobite
1 cap de broccoli, tăiat în flori, tulpini decojite
și feliate
1/4 linguriță oregano tocat
1/4 linguriță fulgi de ardei roșu
1/4 linguriță sare
1/8 linguriță piper negru proaspăt măcinat
1 lingura ulei de masline extravirgin
1/4 cană așchii Parmigiano-Reggiano